Trompettes de la mort à la persillade
Ingrédients
Pour 6 personnes: - un kilo de champignons trompettes de la mort - du vinaigre pour les laver - 2 c à soupe d'huile d'olive - une gousse d'ail hachée avec une petite poignée de persil - sel - poivre.Préparation
- Lavez à cinq ou six eaux vinaigrées ces champignons. - Disposées dans une sauteuse. - Cuisez à grand feu jusqu'à ce que l'eau de végétation soit évaporée. - Ajoutez alors 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive. - Salez et poivrez. - Pour terminer faites sauter avec le hachis d'ail et de persil. -Source : pukall-premiersite