Gâteau marbré au chocolat
Ingrédients
Pour 6 à 8 personnes: - 180 g de beurre - 180 g de sucre en poudre - 3 oeufs - 180 g de farine - 1 sachet de levure en poudre - 2 c à soupe de cacao - 2 c à soupe d'eau chaude.Préparation
- Glaçage: 200 g de chocolat fondant, 100 g de crème fraîche. - Décoration: une poignée d'amandes et de pistaches hachées. - Travaillez la matière grasse ramollie avec le sucre. - Incorporez les oeufs entiers, la farine et la levure. - Partagez la pâte en deux parties égales. - Joignez le cacao diluée dans l'eau à l'une d'elles. - Versez les deux pâtes dans un moule en couronne beurré en alternant. - Faites cuire à four moyen (180ÝC) pendant 40 mn. - Vérifiez la cuisson démoulez et laissez refroidir sur grille. - Préparez le glaçage en faisant fondre le chocolat au bain-marie avec la crème. - Mélangez bien pour avoir une crème homogène et versez sur le gâteau. - Décorez d'amandes hachées et de pistaches. -Source : pukall-premiersite