Sorbet au cassis
Ingrédients
Pour 6 personnes: - 1/2 litre de purée de cassis - 1/2 litre de sirop de sucre - le jus de 1 orange - 1 c à soupe de liqueur de cassis.Préparation
- Mélangez la purée de cassis, le sirop de sucre, le jus d'orange et la liqueur. - Faites glacer en sorbetière. - Servez en boules dans des coupes. - La purée de cassis peut s'acheter toute faite ou se préparer avec des fruits frais passés au mixer, puis au tamis (il faut environ 1 kg de cassis). -Source : pukall-premiersite