Salade joséphine
Ingrédients
Pour 6 personnes: - 400 g thon au naturel - 500 g pommes de terre - 3 oeufs - 3 cornichons - 3 tomates - 1 c à soupe de câpres - 1 c à soupe de ketchup - 1 bol de mayonnaise.Préparation
- Faire durcir les oeufs, les passer sous l'eau froide. - Les laisser refroidir. - Faire cuire les pommes de terre en robe des champs. - Les laisser refroidir. - Laver, essuyer les tomates, les couper en quartiers. - Détailler les cornichons en bâtonnets. - Egoutter le thon. - Le diviser en gros morceaux. - Ecaler les oeufs. - Les émincer en rondelles. - Disposer toutes ces denrées dans un saladier. - Ajouter ketchup et câpres à la mayonnaise. - Servir celle-ci à part. -Source : pukall-premiersite