macarons chocolatés
pour 40 petits macarons
préparation 20mn, cuisson 20mn
- 2 blancs d'oeufs
- 150gr de sucre
- 75gr d'amandes en poudre
- 75gr de chocolat amer finement râpé
- 1 c à café bombée de cacao amer
- 1/2 c à café de jus de citron
1- Allumez le four th4 120ÝC. Battez les blancs en neige ferme et ajoutez le
sucre en fouettant toujours. Ajoutez le jus de citron et battez.
2- Mélangez la poudre d'amande, le chocolat et le cacao puis incorporez-les
à la préparation. Méttez le tout dans une poche à douille munie d'une petite
douille cannelée.
3- Tapissez 2 plaques de papier de cuisson ou de papier sulfurisé et
déposez-y des noix de pâte. Faites cuire 20mn.
4- Réservez les macarons refroidis dans une boite métallique.
voici une recette de biscuits
macarons chocolatés
pour 40 petits macarons
préparation 20mn, cuisson 20mn
- 2 blancs d'oeufs
- 150gr de sucre
- 75gr d'amandes en poudre
- 75gr de chocolat amer finement râpé
- 1 c à café bombée de cacao amer
- 1/2 c à café de jus de citron
1- Allumez le four th4 120ÝC. Battez les blancs en neige ferme et ajoutez le
sucre en fouettant toujours. Ajoutez le jus de citron et battez.
2- Mélangez la poudre d'amande, le chocolat et le cacao puis incorporez-les
à la préparation. Méttez le tout dans une poche à douille munie d'une petite
douille cannelée.
3- Tapissez 2 plaques de papier de cuisson ou de papier sulfurisé et
déposez-y des noix de pâte. Faites cuire 20mn.
4- Réservez les macarons refroidis dans une boite métallique.
Régalez vous
Michèle:-)