Yaourths, yaourtière et calories...
— 15/11/2005 10:06
Marin Thomas a exposé le 15/11/2005 :
[quote:82708d9dc8]Bonjour,
J'ai envie d'acheter une yaourtière et de me lancer dans une fabrication
maison.
Mais mon amie, qui est adepte des yaourts à 0%
[/quote:82708d9dc8]
change d'amie :)
[quote:82708d9dc8]et veille à son cholestérol
autant qu'à sa ligne, m'a posé la colle suivante : Y at-t-il une différence
calorique entre un yaourt fait maison et u yaourt nature classique ?
Merci...
[/quote:82708d9dc8]
je sais pas ! voilà :)
mais ce qui est sûr c'est que c'est vachement plus pratique (surtout
avec des gosses) et carrément meilleur... et pour la ligne c'est mieux
aussi... on mange que ça alors qu'avant on mangeait aussi des trucs au
chocolat, ou autres desserts préparés... bien sucrés, bien gras et tout
:)
[quote:82708d9dc8]Bonjour,
J'ai envie d'acheter une yaourtière et de me lancer dans une fabrication
maison.
Mais mon amie, qui est adepte des yaourts à 0%
[/quote:82708d9dc8]
change d'amie :)
[quote:82708d9dc8]et veille à son cholestérol
autant qu'à sa ligne, m'a posé la colle suivante : Y at-t-il une différence
calorique entre un yaourt fait maison et u yaourt nature classique ?
Merci...
[/quote:82708d9dc8]
je sais pas ! voilà :)
mais ce qui est sûr c'est que c'est vachement plus pratique (surtout
avec des gosses) et carrément meilleur... et pour la ligne c'est mieux
aussi... on mange que ça alors qu'avant on mangeait aussi des trucs au
chocolat, ou autres desserts préparés... bien sucrés, bien gras et tout
:)
— 15/11/2005 10:09
Marin Thomas wrote:
[quote:6e8c3afa7e]Bonjour,
J'ai envie d'acheter une yaourtière et de me lancer dans une fabrication
maison.
Mais mon amie, qui est adepte des yaourts à 0% et veille à son cholestérol
autant qu'à sa ligne, m'a posé la colle suivante : Y at-t-il une différence
calorique entre un yaourt fait maison et u yaourt nature classique ?
Merci...
[/quote:6e8c3afa7e]
Il est clair que les yahourts maisons ne pourront pas être 0%. Vous ne
pourrez jouer que sur la quantité de matière grasse présente dans le
lait que vous utiliserez (du tout écrémé) mais la texture de vos
yahourts risque d'en subir les conséquences..
mais bon.. au moins on sait ce qu'il y a dedans..:)
[quote:6e8c3afa7e]MT
[/quote:6e8c3afa7e]
[quote:6e8c3afa7e]Bonjour,
J'ai envie d'acheter une yaourtière et de me lancer dans une fabrication
maison.
Mais mon amie, qui est adepte des yaourts à 0% et veille à son cholestérol
autant qu'à sa ligne, m'a posé la colle suivante : Y at-t-il une différence
calorique entre un yaourt fait maison et u yaourt nature classique ?
Merci...
[/quote:6e8c3afa7e]
Il est clair que les yahourts maisons ne pourront pas être 0%. Vous ne
pourrez jouer que sur la quantité de matière grasse présente dans le
lait que vous utiliserez (du tout écrémé) mais la texture de vos
yahourts risque d'en subir les conséquences..
mais bon.. au moins on sait ce qu'il y a dedans..:)
[quote:6e8c3afa7e]MT
[/quote:6e8c3afa7e]
— 15/11/2005 10:32
Bonjour MT.
Tu peux peut-être réaliser tes yaourts dans ton four
à 40 Ý s'il a une fonction étuve ?
Cordialement,
Karine Svenborg,( qui fait un trentaine de yaourts dans son four )
Tu peux peut-être réaliser tes yaourts dans ton four
à 40 Ý s'il a une fonction étuve ?
Cordialement,
Karine Svenborg,( qui fait un trentaine de yaourts dans son four )
— 15/11/2005 10:51
On 15/11/2005 12:04, Marin Thomas wrote:
[quote:2f90b3d2bf]Bonjour,
J'ai envie d'acheter une yaourtière et de me lancer dans une fabrication
maison.
[/quote:2f90b3d2bf]
Même pas besoin d'une yahourtière. Je fais les miens de la manière suivante :
Je délaye un yahourt dans un litre de lait à la fourchette.
Je lèche la fourchette.
Pendant ce temps, je fait bouillir de l'eau.
Je verse mon lait yahourté dans autant de petits pots de verre que nécessaire.
Je dispose ces pots dans un récipient qui peut fermer quasi hermétiquement
(Tuperware® avec couvercle)
Je verse l'eau bouillante autour des pots comme pour un bain Marie.
Je mets le couvercle sur le récipient et laisse repose toute la nuit.
Le lendemain matin, je ferme les pots et les mets au frais.
Pour plus de consistance, on peut rajouter du lait en poudre.
[quote:2f90b3d2bf]Mais mon amie, qui est adepte des yaourts à 0% et veille à son cholestérol
autant qu'à sa ligne, m'a posé la colle suivante : Y at-t-il une différence
calorique entre un yaourt fait maison et u yaourt nature classique ?
Merci...
[/quote:2f90b3d2bf]
Ça dépend © ... du lait utilisé.
[quote:2f90b3d2bf]Bonjour,
J'ai envie d'acheter une yaourtière et de me lancer dans une fabrication
maison.
[/quote:2f90b3d2bf]
Même pas besoin d'une yahourtière. Je fais les miens de la manière suivante :
Je délaye un yahourt dans un litre de lait à la fourchette.
Je lèche la fourchette.
Pendant ce temps, je fait bouillir de l'eau.
Je verse mon lait yahourté dans autant de petits pots de verre que nécessaire.
Je dispose ces pots dans un récipient qui peut fermer quasi hermétiquement
(Tuperware® avec couvercle)
Je verse l'eau bouillante autour des pots comme pour un bain Marie.
Je mets le couvercle sur le récipient et laisse repose toute la nuit.
Le lendemain matin, je ferme les pots et les mets au frais.
Pour plus de consistance, on peut rajouter du lait en poudre.
[quote:2f90b3d2bf]Mais mon amie, qui est adepte des yaourts à 0% et veille à son cholestérol
autant qu'à sa ligne, m'a posé la colle suivante : Y at-t-il une différence
calorique entre un yaourt fait maison et u yaourt nature classique ?
Merci...
[/quote:2f90b3d2bf]
Ça dépend © ... du lait utilisé.
— 15/11/2005 11:17
Florent Gilles avait soumis l'idée :
[quote:bdf077f444]On 15/11/2005 12:04, Marin Thomas wrote:
Bonjour,
J'ai envie d'acheter une yaourtière et de me lancer dans une fabrication
maison.
Même pas besoin d'une yahourtière. Je fais les miens de la manière suivante :
Je délaye un yahourt dans un litre de lait à la fourchette.
Je lèche la fourchette.
Pendant ce temps, je fait bouillir de l'eau.
Je verse mon lait yahourté dans autant de petits pots de verre que
nécessaire.
Je dispose ces pots dans un récipient qui peut fermer quasi hermétiquement
(Tuperware® avec couvercle)
Je verse l'eau bouillante autour des pots comme pour un bain Marie.
Je mets le couvercle sur le récipient et laisse repose toute la nuit.
Le lendemain matin, je ferme les pots et les mets au frais.
Pour plus de consistance, on peut rajouter du lait en poudre.
[/quote:bdf077f444]
c'est quand même pus simple avec une yaourtière
[quote:bdf077f444]On 15/11/2005 12:04, Marin Thomas wrote:
Bonjour,
J'ai envie d'acheter une yaourtière et de me lancer dans une fabrication
maison.
Même pas besoin d'une yahourtière. Je fais les miens de la manière suivante :
Je délaye un yahourt dans un litre de lait à la fourchette.
Je lèche la fourchette.
Pendant ce temps, je fait bouillir de l'eau.
Je verse mon lait yahourté dans autant de petits pots de verre que
nécessaire.
Je dispose ces pots dans un récipient qui peut fermer quasi hermétiquement
(Tuperware® avec couvercle)
Je verse l'eau bouillante autour des pots comme pour un bain Marie.
Je mets le couvercle sur le récipient et laisse repose toute la nuit.
Le lendemain matin, je ferme les pots et les mets au frais.
Pour plus de consistance, on peut rajouter du lait en poudre.
[/quote:bdf077f444]
c'est quand même pus simple avec une yaourtière
— 15/11/2005 12:56
Marin Thomas a écrit :
[quote:fcd6b2d7ce]Bonjour,
J'ai envie d'acheter une yaourtière et de me lancer dans une fabrication
maison.
Mais mon amie, qui est adepte des yaourts à 0% et veille à son cholestérol
autant qu'à sa ligne, m'a posé la colle suivante : Y at-t-il une différence
calorique entre un yaourt fait maison et u yaourt nature classique ?
Merci...
[/quote:fcd6b2d7ce]
Un yaourt "normal" doit avoir dans les 3% de matière grasse.
En plus, généralement, les 0% de lipides d'un allégé sont souvent
compensés par des glucides, ce qui fait qu'en fin de compte, la
différence est quasi négligeable niveau calories.
Les yaourts allégés, c'est vraiment du pipeau marketing.
Et je ne parle pas des gens qui mangent 2 fois plus d'allégés parce
qu'ils sont allégés...arf
[quote:fcd6b2d7ce]Bonjour,
J'ai envie d'acheter une yaourtière et de me lancer dans une fabrication
maison.
Mais mon amie, qui est adepte des yaourts à 0% et veille à son cholestérol
autant qu'à sa ligne, m'a posé la colle suivante : Y at-t-il une différence
calorique entre un yaourt fait maison et u yaourt nature classique ?
Merci...
[/quote:fcd6b2d7ce]
Un yaourt "normal" doit avoir dans les 3% de matière grasse.
En plus, généralement, les 0% de lipides d'un allégé sont souvent
compensés par des glucides, ce qui fait qu'en fin de compte, la
différence est quasi négligeable niveau calories.
Les yaourts allégés, c'est vraiment du pipeau marketing.
Et je ne parle pas des gens qui mangent 2 fois plus d'allégés parce
qu'ils sont allégés...arf
— 15/11/2005 14:56
On 15/11/2005 13:17, Florent wrote:
[quote:60dec67ecd]c'est quand même pus simple avec une yaourtière
[/quote:60dec67ecd]
Ça évite de faire bouillir de l'eau. D'ailleurs ma yoghourtière est en panne,
qui pourrait m'indiquer la température et la durée à maintenir afin que je
puisse la réparer ? Et on ne met pas d'eau dans la yoghourtière, n'est-ce pas ?
[quote:60dec67ecd]c'est quand même pus simple avec une yaourtière
[/quote:60dec67ecd]
Ça évite de faire bouillir de l'eau. D'ailleurs ma yoghourtière est en panne,
qui pourrait m'indiquer la température et la durée à maintenir afin que je
puisse la réparer ? Et on ne met pas d'eau dans la yoghourtière, n'est-ce pas ?
— 15/11/2005 15:06
Il se trouve que Florent Gilles a formulé :
[quote:646b1a96a2]On 15/11/2005 13:17, Florent wrote:
c'est quand même pus simple avec une yaourtière
Ça évite de faire bouillir de l'eau. D'ailleurs ma yoghourtière est en panne,
qui pourrait m'indiquer la température et la durée à maintenir afin que je
puisse la réparer ?
[/quote:646b1a96a2]
ché po :(
[quote:646b1a96a2]Et on ne met pas d'eau dans la yoghourtière, n'est-ce pas
?
[/quote:646b1a96a2]
affirmatif mon général :)
[quote:646b1a96a2]On 15/11/2005 13:17, Florent wrote:
c'est quand même pus simple avec une yaourtière
Ça évite de faire bouillir de l'eau. D'ailleurs ma yoghourtière est en panne,
qui pourrait m'indiquer la température et la durée à maintenir afin que je
puisse la réparer ?
[/quote:646b1a96a2]
ché po :(
[quote:646b1a96a2]Et on ne met pas d'eau dans la yoghourtière, n'est-ce pas
?
[/quote:646b1a96a2]
affirmatif mon général :)
— 15/11/2005 15:20
GDÝ a couché sur son écran :
[quote:cace4385f0]Les yaourts allégés, c'est vraiment du pipeau marketing.
[/quote:cace4385f0]
Si on lit le bilan calorique qui est imprimé en français sur
l'étiquette du yaourt, et si on compare avec celle d'un yaourt non
allégé, il semble pourtant qu'il y ait une vraie différence.
--
JVB
Tout ce que j'aime est immoral ou fait grossir
[quote:cace4385f0]Les yaourts allégés, c'est vraiment du pipeau marketing.
[/quote:cace4385f0]
Si on lit le bilan calorique qui est imprimé en français sur
l'étiquette du yaourt, et si on compare avec celle d'un yaourt non
allégé, il semble pourtant qu'il y ait une vraie différence.
--
JVB
Tout ce que j'aime est immoral ou fait grossir
— 15/11/2005 15:22
On 15/11/2005 17:20, Jean Vincent ouôte:
[quote:9ce1354a0d]GDÝ a couché sur son écran :
Les yaourts allégés, c'est vraiment du pipeau marketing.
Si on lit le bilan calorique qui est imprimé en français sur
l'étiquette du yaourt, et si on compare avec celle d'un yaourt non
allégé, il semble pourtant qu'il y ait une vraie différence.
[/quote:9ce1354a0d]
Et même certaine, vue du porte-monnaie.
[quote:9ce1354a0d]GDÝ a couché sur son écran :
Les yaourts allégés, c'est vraiment du pipeau marketing.
Si on lit le bilan calorique qui est imprimé en français sur
l'étiquette du yaourt, et si on compare avec celle d'un yaourt non
allégé, il semble pourtant qu'il y ait une vraie différence.
[/quote:9ce1354a0d]
Et même certaine, vue du porte-monnaie.
— 16/11/2005 06:57
Jean Vincent a écrit :
[quote:ced02a8261]Si on lit le bilan calorique qui est imprimé en français sur l'étiquette
du yaourt, et si on compare avec celle d'un yaourt non allégé, il semble
pourtant qu'il y ait une vraie différence.
Il y a une différence entre tous les yaourts ![/quote:ced02a8261]
On trouve vraiment de tout, même des non-allégés qui ont moins de
calories que des allégés !!
De toute façon, je ne sais pas si 10kcal de moins ou de plus sur une
journée comptent tant que ça...
[quote:ced02a8261]Si on lit le bilan calorique qui est imprimé en français sur l'étiquette
du yaourt, et si on compare avec celle d'un yaourt non allégé, il semble
pourtant qu'il y ait une vraie différence.
Il y a une différence entre tous les yaourts ![/quote:ced02a8261]
On trouve vraiment de tout, même des non-allégés qui ont moins de
calories que des allégés !!
De toute façon, je ne sais pas si 10kcal de moins ou de plus sur une
journée comptent tant que ça...
— 16/11/2005 10:50
Florent Gilles a écrit :
[quote:9706131576]On 15/11/2005 12:04, Marin Thomas wrote:
Bonjour,
J'ai envie d'acheter une yaourtière et de me lancer dans une
fabrication maison.
Même pas besoin d'une yahourtière. Je fais les miens de la manière
suivante :
Je délaye un yahourt dans un litre de lait à la fourchette.
Je lèche la fourchette.
Pendant ce temps, je fait bouillir de l'eau.
Je verse mon lait yahourté dans autant de petits pots de verre que
nécessaire.
Je dispose ces pots dans un récipient qui peut fermer quasi
hermétiquement (Tuperware® avec couvercle)
Je verse l'eau bouillante autour des pots comme pour un bain Marie.
Je mets le couvercle sur le récipient et laisse repose toute la nuit.
Le lendemain matin, je ferme les pots et les mets au frais.
bjr,[/quote:9706131576]
avec quoi couvrez vous les pots avant de mettre au frigo??
je garde mes pots en verre de la laitiere mais avec quoi fermer??
merci
[quote:9706131576]Pour plus de consistance, on peut rajouter du lait en poudre.
Mais mon amie, qui est adepte des yaourts à 0% et veille à son
cholestérol autant qu'à sa ligne, m'a posé la colle suivante : Y
at-t-il une différence calorique entre un yaourt fait maison et u
yaourt nature classique ?
Merci...
Ça dépend © ... du lait utilisé.[/quote:9706131576]
[quote:9706131576]On 15/11/2005 12:04, Marin Thomas wrote:
Bonjour,
J'ai envie d'acheter une yaourtière et de me lancer dans une
fabrication maison.
Même pas besoin d'une yahourtière. Je fais les miens de la manière
suivante :
Je délaye un yahourt dans un litre de lait à la fourchette.
Je lèche la fourchette.
Pendant ce temps, je fait bouillir de l'eau.
Je verse mon lait yahourté dans autant de petits pots de verre que
nécessaire.
Je dispose ces pots dans un récipient qui peut fermer quasi
hermétiquement (Tuperware® avec couvercle)
Je verse l'eau bouillante autour des pots comme pour un bain Marie.
Je mets le couvercle sur le récipient et laisse repose toute la nuit.
Le lendemain matin, je ferme les pots et les mets au frais.
bjr,[/quote:9706131576]
avec quoi couvrez vous les pots avant de mettre au frigo??
je garde mes pots en verre de la laitiere mais avec quoi fermer??
merci
[quote:9706131576]Pour plus de consistance, on peut rajouter du lait en poudre.
Mais mon amie, qui est adepte des yaourts à 0% et veille à son
cholestérol autant qu'à sa ligne, m'a posé la colle suivante : Y
at-t-il une différence calorique entre un yaourt fait maison et u
yaourt nature classique ?
Merci...
Ça dépend © ... du lait utilisé.[/quote:9706131576]
— 16/11/2005 15:23
On 16/11/2005 12:50, Nathalie wrote:
[quote:a8244969d5]bjr,
avec quoi couvrez vous les pots avant de mettre au frigo??
je garde mes pots en verre de la laitiere mais avec quoi fermer??
[/quote:a8244969d5]
Je les ferme avec leur couvercle... et oui, ces pots sont ceux d'une
yaourtière qui a rendu l'âme :)
Sinon, un peu de film célophane et un élastique.
[quote:a8244969d5]bjr,
avec quoi couvrez vous les pots avant de mettre au frigo??
je garde mes pots en verre de la laitiere mais avec quoi fermer??
[/quote:a8244969d5]
Je les ferme avec leur couvercle... et oui, ces pots sont ceux d'une
yaourtière qui a rendu l'âme :)
Sinon, un peu de film célophane et un élastique.
— 16/11/2005 19:56
Nathalie a écrit :
[quote:a2ee608f43]bjr,
avec quoi couvrez vous les pots avant de mettre au frigo??
je garde mes pots en verre de la laitiere mais avec quoi fermer??
merci
[/quote:a2ee608f43]
de l'alu.
[quote:a2ee608f43]bjr,
avec quoi couvrez vous les pots avant de mettre au frigo??
je garde mes pots en verre de la laitiere mais avec quoi fermer??
merci
[/quote:a2ee608f43]
de l'alu.
— 19/11/2005 15:51
du papier cellofrais
"Philippe" <ph@free.fr.invalid> a écrit dans le message de news:
dlg6cu$834$1@biggoron.nerim.net...
[quote:cb6b8b0026]Nathalie a écrit :
bjr,
avec quoi couvrez vous les pots avant de mettre au frigo??
je garde mes pots en verre de la laitiere mais avec quoi fermer??
merci
de l'alu.[/quote:cb6b8b0026]
"Philippe" <ph@free.fr.invalid> a écrit dans le message de news:
dlg6cu$834$1@biggoron.nerim.net...
[quote:cb6b8b0026]Nathalie a écrit :
bjr,
avec quoi couvrez vous les pots avant de mettre au frigo??
je garde mes pots en verre de la laitiere mais avec quoi fermer??
merci
de l'alu.[/quote:cb6b8b0026]
J'ai envie d'acheter une yaourtière et de me lancer dans une fabrication
maison.
Mais mon amie, qui est adepte des yaourts à 0% et veille à son cholestérol
autant qu'à sa ligne, m'a posé la colle suivante : Y at-t-il une différence
calorique entre un yaourt fait maison et u yaourt nature classique ?
Merci...
MT