Pamplemousse au fromage blanc
Ingrédients
Pour 6 personnes : On peut remplacer le sucre par du miel. 3 pamplemousses - 300 g de fromage blanc - 50 g de crème fraîche - 50 g de sucre - 1 grappe de raisin.Préparation
- Coupez les pamplemousses en deux. Evidez-les, coupez la chair en petits dés en les pelant à vif. Réservez le jus qui aura coulé. - D'autre part, mélangez le fromage blanc, la crème fraîche et le sucre ajoutez le jus de pamplemousse recueilli et les dés de pamplemousse. Farcissez les demi-fruits. Garnissez de grains de raisin et servez frais.Source : pukall-premiersite