Cake salé (végétalien)
Anonymous
— 01/01/1970 00:00
La recette ci-dessous est également consultable sur le site "Cuisinez végétalien" (avec PHOTO et PDF imprimable) en [URL=http://avea.net/cvg/recette-semaine/recettes-a/224.htm]cliquant ici[/URL].<br><br>********************************<br><br>Cake salé<br><br>180g de farine; <br>120g de margarine végétale; <br>1 sachet de levure chimique; <br>1/2 c. à c. de bicarbonate; <br>1 c. à c. de sucre; <br>3 c. à s. de fécule de maïs, diluées dans 5 c. à s. d’eau; <br>sel-poivre; <br>1 poivron rouge; <br>30g d’olives vertes dénoyautées; <br>6 fonds d’artichauts prêts à l'emploi.<br><br>-------------------------------------------<br><br>Cuire le poivron rouge au four à micro-onde pendant 15 minutes à puissance moyenne. L'épépiner, le peler et le couper en lanières.<br><br>Chauffer la margarine pour la ramollir et lui incorporer la farine, la levure, le bicarbonate et le sucre. Saler et poivrer la préparation.<br><br>Mixer 3 fonds d’artichauts et ajouter cette purée à la pâte, ainsi que les lanières de poivron et les olives.<br><br>Huiler un moule à cake, y verser la moitié de la préparation, déposer les trois fonds restants et recouvrir avec le reste de la pâte. Lisser le dessus.<br><br>Préchauffer le four à 210Ý et cuire le cake pendant 45 minutes environ (une aiguille enfoncée en son centre ressort sèche quand il est cuit).<br><br>Bon appétit,<br><br>Jean-Pierre et Corinne<br><br>Visitez notre site [URL=http://www.avea.net/cvg/]Cuisinez végétalien[/URL] (Recueil inédit de 200 recettes végétaliennes) et abonnez-vous GRATUITEMENT à la recette végétarienne du vendredi.