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Tout savoir sur l'alimentation en France — Archives 2005

Champagne contre mousseux ?

Anonymous — 02/12/2005 21:25
SALUT

il vaut mieux un bon petillant type crémant ou ckairette de die qu'un
champagne à 15 euros. je ne sais plus quel critique gastro a dit ça.

Que doit on penser de cette affirmation ?
Anonymous — 03/12/2005 04:55
a.dominique a écrit :

[quote:9ca18043bc]il vaut mieux un bon petillant type crémant ou ckairette de die qu'un
champagne à 15 euros. je ne sais plus quel critique gastro a dit ça.

Que doit on penser de cette affirmation ?
[/quote:9ca18043bc]
A ce tarif, c'est faux (mais il faut quand même chercher son producteur).

A 10€, c'est effectivement justifié.

Cordialement.
--
Thierry Houx (thierry.houx@alussinan.org)
Tourisme en Haute-Normandie, informatique libre et généalogie:
http://thierry.houx.free.fr/index.html
Généalogie: membre CGPCSM NÝ72-2576
Anonymous — 03/12/2005 06:10
Dans fr.rec.boissons.vins, Thierry Houx composa le message
<43913334$0$19240$626a54ce@news.free.fr> ce Sat, 03 Dec 2005 06:55:00
+0100 :

[quote:7d4d1d1c70]il vaut mieux un bon petillant type crémant ou ckairette de die qu'un
champagne à 15 euros. je ne sais plus quel critique gastro a dit ça.

Que doit on penser de cette affirmation ?
[/quote:7d4d1d1c70]
Si c'est un champagne de supermarché à 15 €, en effet.

Maintenant, il y a quantité de producteurs en Champagne et certains font
d'excellents produits pour moins de 15 € la bouteille.
--
Emmanuel
Anonymous — 03/12/2005 10:33
[quote:a4f018aaef]SALUT

il vaut mieux un bon petillant type crémant ou ckairette de die qu'un
champagne à 15 euros. je ne sais plus quel critique gastro a dit ça.

Que doit on penser de cette affirmation ?
[/quote:a4f018aaef]
je ne sais pas, mais un crémant à 15 ¤, c'est pas mal!!

Ceci étant qui connait un producteur dénommé Serge RAFFLIN qui vendrait
du Champagne dans ces prix là et dont un voisin me dit le plus grand
bien (sans doute pour que je lui fasse le transporteur vu que je passe
au moins deux fois par an dans le coin)?

Sur le net il a un site en cours de construction....

merci par avance.

--
Jean-Paul DROGER (pour me joindre en direct:
anti.droger.jean-paul@allamou.fr enlever "anti." et remplacer "allamou"
par "wanadoo"; to write me directly :anti.droger.jean-paul@allamou.fr,
remove "anti." and replace "allamou" by "wanadoo".
Anonymous — 03/12/2005 10:49
a.dominique wrote:
[quote:01830c4cfb]SALUT

il vaut mieux un bon petillant type crémant ou clairette de die qu'un
champagne à 15 euros. je ne sais plus quel critique gastro a dit ça.

Que doit on penser de cette affirmation ?
[/quote:01830c4cfb]
Excellente affirmation mais à remettre dans un contexte aproprié...

Les 'bons' champagnes à 15 euros ne courent pas les rues...
Les 'marques de bataille' de certaines maison ne sont pas vraiment
recommandables.
Par contre à ce prix là, il y a des crémants d'Alsace ou de Limoux de
bien meilleure qualité.

Il est évident que qui cherche peut trouver aussi des bons champagnes de
vigneron à des prix des plus interessants, mais perso je préfère mettre
plus pour une BONNE bouteille de champagne du même vigneron et ne pas
chercher le bas du marché pour le prix. Un BON champagne ne peut pas
être à un prix bradé... Il faut bien qu'ils vivent nos braves Champenois. ;)

Amicalement
Christian
Anonymous — 03/12/2005 10:54
Christian Callec a écrit :
Il faut bien qu'ils vivent nos braves
[quote:3ad27b2f6c]Champenois. ;)

[/quote:3ad27b2f6c]
Je pense qu'on n'a pas trop de soucis à sa faire pour eux.
A+
Laurent
[quote:3ad27b2f6c]Amicalement
Christian[/quote:3ad27b2f6c]
Anonymous — 03/12/2005 11:08
Laurent L. wrote:

[quote:3d6ea2c00a]Christian Callec a écrit :
Il faut bien qu'ils vivent nos braves

Champenois. ;)


Je pense qu'on n'a pas trop de soucis à sa faire pour eux.
A+
Laurent
[/quote:3d6ea2c00a]
ça dépend bien des quels, Laurent... ;)

Xian
Anonymous — 03/12/2005 11:23
Christian Callec a écrit :
[quote:4f721751ee]Laurent L. wrote:

Christian Callec a écrit :
Il faut bien qu'ils vivent nos braves

Champenois. ;)


Je pense qu'on n'a pas trop de soucis à sa faire pour eux.
A+
Laurent


ça dépend bien des quels, Laurent... ;)

Xian
[/quote:4f721751ee]
Mouais, il est quand même plus facile de vendre du champagne que du vin
de Loire ou du muscadet ?

A+
Laurent
Anonymous — 03/12/2005 11:51
Laurent L. wrote:

[quote:7e43752c32]Mouais, il est quand même plus facile de vendre du champagne que du vin
de Loire ou du muscadet ?
[/quote:7e43752c32]
Encore une fois, tout dépend desquels... Je connais des producteurs de
vin de Loire qui n'ont aucun problême à vendre leur vin... Pour le
muscadet, là je ne peux pas dire... ;)

Mais VENDRE n'est pas tout non plus, il faut voir aussi les coûts de
production, d'entretien, de promotion etc. Plus la boite est grande,
plus le pourcentage d'overhead est facile à supporter, plus la boite est
petite, plus c'est dur, même en Champagne, Laurent.

Amitiés
Xian
Anonymous — 03/12/2005 18:23
Le 03/12/2005, Christian Callec a supposé :
Je connais des producteurs de vin de
[quote:e5641c18d9]Loire qui n'ont aucun problême à vendre leur vin...
Pour le muscadet, là je ne peux pas dire... ;)[/quote:e5641c18d9]
:D
Si je peus me permettre ;-)
Le Muscadet est trés trés facile à vendre,
le problème est qu'il devient trés difficile à produire proprement
pour le prix vendu.

--
Bonsoir !
Anonymous — 03/12/2005 20:02
pâromus wrote:
[quote:481e12068a]Le 03/12/2005, Christian Callec a supposé :
Je connais des producteurs de vin de
Loire qui n'ont aucun problême à vendre leur vin...

Pour le muscadet, là je ne peux pas dire... ;)
:D

Si je peus me permettre ;-)
Le Muscadet est trés trés facile à vendre,
le problème est qu'il devient trés difficile à produire proprement
pour le prix vendu.
[/quote:481e12068a]
Voilà là exactement ce que je voulais démontrer... ;)
N'importe quel con peut vendre n'importe quoi... Une fois, mais après,
c'est plus dur... Et l'équilibre entre overhead (comment dit-on en
français?) et prix de vente laisse bien trop à désirer dans la plupart
des cas...

Amitiés
Christian
Anonymous — 04/12/2005 05:50
"Christian Callec" <cccall.publicul@wxs.nl> a écrit dans le message de news:
439207ca$0$31324$ba620dc5@nova.planet.nl...
[quote:212c4669ec]... Et l'équilibre entre overhead (comment dit-on en
français?) et prix de vente ...
[/quote:212c4669ec]
"Mal de tête" ?

L'équilibre entre le "mal de tête" et le prix laisse à désirer ?

Bon dimanche

Jean Marc

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Contre le spam et le mildiou
Anonymous — 04/12/2005 06:07
"a.dominique" <a.dominique2----NOSPAM----@free.fr> a écrit dans le message
de news: 4390c8e7$0$4309$626a54ce@news.free.fr...
[quote:5bfac8bc57]SALUT

il vaut mieux un bon petillant type crémant ou ckairette de die qu'un
champagne à 15 euros. je ne sais plus quel critique gastro a dit ça.

Que doit on penser de cette affirmation ?
[/quote:5bfac8bc57]
Bonjour.

La première chose à penser de cette affirmation, c'est que je l'entends
depuis (très) longtemps.
Et je lui donne (au moins) deux reformulations possibles.

1 => Il vaut mieux acheter des produits excellents et pas cher, que des
produits "pas meilleurs" et chers.

2 => Quel prix peut-on ( veut-on) mettre pour acheter ce qui nous fait
plaisir ?

La première reformulation fait partie des lapalissades habituelles des
"pots" entre collègues et me fait marrer.

Pour la deuxième, je sais pas y répondre, mais mon banquier, lui, il sait.
Et dans la marge de choix qu'il m'octroie, je consomme du crémant d'Alsace à
6 euros (de St Hippolyte), et du champagne à 20 euros (de Mesnil sur Oger).

Est-ce que le deuxième me donne 3,33 fois plus de plaisirs ?
Je ne sais pas, je n'ai pas l'esprit comptable quand je bois.

Bon dimanche.

Jean Marc

--
-----------------------------------------------------
Contre le spam et le mildiou
Anonymous — 04/12/2005 10:59
Jean Marc avait soumis l'idée :
[quote:398c03e634]L'équilibre entre le "mal de tête" et le prix laisse à désirer ?
[/quote:398c03e634]
:o) overhead
Temps inactif. Temps mis par un ordre pour traverser toutes les couches
d'un système, et qui peut être assez long. 8-o ?
:-Z .
Temps de téléchargement de la gueule de bois après la prise de biture
?

--
Bonsoir !
Anonymous — 04/12/2005 11:31
pâromus wrote:
[quote:3541941344]Jean Marc avait soumis l'idée :

L'équilibre entre le "mal de tête" et le prix laisse à désirer ?


:o) overhead
Temps inactif. Temps mis par un ordre pour traverser toutes les couches
d'un système, et qui peut être assez long. 8-o ?
:-Z .
Temps de téléchargement de la gueule de bois après la prise de biture ?
[/quote:3541941344]

Eh, oh, ça va les mecs... ;)


Overhead désigne ici en économie les coûts non reliés directement à la
production mais par exemple à l'exploitation, à la promotion, à la vente
etc. ...

ça doit bien avoir un nom en français non? ;)


Amitiés
Christian
Anonymous — 04/12/2005 11:59
"Christian Callec" <cccall.publicul@wxs.nl> a écrit dans le message de news:
4392e1a5$0$20713$ba620dc5@nova.planet.nl...
[quote:c129179931]

Overhead désigne ici en économie les coûts non reliés directement à la
production mais par exemple à l'exploitation, à la promotion, à la vente
etc. ...

ça doit bien avoir un nom en français non? ;)
[/quote:c129179931]
Ce doit être l'équivalent de "frais généraux".

Et milles excuses pour la blague, mais c'était trop tentant par rapport au
sujet.

Jean Marc
Anonymous — 04/12/2005 12:52
Probablement, Xtian,
you mean : le marketing ?


+ ou - 75 % des bouteilles de champagne sont produites et commercialisées
par les maisons ( lire : négociants manipulants = NM).

Soit Probablement ( ? interrogation ), notre région bénéficie d'une
commercialisation efficace et dynamique, pacq les derniers chiffres
d'Octobre 2005 donne encore + 2-3 % de ventes ( en
volume et valeurs).
Soit, le marché de la région supporte bien, efficacement, la concurrence sur
les grands marchés nationaux et internationaux
Cela doit il créer nécessairement de l'animosité ?
des jalousies ?
des envieux ?

Peut-être il serait intéressant de se poser la question:
Pourquoi et comment ils réussissent, alors que d'autres échouent ?

F6
une foumi sans prétention,
petit vignoble familial,
qui s'interroge tout le temps.



"Christian Callec" <cccall.publicul@wxs.nl> a écrit dans le message de news:
4392e1a5$0$20713$ba620dc5@nova.planet.nl...
[quote:f2c94e8aac]pâromus wrote:
Jean Marc avait soumis l'idée :

L'équilibre entre le "mal de tête" et le prix laisse à désirer ?


:o) overhead
Temps inactif. Temps mis par un ordre pour traverser toutes les couches
d'un système, et qui peut être assez long. 8-o ?
:-Z .
Temps de téléchargement de la gueule de bois après la prise de biture ?


Eh, oh, ça va les mecs... ;)


Overhead désigne ici en économie les coûts non reliés directement à la
production mais par exemple à l'exploitation, à la promotion, à la vente
etc. ...

ça doit bien avoir un nom en français non? ;)


Amitiés
Christian[/quote:f2c94e8aac]
Anonymous — 04/12/2005 13:35
[quote:b286fd4953]Pour la deuxième, je sais pas y répondre, mais mon banquier, lui, il sait.
Et dans la marge de choix qu'il m'octroie, je consomme du crémant d'Alsace à
6 euros (de St Hippolyte), et du champagne à 20 euros (de Mesnil sur Oger).

Est-ce que le deuxième me donne 3,33 fois plus de plaisirs ?
Je ne sais pas, je n'ai pas l'esprit comptable quand je bois..
Ben justement, quand on aime, on ne compte pas! :-)[/quote:b286fd4953]

C'est quand on n'aime pas qu'on compte.
Parcequ'une mauvaise bouteille, même à 3 euros, c'est toujours 3 euros
qu'on aurait dû économiser... si ce n'est pas bon, ça ne mérite même pas
un euro. Il vaut mieux boire deux deux bouteilles de bon vin qu'une de
mauvais.

Alors, pour une bonne bouteille, avec laquelle on se fait plaisir et
avec laquelle on va régaler ses convives, doit-on calculer à un euro près ?

Sur ce, bonne réflexion,
Franck
Anonymous — 04/12/2005 13:51
"Franck PASCAL" <franck.pascal@wanadoo.fr> a écrit dans le message de news:
4392fea4$0$6684$8fcfb975@news.wanadoo.fr...
[quote:6abd88a00f]Ben justement, quand on aime, on ne compte pas! :-)

C'est quand on n'aime pas qu'on compte.
[/quote:6abd88a00f]
Nous sommes donc d'accord !
Mais l'affirmation du post initial est d'un autre calibre.
Elle dit, je le rappelle : pouquoi acheter cher et mauvais plutôt que bon et
pas cher ?
Et de dénigrer au passage, l'air de rien, "toute" la Champagne.
Sous-couvert d'un critique aussi inconnu que supposé.

Un troll excellent non ?

Jean Marc
Anonymous — 04/12/2005 14:25
[quote:f25219e066]Un troll excellent non ?
[/quote:f25219e066]
Je ne suis pas si sur que cela soit un troll.
Si cette affirmation était réellement fausse, pourquoi y-a-t-il autant
de mauvais vins dans les supermarchés, qui se vendent ?
Pour les fêtes, des gens achèteront des champagnes imbuvables.
Pourquoi ? Parce que ces personnes veulent du champagne car c'est la
tradition. Et ils n'ont pas les moyens de mettre plus de 10 € dans une
bouteille et n'ont pas non plus la chance de connaître de supers
vignerons qui font de superbes vins pour des prix modiques.
Pourtant ces personnes devraient se tourner vers des Blanquette, des
Crémants.

Il est vrai que le postula de départ est idiot. Il est du même niveau
que le Beaujolais est mauvais, car je bois que du beaujolais nouveau à 2 €.

Amicalement
Laurent

--
Nous n'héritons pas la Terre de nos parents.
Nous l'empruntons à nos enfants.

Proverbe africain / Greenpeace
Anonymous — 04/12/2005 14:39
LoLo avait écrit le 04/12/2005 :
[quote:c4f4b22d68]Pour les fêtes, des gens achèteront des champagnes imbuvables.
Pourquoi ? Parce que ces personnes veulent du champagne car c'est la
tradition.
[/quote:c4f4b22d68]
J'ai le numéro de "que choisir " du mois sous les yeux,
il y a un banc d'essai des grandes marques de champagne,
que les grandes marques :D ! hélas . à voir et à commenter par les
experts

Ils n'ont pas les moyens de mettre plus de 10 ¤ dans une bouteille .
On a pas assez fait la promo! pour le champomy ! :D :o)

N'ont pas non plus la chance de connaître de supers vignerons
qui font de superbes vins pour des prix modiques.

Ben tient et heureusement ;-)
par ce que si tout le monde voulait du vin des supers vignerons
qui font des superbes vins , ça flamberait un sacré coût ! :o)
et le prix ne serait plus longtemp modique :o) non ? si ?

--
Bonsoir !
Anonymous — 04/12/2005 14:48
[quote:dd416c1c62]J'ai le numéro de "que choisir " du mois sous les yeux,
il y a un banc d'essai des grandes marques de champagne,
que les grandes marques :D ! hélas . à voir et à commenter par les experts
[/quote:dd416c1c62]
C'est pas cool, ça.

Moi j'attends le compte rendu d'une personne de ce forum, sur un
champenois qui traîne de temps en temps ici.

[quote:dd416c1c62]par ce que si tout le monde voulait du vin des supers vignerons
qui font des superbes vins , ça flamberait un sacré coût ! :o)
et le prix ne serait plus longtemp modique :o) non ? si ?
[/quote:dd416c1c62]
Tu ne fais jamais partagé tes adresses à tes copains et à tes amis :o)

Amicalement
Laurent

--
Nous n'héritons pas la Terre de nos parents.
Nous l'empruntons à nos enfants.

Proverbe africain / Greenpeace
Anonymous — 04/12/2005 15:06
Jean Marc wrote:
[quote:8105a60211]"Christian Callec" <cccall.publicul@wxs.nl> a écrit dans le message de news:

Overhead désigne ici en économie les coûts non reliés directement à la
production mais par exemple à l'exploitation, à la promotion, à la vente
etc. ...

ça doit bien avoir un nom en français non? ;)

Ce doit être l'équivalent de "frais généraux".
[/quote:8105a60211]
Ok... merci!

[quote:8105a60211]Et milles excuses pour la blague, mais c'était trop tentant par rapport au
sujet.
[/quote:8105a60211]
Aucun problême là dessus... :)

Amicalement
Christian
Anonymous — 04/12/2005 15:08
franc6 b wrote:

[quote:39f85935a5]Probablement, Xtian,
you mean : le marketing ?
[/quote:39f85935a5]

Nan nan nan nan... Sir Francis....

(Coûts de production)

FRAIS GENERAUX (bureau, camionette, promo, etc.)
Anonymous — 04/12/2005 15:15
Jean Marc wrote:

[quote:8debec8029]Mais l'affirmation du post initial est d'un autre calibre.
Elle dit, je le rappelle : pouquoi acheter cher et mauvais plutôt que bon et
pas cher ?
Et de dénigrer au passage, l'air de rien, "toute" la Champagne.
Sous-couvert d'un critique aussi inconnu que supposé.

Un troll excellent non ?

Jean Marc
[/quote:8debec8029]


C'est troll, mois che ne lis pas ça du tout du tout...
Moi che lis:

Mieux vaut acheter un bon crémant bien fait qu'un champagne banal de
bataille, très souvent provenant de trop jeunes vignes ou de parcelles
moins qualitatives et 'améliorées' en cave...

Ce qui ne me parait pas troll du tout, car c'est à mon avis, un fait
bien connu.

Ce n'est aucunement dénigrer au passage ou pas une région magnifique,
mais faire comprendre que quand on veut acheter du champagne, il faut
faire attention et prendre la peine de se déplacer chez les petits
vignerons qui font bien leur travail, au lieu d'acheter des bas de gamme
merdiatisés de certaines marques bien connues... Et que ceux qui ne
veulent/peuvent pas se déplacer et pas non plus mettre un prix plus
élevé, font en effet bien mieux d'acheter un bon crémant d'Alsace p.e.
bien fait et pas si cher qu'un cheval de batail boiteux d'origine douteuse.

M'enfin je peux me tromper... ;)

Christian
Anonymous — 04/12/2005 15:18
LoLo wrote:


[quote:1e47a3aacc]Moi j'attends le compte rendu d'une personne de ce forum, sur un
champenois qui traîne de temps en temps ici.
[/quote:1e47a3aacc]

Tu as raison, cher Laurent, mais j'ai pris beaucoup de retard à cause
des mois difficiles autour de la disparition de mon beau-père, comme tu
le sais.

Donc pour toi et pour Sir Francis, merci d'être encore un peu
indulgents... ;)

Amitiés
Christian
Anonymous — 04/12/2005 16:16
"Christian Callec" <cccall.publicul@wxs.nl> a écrit dans le message de news:
43931625$0$28766$ba620dc5@nova.planet.nl...

Essayons de passer rapidement en revue les différents commentaires de ce
fil.

Postulat initial : Mieux vaut un produit bon et pas cher qu'un produit pas
bon et cher.

Proposition 1 : Mieux vaut un produit bon et cher qu'un produit pas cher et
mauvais.

Proposition 2 : Mieux vaut un produit cher au prix justifié, qu'un produit
pas cher au prix injustifié.

Proposition 3 : Quand on aime on compte pas, c'est quand on aime pas que
l'on compte.

Proposition 4 : vive le champomy (j'ai pas compris là, le champomy c'est bon
et pas cher ou pas bon...ou bien ...?)


A part la proposition 4 (pas compris là !) je suis d'accord avec toutes ces
affirmations.
C'est là le problème : et alors ?

Tout ça me file un overhead... un petit coup d'effervescent...pffruit....
aspirine...

Salut

Jean Marc

-----------------------------------------------------
Qui se battra quand même contre le spam et le mildiou
Anonymous — 04/12/2005 17:11
Jean Marc a formulé la demande :
[quote:6cfac1a46d]Proposition 4 : vive le champomy (j'ai pas compris là, le champomy c'est bon
et pas cher ou pas bon...ou bien ...?)
[/quote:6cfac1a46d]
Le postulat est que :
ça ne doit pas être trop cher, c'est proposé comme festif :o)
et probablement non susceptible de provoquer la gueule de bois . :-X

ça peut aider les vignerons champenois ( pour plus tard ) :D
en habituant les petits alcooliers ! à picoler des bulles :P

--
Bonsoir !
Anonymous — 04/12/2005 17:17
Salut,

"Christian Callec" <cccall.publicul@wxs.nl> a écrit dans le message de
news:43931625$0$28766$ba620dc5@nova.planet.nl...

[quote:4d7f37d36b]Ce n'est aucunement dénigrer au passage ou pas une région magnifique,
mais faire comprendre que quand on veut acheter du champagne, il faut
faire attention et prendre la peine de se déplacer chez les petits
vignerons qui font bien leur travail, au lieu d'acheter des bas de gamme
merdiatisés de certaines marques bien connues...
[/quote:4d7f37d36b]
Donc, éviter d'acheter en grande distribution? Y vendrait-on du mauvais
Champagne? M'étonnerait car il paraît qu'on arrive à y trouver plein de bons
petits vins à prix cassés alors... pourquoi pas du Champagne, hein, spa...
dan?... Me gourré-je?

Et ceux qui habitent le Sud Ouest, la Bretagne ou la Corse, loin de la
Champagnie donc, qui sont fauchés, qui prennent jamais de ouacances mais que
eux aussi y z'ont droit à un Noël à bulles, y font quoi?... Moi je sais, y
vont chez Auchan et y z'achètent du Champagne même pô cher et bon... C'est
bon puisque c'est pas cher... le contraire?... Jean-Marc, à l'aide!

[quote:4d7f37d36b]Et que ceux qui ne
veulent/peuvent pas se déplacer et pas non plus mettre un prix plus
élevé, font en effet bien mieux d'acheter un bon crémant d'Alsace p.e.
bien fait et pas si cher qu'un cheval de batail boiteux d'origine
douteuse.[/quote:4d7f37d36b]

Je refais la démo? Sauf que là c'est avec le Crémant... et le Crémant de
chez Auchan, si tu en trouves, c'est le genre de truc qui doit te faire
instantanément un deuxième trou au cul... je sais, c'est trivial, mais la
vérité ne doit pas être bien loin. M'enfin, si c'est pas bon et pas cher, ma
foi, ça passe... J'ai bon là Jean-Marc?

[quote:4d7f37d36b]M'enfin je peux me tromper... ;)
[/quote:4d7f37d36b]
Ca, c'est pas possible.

Amicalement,
Patrick L
Anonymous — 04/12/2005 17:56
"Christian Callec" <cccall.publicul@wxs.nl> a écrit dans le message de news:
43931471$0$16340$ba620dc5@nova.planet.nl...
[quote:a55885de12]franc6 b wrote:

Probablement, Xtian,
you mean : le marketing ?


Nan nan nan nan... Sir Francis....

(Coûts de production)

FRAIS GENERAUX (bureau, camionette, promo, etc.)
[/quote:a55885de12]
Ah ? bon Merci, Lord Xtian,

je connaissais pas ce terme en anglais.
Mais bon, le marketing fait partie de ces frais généraux,
j'étais pas loin, j'avais pas tout faux, alors.

Baron Fransix des Marnières
Anonymous — 04/12/2005 21:16
Patrick L wrote:

[quote:249d1e5a0e]"Christian Callec" <cccall.publicul@wxs.nl> a écrit dans le message de
news:43931625$0$28766$ba620dc5@nova.planet.nl...

Ce n'est aucunement dénigrer au passage ou pas une région magnifique,
mais faire comprendre que quand on veut acheter du champagne, il faut
faire attention et prendre la peine de se déplacer chez les petits
vignerons qui font bien leur travail, au lieu d'acheter des bas de gamme
merdiatisés de certaines marques bien connues...

Donc, éviter d'acheter en grande distribution?
[/quote:249d1e5a0e]
Non, absolument pas. Les marques de bataille se vendent en grande
surface, certes, mais on y vend aussi d'excellents champagnes. ;)

[quote:249d1e5a0e]Y vendrait-on du mauvais
Champagne? M'étonnerait car il paraît qu'on arrive à y trouver plein de bons
petits vins à prix cassés alors... pourquoi pas du Champagne, hein, spa...
dan?... Me gourré-je?
[/quote:249d1e5a0e]
On y trouve d'excellents champagnes, mais assez classiques et peu
aventuriers. Ce ne sont pas par contre des prix bradés desquels je
parlais dans mes mails... ;)

[quote:249d1e5a0e]Et ceux qui habitent le Sud Ouest, la Bretagne ou la Corse, loin de la
Champagnie donc, qui sont fauchés, qui prennent jamais de ouacances mais que
eux aussi y z'ont droit à un Noël à bulles, y font quoi?... Moi je sais, y
vont chez Auchan et y z'achètent du Champagne même pô cher et bon... C'est
bon puisque c'est pas cher... le contraire?... Jean-Marc, à l'aide!
[/quote:249d1e5a0e]
Ben non, ils peuvent acheter un bon crémant d'Alsace ou un bon crémant
de Limoux qui leur procurera pro ratio bien plus de plaisir que les
petits champagnes de bataille des grosses coopératives...

[quote:249d1e5a0e]Je refais la démo? Sauf que là c'est avec le Crémant... et le Crémant de
chez Auchan, si tu en trouves, c'est le genre de truc qui doit te faire
instantanément un deuxième trou au cul... je sais, c'est trivial, mais la
vérité ne doit pas être bien loin. M'enfin, si c'est pas bon et pas cher, ma
foi, ça passe... J'ai bon là Jean-Marc?
[/quote:249d1e5a0e]
Faut pas non plus trop déconner, Patrick, surtout quand on sait que tu
n'es pas un grand fana des vins effervescents. Le prix doit être mis
pour une bonne qualité, quel prix dépend bien sur de la région, de son
image de marque, des coûts du terrain, de la production, des frais
généraux (ouais ouais) et de plein d'autres choses...

On sait, et cela continue à être démontré coup sur coup que si la
'qualité' est un fait relativement objectif, le goût lui ne l'est
aucunement.

Alors n'allons pas chercher midi à 18:00 heures.

N'oublions pas que 70-80% des achâts de vin se font en grande surface.
Clair et net. Qu'on veuille ou ne veuille pas, c'est un FAIT accompli. ;)

Amitiés
Christian
Anonymous — 04/12/2005 21:19
franc6 b wrote:


[quote:680f20673f]Ah ? bon Merci, Lord Xtian,
[/quote:680f20673f]
Tttttt.... Earl Xian, Kikou pour toi... ;)

[quote:680f20673f]je connaissais pas ce terme en anglais.
Mais bon, le marketing fait partie de ces frais généraux,
j'étais pas loin, j'avais pas tout faux, alors.
[/quote:680f20673f]
Absolument, mais l'Aube fait aussi partie de la Champagne, mais la
Champagne n'est pas seulement l'Aube... ;)

[quote:680f20673f]Baron Fransix des Marnières
[/quote:680f20673f]
De grâce, de grâce, votre excellence...

Amicalement
Christian