Préparation

- Etaler la pâte en une abaisse de 4 à 5 mm. - Garnissez-en une tourtière bien beurrée. - Dressez les raisins en les serrant convenablement les uns contre les autres sur le fond de la tarte. - Saupoudrez avec 75 g de sucre et cuire dans un four préalablement chauffé 30 mn Au moment de servir saupoudrez de sucre restant. - Vous pouvez faire une compote avec les raisins noirs et en couvrir le fond de tarte et garnir avec les raisins blancs. -