Fabrication de bière maison
— 03/08/2003 03:17
Orge wrote:
[quote:a409aa3584]Salut a tous,
Je voudrais savoir si quelqu'un a deja fabriqué de la biere en très petite
quantité, genre avec une cocotte minute.
ça peut se faire, certains micro-brasseurs le font pour des[/quote:a409aa3584]
brassins-test, mais rarement à moins de 10 litres.
Le gros problème que je vois est au niveau du dosage précis du houblon
et de la levure... avec une casserole de deux-trois litres, ça devient
de fait ingérable dans la pratique...
[quote:a409aa3584]Tous les details sont les biens venus, ainsi que les adresse pour acheter
l'orge malté et le houblon.
va sous http://groups.google.com, cherche fr.rec.boissons.bieres, et[/quote:a409aa3584]
ensuite dans le groupe, cherche "Brouwland" ou "Etavobra"
A+
Laurent
--
Warning : you may encounter French language beyond this point.
- Tiens, sais-tu ce que j'ai constaté ce matin ?
- Non !
- Le salon à hélice...
- Non ? Il est revenu ?
- Eh ouais !
(F'murrr)
Laurent Mousson, Berne, Switzerland
[quote:a409aa3584]Salut a tous,
Je voudrais savoir si quelqu'un a deja fabriqué de la biere en très petite
quantité, genre avec une cocotte minute.
ça peut se faire, certains micro-brasseurs le font pour des[/quote:a409aa3584]
brassins-test, mais rarement à moins de 10 litres.
Le gros problème que je vois est au niveau du dosage précis du houblon
et de la levure... avec une casserole de deux-trois litres, ça devient
de fait ingérable dans la pratique...
[quote:a409aa3584]Tous les details sont les biens venus, ainsi que les adresse pour acheter
l'orge malté et le houblon.
va sous http://groups.google.com, cherche fr.rec.boissons.bieres, et[/quote:a409aa3584]
ensuite dans le groupe, cherche "Brouwland" ou "Etavobra"
A+
Laurent
--
Warning : you may encounter French language beyond this point.
- Tiens, sais-tu ce que j'ai constaté ce matin ?
- Non !
- Le salon à hélice...
- Non ? Il est revenu ?
- Eh ouais !
(F'murrr)
Laurent Mousson, Berne, Switzerland
— 10/08/2003 17:05
Merci pour ces renseignements, je pense que je vais me lancer dans pas
longtemps pour une dizaine de litres.
Je vous tien au courant...
"Nicolas maschpy" <leskosos@wanadoo.fr> a écrit dans le message de news:
bh60n7$drj$1@news-reader4.wanadoo.fr...
[quote:186186f009]Bonjour à tous,
Salut a tous,
Je voudrais savoir si quelqu'un a deja fabriqué de la biere en très
petite
quantité, genre avec une cocotte minute.
ça peut se faire, certains micro-brasseurs le font pour des
brassins-test, mais rarement à moins de 10 litres.
Le gros problème que je vois est au niveau du dosage précis du houblon
et de la levure... avec une casserole de deux-trois litres, ça devient
de fait ingérable dans la pratique...
J'ai réalisé un brassin dans une cocotte minute il y a quelque temps.
Le problème du dosage peut se résoudre assez facilement avec une bonne
balance de ménage mais l'idéal est la balance de précision.
Le résultat est ma foi pas trop mal.
Attention quand même la méthode à la cocotte minute est une méthode trés
frustrante puisque si tu obtient un résultat disons plus que buvable tu
n'as
que...10 litres à boire.
Nicolas
[/quote:186186f009]
longtemps pour une dizaine de litres.
Je vous tien au courant...
"Nicolas maschpy" <leskosos@wanadoo.fr> a écrit dans le message de news:
bh60n7$drj$1@news-reader4.wanadoo.fr...
[quote:186186f009]Bonjour à tous,
Salut a tous,
Je voudrais savoir si quelqu'un a deja fabriqué de la biere en très
petite
quantité, genre avec une cocotte minute.
ça peut se faire, certains micro-brasseurs le font pour des
brassins-test, mais rarement à moins de 10 litres.
Le gros problème que je vois est au niveau du dosage précis du houblon
et de la levure... avec une casserole de deux-trois litres, ça devient
de fait ingérable dans la pratique...
J'ai réalisé un brassin dans une cocotte minute il y a quelque temps.
Le problème du dosage peut se résoudre assez facilement avec une bonne
balance de ménage mais l'idéal est la balance de précision.
Le résultat est ma foi pas trop mal.
Attention quand même la méthode à la cocotte minute est une méthode trés
frustrante puisque si tu obtient un résultat disons plus que buvable tu
n'as
que...10 litres à boire.
Nicolas
[/quote:186186f009]
Je voudrais savoir si quelqu'un a deja fabriqué de la biere en très petite
quantité, genre avec une cocotte minute.
Tous les details sont les biens venus, ainsi que les adresse pour acheter
l'orge malté et le houblon.
A+