Préparation

- Epluchez les pommes, coupez-les en gros dés. - Garnissez d'une couche de pommes une terrine en terre possédant un couvercle, parsemez de raisins, saupoudrez de sucre et ajoutez quelques lamelles de beurre. - Remplissez ainsi toute la terrine par couches successives, en terminant par le sucre. - Mouillez de cidre, couvrez et faites cuire au four 2 heures. - Servez tiède. - Accompagnez cette terrine de crème fraîche nature ou battue en chantilly. -