marsala trop amer ?
— 11/11/2004 08:29
excusez-moi je me suis trompée de groupe ...
— 11/11/2004 14:57
joce wrote:
[quote:311e195b8a]excusez-moi je me suis trompée de groupe ...
[/quote:311e195b8a]
Pas bien grave ... :-)
En rajoutant du vin et du sucre pour 1/4 si c'est vraiment trop fort.
Cela m'arrive avc mes preparations.
Je tire 3/4 de litre et je complete avant de le faire sur la totalité.
René
[quote:311e195b8a]excusez-moi je me suis trompée de groupe ...
[/quote:311e195b8a]
Pas bien grave ... :-)
En rajoutant du vin et du sucre pour 1/4 si c'est vraiment trop fort.
Cela m'arrive avc mes preparations.
Je tire 3/4 de litre et je complete avant de le faire sur la totalité.
René
Il y a qq temps, j'ai essayé la R7 d'apéritif suivante :( je ne sais plus où
je l'ai trouvée)
MARSALA aux amandes
110 feuilles laurier fraiches
1 litre eau vie 45Ý
4 litres vin rouge ou blanc
1 kg sucre (faire fondre avant)
1/2 flacon amande amère de 20 ml
laissez macérer mini 15 jours
mettre en bouteilles
Hélas, j'ai suivi à la lettre pour l'amande ! c'est bp trop amer !
Avez-vous une idée pour enlever un peu d'amertume ? sinon, pour le reste je
pense que le goût serait bon sans cette amertume bp trop présente.
Merci d'avance