il m'arrive de moins en moins souvent d'acheter un carton de bière sans
l'avoir goutée préalablement ou au moins la connaitre. Mais là, j'ai
(encore) craqué à cause d'une part du style de la bière, une Indian Pale
Ale, qui se doit d'être traditionnellement sévèrement houblonnée et aussi
par la provenance : je ne sais pas trop pourquoi, mais dansl'ensemble, j'ai
bonne confiance dans les bières de la "Belle Province".
Et pour une fois, je ne regrette pas ! Je retrouve enfin ces saveurs mélées
de caramel-résineux avec une persistance trèèès longue et un développement
succulent du houblon. Ca s'approche de la première Fraoch que j'avais pu
boire : malheureusement, par la suite cette bière a évolué sur des tons de
gingembre carrément plus prononcés.
Voilà la bombe à houblon de la prochaine dégust' de l'extrème !
Cobra IPA de la br. du Chaudron à Montréal
5,9 % alc/vol
341 ml
Importée par le Squat'à Bière -Yverdon - CH
il m'arrive de moins en moins souvent d'acheter un carton de bière sans
l'avoir goutée préalablement ou au moins la connaitre. Mais là, j'ai
(encore) craqué à cause d'une part du style de la bière, une Indian Pale
Ale, qui se doit d'être traditionnellement sévèrement houblonnée et aussi
par la provenance : je ne sais pas trop pourquoi, mais dansl'ensemble, j'ai
bonne confiance dans les bières de la "Belle Province".
Et pour une fois, je ne regrette pas ! Je retrouve enfin ces saveurs mélées
de caramel-résineux avec une persistance trèèès longue et un développement
succulent du houblon. Ca s'approche de la première Fraoch que j'avais pu
boire : malheureusement, par la suite cette bière a évolué sur des tons de
gingembre carrément plus prononcés.
Voilà la bombe à houblon de la prochaine dégust' de l'extrème !
Cobra IPA de la br. du Chaudron à Montréal
5,9 % alc/vol
341 ml
Importée par le Squat'à Bière -Yverdon - CH
A+
Gwenaël