Avis : L'oison Chancelade (20km de Périgueux)
— 28/06/2005 12:38
je vais bientot participer a un seminaire de 2 jours a chancelade au chateau
reynat, est ce que c est au meme endroit ? qu est ce que tu reproches a l
hotel ?
lexo1000
"Marypop" <am_lief@pitiepasdespam.hotmail.com> a écrit dans le message de
news: d9rmlu$ecm$1@s1.news.oleane.net...
[quote:2005df644e]Salut !
Dîné à l'oison vers Périgueux, et je n'aurai qu'un mot : miam !
J'étais invitée :D pour un mariage, et c'était vraiment extra.
Service impeccable, pas trop guindé, et hyper rapide malgré un assez grand
nombre de convives.
Des ravioles mémorables en entrée : homard / langoustine avec des fruits
de
mer et une sauce au champignon slurp !
A ma table, une allergique aux fruits de mer, ce qui nous a permis de
goûter
aussi les ravioles au foie gras, également aux champignons, et tout aussi
divines.
Plat : variations autour du pigeon, avec plusieurs morceaux de pigeon
préparés dans la même assiette. Une petite purée aux morceaux de
champignons, et une fois de plus une super sauce (et non ce n'était pas
lourd)
le foie gras en mise en bouche qui avait précédé le tout et le dessert
avec
3 petits desserts aux fruits rouges, dont une superbe mousse vanille sous
des framboises rhââââ
Bref, c'est pas donné (il me semble avoir vu un menu découverte le soir
dans
les 60 euros) mais ça les vaut je pense !
Donc, si vous passez dans le coin, il y a en plus une super terrasse et
une
piscine. Que demander de plus ?
Ben, comme moi, de ne pas payer parce qu'on est invité :D
Par contre, l'hôtel et le petit dej, je déconseille, ce n'est pas "mal"
mais
ça ne vaut pas le prix j'ai trouvé.
Voilà !
Marypop
[/quote:2005df644e]
reynat, est ce que c est au meme endroit ? qu est ce que tu reproches a l
hotel ?
lexo1000
"Marypop" <am_lief@pitiepasdespam.hotmail.com> a écrit dans le message de
news: d9rmlu$ecm$1@s1.news.oleane.net...
[quote:2005df644e]Salut !
Dîné à l'oison vers Périgueux, et je n'aurai qu'un mot : miam !
J'étais invitée :D pour un mariage, et c'était vraiment extra.
Service impeccable, pas trop guindé, et hyper rapide malgré un assez grand
nombre de convives.
Des ravioles mémorables en entrée : homard / langoustine avec des fruits
de
mer et une sauce au champignon slurp !
A ma table, une allergique aux fruits de mer, ce qui nous a permis de
goûter
aussi les ravioles au foie gras, également aux champignons, et tout aussi
divines.
Plat : variations autour du pigeon, avec plusieurs morceaux de pigeon
préparés dans la même assiette. Une petite purée aux morceaux de
champignons, et une fois de plus une super sauce (et non ce n'était pas
lourd)
le foie gras en mise en bouche qui avait précédé le tout et le dessert
avec
3 petits desserts aux fruits rouges, dont une superbe mousse vanille sous
des framboises rhââââ
Bref, c'est pas donné (il me semble avoir vu un menu découverte le soir
dans
les 60 euros) mais ça les vaut je pense !
Donc, si vous passez dans le coin, il y a en plus une super terrasse et
une
piscine. Que demander de plus ?
Ben, comme moi, de ne pas payer parce qu'on est invité :D
Par contre, l'hôtel et le petit dej, je déconseille, ce n'est pas "mal"
mais
ça ne vaut pas le prix j'ai trouvé.
Voilà !
Marypop
[/quote:2005df644e]
— 28/06/2005 12:54
"Lexo 1000" a demandé ...
[quote:134351844c]je vais bientot participer a un seminaire de 2 jours a chancelade au
chateau
reynat, est ce que c est au meme endroit ? qu est ce que tu reproches a l
hotel ?
[/quote:134351844c]
Oui c'est là !
Ben, j'imagine que tu va être logé dans le bâtiment annexe ?
Parce que les chambres du château sont ... différentes (le prix aussi !)
Je ne reproche rien de spécifique, sauf que pour un truc qui est classe et
cher, je n'ai pas été épatée quoi !
Les chambres sont assez petites, y a pas la clim (et il a fait vraiment
chaud ce WE) et il n'y a pas d'étagère (oui ça peut paraître ridicule, mais
une penderie petite, et des tiroirs de commodes, petits aussi ben je trouve
pas ça 3 ou 4 étoiles quoi !)
Le petit dej. un peu pareil, c'était bon, bien présenté, et le personnel est
charmant et à la hauteur, mais j'ai pas eu l'impression d'en avoir pour mes
14 euros.
Mais t'inquiètes pas ! Tu vas pas être mal :D Je critique plus le rapport
qualité / prix que la qualité elle-même !
En fait, le cadre est super avec un parc très beau piscine / tennis, une
chouette terrasse. C'est calme, vert. Pas de soucis.
Justement, j'ai ressenti un certain décalage de standing en fait, qui m'a
fait un peu bizarre.
D'autant que vu l'endroit où l'espace ne doit pas coûter très cher, on se
dit que ça n'aurait pas coûté grand chose de rajouter un mètre à chaque
dimension de chambre.
Bon séminaire !!!
Marypop
[quote:134351844c]je vais bientot participer a un seminaire de 2 jours a chancelade au
chateau
reynat, est ce que c est au meme endroit ? qu est ce que tu reproches a l
hotel ?
[/quote:134351844c]
Oui c'est là !
Ben, j'imagine que tu va être logé dans le bâtiment annexe ?
Parce que les chambres du château sont ... différentes (le prix aussi !)
Je ne reproche rien de spécifique, sauf que pour un truc qui est classe et
cher, je n'ai pas été épatée quoi !
Les chambres sont assez petites, y a pas la clim (et il a fait vraiment
chaud ce WE) et il n'y a pas d'étagère (oui ça peut paraître ridicule, mais
une penderie petite, et des tiroirs de commodes, petits aussi ben je trouve
pas ça 3 ou 4 étoiles quoi !)
Le petit dej. un peu pareil, c'était bon, bien présenté, et le personnel est
charmant et à la hauteur, mais j'ai pas eu l'impression d'en avoir pour mes
14 euros.
Mais t'inquiètes pas ! Tu vas pas être mal :D Je critique plus le rapport
qualité / prix que la qualité elle-même !
En fait, le cadre est super avec un parc très beau piscine / tennis, une
chouette terrasse. C'est calme, vert. Pas de soucis.
Justement, j'ai ressenti un certain décalage de standing en fait, qui m'a
fait un peu bizarre.
D'autant que vu l'endroit où l'espace ne doit pas coûter très cher, on se
dit que ça n'aurait pas coûté grand chose de rajouter un mètre à chaque
dimension de chambre.
Bon séminaire !!!
Marypop
— 28/06/2005 13:59
Marypop a écrit :
[quote:ed6677faf1]A ma table, une allergique aux fruits de mer, ce qui nous a permis de goûter
aussi les ravioles au foie gras, également aux champignons, et tout aussi
divines.
[/quote:ed6677faf1]
Plutôt allergique aux crustacés !
eric
[quote:ed6677faf1]A ma table, une allergique aux fruits de mer, ce qui nous a permis de goûter
aussi les ravioles au foie gras, également aux champignons, et tout aussi
divines.
[/quote:ed6677faf1]
Plutôt allergique aux crustacés !
eric
— 28/06/2005 14:48
"Syrah" ...
[quote:fffab7b986]Marypop a écrit :
A ma table, une allergique aux fruits de mer, ce qui nous a permis de
goûter
aussi les ravioles au foie gras, également aux champignons, et tout
aussi
divines.
Plutôt allergique aux crustacés !
Non non elle était allergique aux fruits de mer ! (t'étais même pas là en[/quote:fffab7b986]
plus ...)
y en a dans les ravioles homard/langouste.
en plus des crustacés je précise :D
Marypop
[quote:fffab7b986]Marypop a écrit :
A ma table, une allergique aux fruits de mer, ce qui nous a permis de
goûter
aussi les ravioles au foie gras, également aux champignons, et tout
aussi
divines.
Plutôt allergique aux crustacés !
Non non elle était allergique aux fruits de mer ! (t'étais même pas là en[/quote:fffab7b986]
plus ...)
y en a dans les ravioles homard/langouste.
en plus des crustacés je précise :D
Marypop
— 28/06/2005 15:03
Marypop a écrit :
[quote:2f2015f5c0]"Syrah" ...
Marypop a écrit :
A ma table, une allergique aux fruits de mer, ce qui nous a permis de
goûter
aussi les ravioles au foie gras, également aux champignons, et tout
aussi
divines.
Plutôt allergique aux crustacés !
Non non elle était allergique aux fruits de mer ! (t'étais même pas là en
plus ...)
y en a dans les ravioles homard/langouste.
en plus des crustacés je précise :D
Marypop
[/quote:2f2015f5c0]
Plutôt rare, car ce style d'allergie est surtout fortement provoquée par
le homard, langoustes, crevettes...
http://www.allergique.org/manger.php3?id_mot=17
pouvant aller jusqu'à l'oedème de Quincke.
Peut être plutôt une allergie à l'iode...
eric
[quote:2f2015f5c0]"Syrah" ...
Marypop a écrit :
A ma table, une allergique aux fruits de mer, ce qui nous a permis de
goûter
aussi les ravioles au foie gras, également aux champignons, et tout
aussi
divines.
Plutôt allergique aux crustacés !
Non non elle était allergique aux fruits de mer ! (t'étais même pas là en
plus ...)
y en a dans les ravioles homard/langouste.
en plus des crustacés je précise :D
Marypop
[/quote:2f2015f5c0]
Plutôt rare, car ce style d'allergie est surtout fortement provoquée par
le homard, langoustes, crevettes...
http://www.allergique.org/manger.php3?id_mot=17
pouvant aller jusqu'à l'oedème de Quincke.
Peut être plutôt une allergie à l'iode...
eric
— 28/06/2005 15:17
Bonjour,
Je pars jeudi dans la région pour un séjour....
Et justement y'a un anni de mariage qui se promène à ces dates là !
Tu peux préciser la situation par rapport à Périgueux, voire la commune ?
Merci beaucoup
Serge
"Marypop" <am_lief@pitiepasdespam.hotmail.com> a écrit dans le message de
news:d9rmlu$ecm$1@s1.news.oleane.net...
| Salut !
| Dîné à l'oison vers Périgueux, et je n'aurai qu'un mot : miam !
|
| J'étais invitée :D pour un mariage, et c'était vraiment extra.
|
| Service impeccable, pas trop guindé, et hyper rapide malgré un assez grand
| nombre de convives.
|
| Des ravioles mémorables en entrée : homard / langoustine avec des fruits
de
| mer et une sauce au champignon slurp !
|
| A ma table, une allergique aux fruits de mer, ce qui nous a permis de
goûter
| aussi les ravioles au foie gras, également aux champignons, et tout aussi
| divines.
|
| Plat : variations autour du pigeon, avec plusieurs morceaux de pigeon
| préparés dans la même assiette. Une petite purée aux morceaux de
| champignons, et une fois de plus une super sauce (et non ce n'était pas
| lourd)
|
| le foie gras en mise en bouche qui avait précédé le tout et le dessert
avec
| 3 petits desserts aux fruits rouges, dont une superbe mousse vanille sous
| des framboises rhââââ
|
| Bref, c'est pas donné (il me semble avoir vu un menu découverte le soir
dans
| les 60 euros) mais ça les vaut je pense !
|
| Donc, si vous passez dans le coin, il y a en plus une super terrasse et
une
| piscine. Que demander de plus ?
|
| Ben, comme moi, de ne pas payer parce qu'on est invité :D
|
| Par contre, l'hôtel et le petit dej, je déconseille, ce n'est pas "mal"
mais
| ça ne vaut pas le prix j'ai trouvé.
|
| Voilà !
|
| Marypop
|
Je pars jeudi dans la région pour un séjour....
Et justement y'a un anni de mariage qui se promène à ces dates là !
Tu peux préciser la situation par rapport à Périgueux, voire la commune ?
Merci beaucoup
Serge
"Marypop" <am_lief@pitiepasdespam.hotmail.com> a écrit dans le message de
news:d9rmlu$ecm$1@s1.news.oleane.net...
| Salut !
| Dîné à l'oison vers Périgueux, et je n'aurai qu'un mot : miam !
|
| J'étais invitée :D pour un mariage, et c'était vraiment extra.
|
| Service impeccable, pas trop guindé, et hyper rapide malgré un assez grand
| nombre de convives.
|
| Des ravioles mémorables en entrée : homard / langoustine avec des fruits
de
| mer et une sauce au champignon slurp !
|
| A ma table, une allergique aux fruits de mer, ce qui nous a permis de
goûter
| aussi les ravioles au foie gras, également aux champignons, et tout aussi
| divines.
|
| Plat : variations autour du pigeon, avec plusieurs morceaux de pigeon
| préparés dans la même assiette. Une petite purée aux morceaux de
| champignons, et une fois de plus une super sauce (et non ce n'était pas
| lourd)
|
| le foie gras en mise en bouche qui avait précédé le tout et le dessert
avec
| 3 petits desserts aux fruits rouges, dont une superbe mousse vanille sous
| des framboises rhââââ
|
| Bref, c'est pas donné (il me semble avoir vu un menu découverte le soir
dans
| les 60 euros) mais ça les vaut je pense !
|
| Donc, si vous passez dans le coin, il y a en plus une super terrasse et
une
| piscine. Que demander de plus ?
|
| Ben, comme moi, de ne pas payer parce qu'on est invité :D
|
| Par contre, l'hôtel et le petit dej, je déconseille, ce n'est pas "mal"
mais
| ça ne vaut pas le prix j'ai trouvé.
|
| Voilà !
|
| Marypop
|
— 28/06/2005 15:33
"Marypop" <am_lief@pitiepasdespam.hotmail.com> a écrit dans le message de
news: d9rmlu$ecm$1@s1.news.oleane.net...
[quote:55d7eff4b3]Salut !
Dîné à l'oison vers Périgueux, et je n'aurai qu'un mot : miam !
J'étais invitée :D pour un mariage, et c'était vraiment extra.
[/quote:55d7eff4b3]
J'y avais réservé pour un week-end du nouvel an, ce fut grandiose!
Cuisine très fine, un régal!
Quant au chateau, très agréable aussi: nous avons eu la suite Montaigne
(où, d'après le réceptionniste fier de nous l'annoncer, Jacques Chirac a
dormi!), grande pièce, dressing dans la tour, bureau et salle de bain... Un
merveilleux week-end!
news: d9rmlu$ecm$1@s1.news.oleane.net...
[quote:55d7eff4b3]Salut !
Dîné à l'oison vers Périgueux, et je n'aurai qu'un mot : miam !
J'étais invitée :D pour un mariage, et c'était vraiment extra.
[/quote:55d7eff4b3]
J'y avais réservé pour un week-end du nouvel an, ce fut grandiose!
Cuisine très fine, un régal!
Quant au chateau, très agréable aussi: nous avons eu la suite Montaigne
(où, d'après le réceptionniste fier de nous l'annoncer, Jacques Chirac a
dormi!), grande pièce, dressing dans la tour, bureau et salle de bain... Un
merveilleux week-end!
— 28/06/2005 19:17
Syrah :
[quote:75a35a5a6e]Marypop a écrit :
"Syrah" ...
Marypop a écrit :
A ma table, une allergique aux fruits de mer, ce qui nous a permis
de
goûter
aussi les ravioles au foie gras, également aux champignons, et tout
aussi
divines.
Plutôt allergique aux crustacés !
Non non elle était allergique aux fruits de mer ! (t'étais même pas
là en plus ...)
y en a dans les ravioles homard/langouste.
en plus des crustacés je précise :D
Marypop
Plutôt rare, car ce style d'allergie est surtout fortement provoquée
par le homard, langoustes, crevettes...
http://www.allergique.org/manger.php3?id_mot=17
pouvant aller jusqu'à l'oedème de Quincke.
Peut être plutôt une allergie à l'iode...
J'ai demandé elle a dit non ...[/quote:75a35a5a6e]
mais qu'elle est aussi allergique aux saint jacques.
Là on sort du cadre du ng mais bon, honnêtement, ce que je peux dire
c'est qu'elle a insisté pour ne pas avoir autre chose, et qu'ils ont
amené quand-même, après un temps laissant penser que ça a été préparé
frais, ce qui est un très bon point !
Marypop
[quote:75a35a5a6e]Marypop a écrit :
"Syrah" ...
Marypop a écrit :
A ma table, une allergique aux fruits de mer, ce qui nous a permis
de
goûter
aussi les ravioles au foie gras, également aux champignons, et tout
aussi
divines.
Plutôt allergique aux crustacés !
Non non elle était allergique aux fruits de mer ! (t'étais même pas
là en plus ...)
y en a dans les ravioles homard/langouste.
en plus des crustacés je précise :D
Marypop
Plutôt rare, car ce style d'allergie est surtout fortement provoquée
par le homard, langoustes, crevettes...
http://www.allergique.org/manger.php3?id_mot=17
pouvant aller jusqu'à l'oedème de Quincke.
Peut être plutôt une allergie à l'iode...
J'ai demandé elle a dit non ...[/quote:75a35a5a6e]
mais qu'elle est aussi allergique aux saint jacques.
Là on sort du cadre du ng mais bon, honnêtement, ce que je peux dire
c'est qu'elle a insisté pour ne pas avoir autre chose, et qu'ils ont
amené quand-même, après un temps laissant penser que ça a été préparé
frais, ce qui est un très bon point !
Marypop
— 28/06/2005 19:22
"Serge" a dit :
[quote:a3ca1fa426]Bonjour,
Je pars jeudi dans la région pour un séjour....
Et justement y'a un anni de mariage qui se promène à ces dates là !
Tu peux préciser la situation par rapport à Périgueux, voire la
commune ?
Merci beaucoup
Serge
[/quote:a3ca1fa426]
Chancelade, c'est le nom de la commune.
C'est juste avant le centre commercial Auchan (Peri Ouest je crois) qui
doit être fléché depuis Périgueux.
Tu as le site internetd e l'hôtel / restaurant ou via michelin qui peuvent
t'aider.
Me suis trompée en fait, ce n'est pas à 20km mais beaucoup plus près (5km),
c'est parce que j'avais compté de l'autre côté de perigueux ...
http://chateau-hotel-perigord.com/index.htm
Bon app, si tu y vas, tu confirmeras si c'est bien en petit groupe !
Marypop
[quote:a3ca1fa426]Bonjour,
Je pars jeudi dans la région pour un séjour....
Et justement y'a un anni de mariage qui se promène à ces dates là !
Tu peux préciser la situation par rapport à Périgueux, voire la
commune ?
Merci beaucoup
Serge
[/quote:a3ca1fa426]
Chancelade, c'est le nom de la commune.
C'est juste avant le centre commercial Auchan (Peri Ouest je crois) qui
doit être fléché depuis Périgueux.
Tu as le site internetd e l'hôtel / restaurant ou via michelin qui peuvent
t'aider.
Me suis trompée en fait, ce n'est pas à 20km mais beaucoup plus près (5km),
c'est parce que j'avais compté de l'autre côté de perigueux ...
http://chateau-hotel-perigord.com/index.htm
Bon app, si tu y vas, tu confirmeras si c'est bien en petit groupe !
Marypop
— 29/06/2005 18:26
"Marypop" <am_lief@pitiepasdespam.hotmail.com> a écrit dans le message de
news:Xns9683EDCDF476Bamliefpitiepasdespam@212.27.42.71...
| "Serge" a dit :
|
| > Bonjour,
| >
| > Je pars jeudi dans la région pour un séjour....
| > Et justement y'a un anni de mariage qui se promène à ces dates là !
| >
| > Tu peux préciser la situation par rapport à Périgueux, voire la
| > commune ?
| >
| > Merci beaucoup
| >
| > Serge
|
| Chancelade, c'est le nom de la commune.
|
| C'est juste avant le centre commercial Auchan (Peri Ouest je crois) qui
| doit être fléché depuis Périgueux.
|
| Tu as le site internetd e l'hôtel / restaurant ou via michelin qui peuvent
| t'aider.
|
| Me suis trompée en fait, ce n'est pas à 20km mais beaucoup plus près
(5km),
| c'est parce que j'avais compté de l'autre côté de perigueux ...
|
| http://chateau-hotel-perigord.com/index.htm
|
| Bon app, si tu y vas, tu confirmeras si c'est bien en petit groupe !
|
| Marypop
Merci, infos début août si j'y vais !
Serge
news:Xns9683EDCDF476Bamliefpitiepasdespam@212.27.42.71...
| "Serge" a dit :
|
| > Bonjour,
| >
| > Je pars jeudi dans la région pour un séjour....
| > Et justement y'a un anni de mariage qui se promène à ces dates là !
| >
| > Tu peux préciser la situation par rapport à Périgueux, voire la
| > commune ?
| >
| > Merci beaucoup
| >
| > Serge
|
| Chancelade, c'est le nom de la commune.
|
| C'est juste avant le centre commercial Auchan (Peri Ouest je crois) qui
| doit être fléché depuis Périgueux.
|
| Tu as le site internetd e l'hôtel / restaurant ou via michelin qui peuvent
| t'aider.
|
| Me suis trompée en fait, ce n'est pas à 20km mais beaucoup plus près
(5km),
| c'est parce que j'avais compté de l'autre côté de perigueux ...
|
| http://chateau-hotel-perigord.com/index.htm
|
| Bon app, si tu y vas, tu confirmeras si c'est bien en petit groupe !
|
| Marypop
Merci, infos début août si j'y vais !
Serge
Dîné à l'oison vers Périgueux, et je n'aurai qu'un mot : miam !
J'étais invitée :D pour un mariage, et c'était vraiment extra.
Service impeccable, pas trop guindé, et hyper rapide malgré un assez grand
nombre de convives.
Des ravioles mémorables en entrée : homard / langoustine avec des fruits de
mer et une sauce au champignon slurp !
A ma table, une allergique aux fruits de mer, ce qui nous a permis de goûter
aussi les ravioles au foie gras, également aux champignons, et tout aussi
divines.
Plat : variations autour du pigeon, avec plusieurs morceaux de pigeon
préparés dans la même assiette. Une petite purée aux morceaux de
champignons, et une fois de plus une super sauce (et non ce n'était pas
lourd)
le foie gras en mise en bouche qui avait précédé le tout et le dessert avec
3 petits desserts aux fruits rouges, dont une superbe mousse vanille sous
des framboises rhââââ
Bref, c'est pas donné (il me semble avoir vu un menu découverte le soir dans
les 60 euros) mais ça les vaut je pense !
Donc, si vous passez dans le coin, il y a en plus une super terrasse et une
piscine. Que demander de plus ?
Ben, comme moi, de ne pas payer parce qu'on est invité :D
Par contre, l'hôtel et le petit dej, je déconseille, ce n'est pas "mal" mais
ça ne vaut pas le prix j'ai trouvé.
Voilà !
Marypop