Tomates farcies au crabe
Ingrédients
Pour 5 personnes: - 5 tomates - 5 c à soupe de mayonnaise - 1 c à soupe de coulis de tomates ou de Ketchup - 1/2 c à soupe de cognac - 150 g de chair de crabe - 1/3 poivron vert.Préparation
- Crevettes bouquet pour garnir (facultatif). - Creusez les tomates et retirez les graines de l'intérieur. - Mélangez la mayonnaise, le coulis de tomates et le cognac. - Ajoutez la chair de crabe émiettée et le poivron coupé en petits dés. - Farcissez les tomates décorez le plat à volonté de crevettes bouquet. -Source : pukall-premiersite