alimentation-france.com

Bonsoir,
de passage à Marjolaine j'en ai profité pour goûter les vins de Richard
Doughty.
Un saussignac tradition 99 : pas vraiment enthousiasmant, un vin sans
grande envergure et sans longueur.
Un 2002 : de la finesse oui, du gras oui mais pas de réel plaisir.
Coup de Coeur 2003 : là c'est un autre niveau. Ce vin est magnifique,
trés équilibré avec de l'acidité (donc on pouvait en avoir en 2003) et
trés long.
Par contre Richard Doughty n'est pas trés sympa, vous maugrée deux,
trois phrases avant de, en plein milieu d'une de ses rares phrases, se
tourner vers une dame de sa connaissance et vous planter là.
Charmant cet homme là.

Je suis allé ensuite allé me ressourcer sur le stand de J et A. Beaufort.
Aprés avoir réclamé un spiegelau à un des fils j'ai pu goûter pas mal de
millésimes.
Sur les jeunes ma préférence est allé au brut 2000.
Sur les grands crus (1991, 1990 et 1989) qui feraient de beaux vins de
repas (trés puissants) le caractère un peu trop oxydatif peut géner.
En tout cas sur le stand on prend le temps de parler avec vous et de
vous expliquer les vins avec beaucoup de naturel.

A+
Laurent

"Laurent L." <homopicolens@boireuncoup.com> a écrit dans le message de news:
437cd48b$0$12078$79c14f64@nan-newsreader-06.noos.net...
[quote:6d362b7465]Bonsoir,
de passage à Marjolaine j'en ai profité pour goûter les vins de Richard
Doughty.
Un saussignac tradition 99 : pas vraiment enthousiasmant, un vin sans
grande envergure et sans longueur.
Un 2002 : de la finesse oui, du gras oui mais pas de réel plaisir.
Coup de Coeur 2003 : là c'est un autre niveau. Ce vin est magnifique,
trés équilibré avec de l'acidité (donc on pouvait en avoir en 2003) et
trés long.
Par contre Richard Doughty n'est pas trés sympa, vous maugrée deux,
trois phrases avant de, en plein milieu d'une de ses rares phrases, se
tourner vers une dame de sa connaissance et vous planter là.
Charmant cet homme là.

Je suis allé ensuite allé me ressourcer sur le stand de J et A. Beaufort.
Aprés avoir réclamé un spiegelau à un des fils j'ai pu goûter pas mal de
millésimes.
Sur les jeunes ma préférence est allé au brut 2000.
Sur les grands crus (1991, 1990 et 1989) qui feraient de beaux vins de
repas (trés puissants) le caractère un peu trop oxydatif peut géner.
En tout cas sur le stand on prend le temps de parler avec vous et de
vous expliquer les vins avec beaucoup de naturel.

A+
Laurent
[/quote:6d362b7465]
Bonjour,

Quel brut 2000? Ambonnay ou polisy

"john" <john@tele2.fr> a écrit dans le message de
news:ttfff.752$gC1.292@nntpserver.swip.net...
[quote:9c3092c1b9]
"Laurent L." <homopicolens@boireuncoup.com> a écrit dans le message de
news:
437cd48b$0$12078$79c14f64@nan-newsreader-06.noos.net...

Je suis allé ensuite allé me ressourcer sur le stand de J et A.
Beaufort.
Sur les jeunes ma préférence est allé au brut 2000.

Quel brut 2000? Ambonnay ou polisy
[/quote:9c3092c1b9]
A mon avis c'est Ambonnay et Bonnay blanc.

Je signe pô.

Patrick L a écrit :

[quote:44cf7c4dad]

Quel brut 2000? Ambonnay ou polisy

[/quote:44cf7c4dad]
Polisy.

A+
Laurent