Champignons farcis
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 12 gros champignons rosés des prés (ou gros champignons de couche) - citron - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 bouquet de persil - 50 g de beurre - sel - poivre.Préparation
- Nettoyez les champignons en retirant les pédoncules. - Citronnez les têtes pour qu'elles ne noircissent pas. - Passez les pédoncules au mixer avec l'oignon, l'ail, le persil et le beurre, assaisonnez cette préparation et farcissez-en les têtes de champignons. - Passez à four chaud 20mn. -Source : pukall-premiersite