Préparation

- Faire ramollir le beurre à température ambiante. - Dans un saladier, mettre 75 g de beurre, incorporer le sucre, l'oeuf entier, la vanille et mélanger le tout intimement. - Ajouter petit à petit la farine et la levure en tournant sans cesse puis le sel et le chocolat coupé en très petits morceaux. - Beurrer une plaque allant au four avec le reste du beurre. - A l'aide d'une cuillère à soupe, former les cookies sur la plaque puis les faire cuire à four chaud th 7 (210 ÝC) pendant 10 à 15 mn. - Les servir tièdes ou froids. -