alimentation-france.com

Bonjour toutes et tous,<br><br>Voici ci-dessous notre recette de la semaine. Elle est également consultable sur le site "Cuisinez végétalien" (avec PHOTO et PDF imprimable) à l'adresse :<br>http://avea.net/cvg/recette-semaine/recettes-a/212.htm<br><br>********************************<br><br>Gâteau aux poires<br><br>3 poires bien mûres; <br>170g de farine blanche; <br>60g de poudre d'amandes; <br>1/4 de c. à c. de bicarbonate; <br>1/2 sachet de levure chimique; <br>150g de sucre; <br>1 sachet de sucre vanillé; <br>160g de margarine végétale; <br>cannelle.<br><br>-------------------------------------------<br><br>Faire fondre la margarine, y jeter le sucre et fouetter.<br><br>Hors du feu, ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure et le bicarbonate et mélanger le tout soigneusement.<br><br>Couper les poires en deux, les peler, prélever le côté bombé et le réserver. Couper le reste de la chair en petits dés, et les incorporer à la pâte.<br><br>Huiler un moule à gâteau à fond amovible. Tapisser le fond de papier sulfurisé, et y étendre la pâte. Déposer au-dessus, en couronne, les morceaux de poires réservés et les saupoudrer de cannelle.<br><br>Cuire le gâteau pendant 3/4 d'heure, dans un jour préchauffé à 170Ý (vérifier la cuisson en enfonçant une aiguille dans la pâte, le gâteau est cuit quand elle ressort sèche).<br><br>Bon appétit,<br><br>Corinne et Jean-Pierre<br><br>Visitez notre site "Cuisinez végétalien" http://www.avea.net/cvg/ (Recueil inédit de 300 recettes végétaliennes) et abonnez-vous GRATUITEMENT à la recette végétarienne du vendredi.