Gratin à la fourme
Ingrédients
Pour 4 personnes : - 1 kg de petites pommes de terre à chair ferme - 200 g de fourme d'Ambert - 100 g de crème fraîche - sel - poivre - persil haché.Préparation
- Faites cuire les pommes de terre dans leur pelure à l'eau salée, pelez-les, mettez les dans un petit plat allant au four. - Mélangez le fromage, la crème, l'assaisonnement et le persil. - Versez le tout sur les pommes de terre et passez rapidement sous le gril du four pour gratiner.Source : pukall-premiersite