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Tout savoir sur l'alimentation en France — Archives 2005

Buron du Bès

Anonymous — 05/10/2005 08:56
Bonjour,

Ce week-end en visite dans l'Aveyron, nous avons fait un détour par la
Lozère pour aller manger au Buron de Bès.
On a pu (re)découvrir des spécialités aveyronnaises, dans un cadre
pittoresque et très chaleureux.
Le Pounti (un gros doute sur l'orthographe), l'aligot et le boeuf
étaient vraiment délicieux.
Le boeuf provient de l'élevage du restaurateur.

Si des personnes en vadrouille dans le coin veulent découvrir les
spécialités locales, c'est un très bon endroits.

Buron de Bès (du 15 mai au 31 décembre)
Pont du Gourmier
48260 Recoules d'Aubrac

Amicalement
Laurent

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Nous n'héritons pas la Terre de nos parents.
Nous l'empruntons à nos enfants.

Proverbe africain / Greenpeace