Trouver du fromage à la crè me
— 29/10/2005 10:32
Le 10/29/2005 02:21 PM, Jérémy JUST a joliment écrit :
[quote:d144d2eae1]Bonjour,
Je pensais que c'était une FAQ, mais je ne trouve pas de solution
satisfaisante.
Je suis en France, et je cherche à trouver du « fromage à la crème +
pour faire des glaçages souples comme sur les gâteaux canadiens, ou des
cheesecakes.
J'ai essayé différents substituts, mais rien de très satisfaisant:
- fromage genre Saint-Morêt, de marque Leader-Price, mais trop salé,
- Petits Gervais, trop salés aussi,
- faisselle+crème fouettée+gélatine mais je n'arrive pas à avoir une
texture à la fois ferme et non gélatineuse.
[/quote:d144d2eae1]
Moi je fais ma faiscelle tout seul, si je la laisse s'agouter
suffisamment longtemps j'obtiens un fromage blanc onctueux et ferme qui
j'utilise pour faire des raviolis russes ou bien des gateaux au fromage
blanc (vatrouchka) sans aucun problème.
Nicolas.
--
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[quote:d144d2eae1]Bonjour,
Je pensais que c'était une FAQ, mais je ne trouve pas de solution
satisfaisante.
Je suis en France, et je cherche à trouver du « fromage à la crème +
pour faire des glaçages souples comme sur les gâteaux canadiens, ou des
cheesecakes.
J'ai essayé différents substituts, mais rien de très satisfaisant:
- fromage genre Saint-Morêt, de marque Leader-Price, mais trop salé,
- Petits Gervais, trop salés aussi,
- faisselle+crème fouettée+gélatine mais je n'arrive pas à avoir une
texture à la fois ferme et non gélatineuse.
[/quote:d144d2eae1]
Moi je fais ma faiscelle tout seul, si je la laisse s'agouter
suffisamment longtemps j'obtiens un fromage blanc onctueux et ferme qui
j'utilise pour faire des raviolis russes ou bien des gateaux au fromage
blanc (vatrouchka) sans aucun problème.
Nicolas.
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— 29/10/2005 11:00
Jérémy JUST wrote:
[quote:7e88043408]Bonjour,
Je pensais que c'était une FAQ, mais je ne trouve pas de solution
satisfaisante.
Je suis en France, et je cherche à trouver du « fromage à la crème +
pour faire des glaçages souples comme sur les gâteaux canadiens, ou des
cheesecakes.
J'ai essayé différents substituts, mais rien de très satisfaisant:
- fromage genre Saint-Morêt, de marque Leader-Price, mais trop salé,
- Petits Gervais, trop salés aussi,
- faisselle+crème fouettée+gélatine mais je n'arrive pas à avoir une
texture à la fois ferme et non gélatineuse.
Est-ce que quelqu'un saurait où je peux en trouver en région
parisienne? (épicerie spécialisée? Lafayette Gourmet?)
Ou bien quel remplacement vous a convaincu?
[/quote:7e88043408]
Bonjour,
pour les cheesecake j'utilise du philadelphia cream cheese.
Sur Paris, tu peux en trouver à The Real Mc Coy 194 rue de Grenelle ou
encore dans les boutiques de Bagel.
[quote:7e88043408]Bonjour,
Je pensais que c'était une FAQ, mais je ne trouve pas de solution
satisfaisante.
Je suis en France, et je cherche à trouver du « fromage à la crème +
pour faire des glaçages souples comme sur les gâteaux canadiens, ou des
cheesecakes.
J'ai essayé différents substituts, mais rien de très satisfaisant:
- fromage genre Saint-Morêt, de marque Leader-Price, mais trop salé,
- Petits Gervais, trop salés aussi,
- faisselle+crème fouettée+gélatine mais je n'arrive pas à avoir une
texture à la fois ferme et non gélatineuse.
Est-ce que quelqu'un saurait où je peux en trouver en région
parisienne? (épicerie spécialisée? Lafayette Gourmet?)
Ou bien quel remplacement vous a convaincu?
[/quote:7e88043408]
Bonjour,
pour les cheesecake j'utilise du philadelphia cream cheese.
Sur Paris, tu peux en trouver à The Real Mc Coy 194 rue de Grenelle ou
encore dans les boutiques de Bagel.
— 29/10/2005 11:21
On Sat, 29 Oct 2005 15:00:39 +0200
Berezovsky <berezovsky@berezovsky.com> wrote:
[quote:266e18886f]pour les cheesecake j'utilise du philadelphia cream cheese.
[/quote:266e18886f]
Oui, en anglais, c'est bien le nom.
[quote:266e18886f]Sur Paris, tu peux en trouver à The Real Mc Coy 194 rue de Grenelle
[/quote:266e18886f]
Merveilleux! Le temps de noter cette adresse, et j'y vais!
[quote:266e18886f]ou encore dans les boutiques de Bagel.
[/quote:266e18886f]
Bagel? C'est une chaîne de magasins? En France?
Alors j'ai dû passer devant sans faire attention. Tu saurais où il y
en a, en région parisienne?
Je viens de trouver ça, dans une liste de hot-spots WiFi:
Bagel Store
31 rue Turenne
Paris, Ile de France 75004 FR
est-ce que ça a une chance de correspondre?
--
Jérémy JUST <jeremy_just@netcourrier.com>
Berezovsky <berezovsky@berezovsky.com> wrote:
[quote:266e18886f]pour les cheesecake j'utilise du philadelphia cream cheese.
[/quote:266e18886f]
Oui, en anglais, c'est bien le nom.
[quote:266e18886f]Sur Paris, tu peux en trouver à The Real Mc Coy 194 rue de Grenelle
[/quote:266e18886f]
Merveilleux! Le temps de noter cette adresse, et j'y vais!
[quote:266e18886f]ou encore dans les boutiques de Bagel.
[/quote:266e18886f]
Bagel? C'est une chaîne de magasins? En France?
Alors j'ai dû passer devant sans faire attention. Tu saurais où il y
en a, en région parisienne?
Je viens de trouver ça, dans une liste de hot-spots WiFi:
Bagel Store
31 rue Turenne
Paris, Ile de France 75004 FR
est-ce que ça a une chance de correspondre?
--
Jérémy JUST <jeremy_just@netcourrier.com>
— 29/10/2005 14:04
Jérémy JUST wrote:
[quote:f7fce622dc]Je viens de trouver ça, dans une liste de hot-spots WiFi:
Bagel Store
31 rue Turenne
Paris, Ile de France 75004 FR
est-ce que ça a une chance de correspondre?
Oui, j'imagine qu'ils devraient en avoir.[/quote:f7fce622dc]
Petite précision, par rapport au prix US ce n'est pas spécialement donné.
[quote:f7fce622dc]Je viens de trouver ça, dans une liste de hot-spots WiFi:
Bagel Store
31 rue Turenne
Paris, Ile de France 75004 FR
est-ce que ça a une chance de correspondre?
Oui, j'imagine qu'ils devraient en avoir.[/quote:f7fce622dc]
Petite précision, par rapport au prix US ce n'est pas spécialement donné.
— 29/10/2005 15:28
On Sat, 29 Oct 2005 18:04:10 +0200
Berezovsky <berezovsky@berezovsky.com> wrote:
[quote:6f0796a5fc]Petite précision, par rapport au prix US ce n'est pas spécialement
donné.
[/quote:6f0796a5fc]
Je reviens du « Real Mc Coy +. Cette boutique est une bénédiction! En
sortant, je l'ai même conseillée à des gens qui se garaient devant!
On y trouve des centaines de produits américains, anglais et canadiens
typiques: jelly, glaçages, picanterie, préparations instantanées...
Ce n'est certes pas donné (j'en ai eu pour plus de 20 euros pour 400g
de Philadelphia, une boîte de glaçage et un sachet d'airelles
canneberges), mais c'est toujours moins cher que le prix US + le billet
d'avion(*).
(*) Bon, évidemment, si vous vous nourrissez exclusivement de Jelly, ça
vaudra peut-être le coup d'en commander une palette directement aux
+tats-Unis.
--
Jérémy JUST <jeremy_just@netcourrier.com>
Berezovsky <berezovsky@berezovsky.com> wrote:
[quote:6f0796a5fc]Petite précision, par rapport au prix US ce n'est pas spécialement
donné.
[/quote:6f0796a5fc]
Je reviens du « Real Mc Coy +. Cette boutique est une bénédiction! En
sortant, je l'ai même conseillée à des gens qui se garaient devant!
On y trouve des centaines de produits américains, anglais et canadiens
typiques: jelly, glaçages, picanterie, préparations instantanées...
Ce n'est certes pas donné (j'en ai eu pour plus de 20 euros pour 400g
de Philadelphia, une boîte de glaçage et un sachet d'airelles
canneberges), mais c'est toujours moins cher que le prix US + le billet
d'avion(*).
(*) Bon, évidemment, si vous vous nourrissez exclusivement de Jelly, ça
vaudra peut-être le coup d'en commander une palette directement aux
+tats-Unis.
--
Jérémy JUST <jeremy_just@netcourrier.com>
— 29/10/2005 16:33
"Jérémy JUST" a écrit...
[quote:3cca2199e5]Je reviens du « Real Mc Coy +. Cette boutique est une bénédiction! En
sortant, je l'ai même conseillée à des gens qui se garaient devant!
On y trouve des centaines de produits américains, anglais et canadiens
typiques: jelly, glaçages, picanterie, préparations instantanées...
[/quote:3cca2199e5]
Bonjour,
Justement je me posais une question, peut-être pourras-tu me répondre ? Ou
quelqu'un d'autre ? Trouve-t-on dans cette boutique des petits pains
hamburger (buns) ?
Amicalement
Alexandra
[quote:3cca2199e5]Je reviens du « Real Mc Coy +. Cette boutique est une bénédiction! En
sortant, je l'ai même conseillée à des gens qui se garaient devant!
On y trouve des centaines de produits américains, anglais et canadiens
typiques: jelly, glaçages, picanterie, préparations instantanées...
[/quote:3cca2199e5]
Bonjour,
Justement je me posais une question, peut-être pourras-tu me répondre ? Ou
quelqu'un d'autre ? Trouve-t-on dans cette boutique des petits pains
hamburger (buns) ?
Amicalement
Alexandra
— 29/10/2005 16:41
Le 10/29/2005 07:28 PM, Jérémy JUST a joliment écrit :
[quote:d26ca011b8]On y trouve des centaines de produits américains, anglais et canadiens
typiques: jelly, glaçages, picanterie, préparations instantanées...
[/quote:d26ca011b8]
Vendent pas de produits naturels ?
Nicolas.
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[quote:d26ca011b8]On y trouve des centaines de produits américains, anglais et canadiens
typiques: jelly, glaçages, picanterie, préparations instantanées...
[/quote:d26ca011b8]
Vendent pas de produits naturels ?
Nicolas.
--
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— 29/10/2005 16:45
Salut,
[quote:5954e1d0db]pour les cheesecake j'utilise du philadelphia cream cheese.
Sur Paris, tu peux en trouver à The Real Mc Coy 194 rue de Grenelle ou
encore dans les boutiques de Bagel.
[/quote:5954e1d0db]
Ma fiancée étant Québécoise, pourrais-tu nous donner stp le # de
téléphone de cette boutique en espèrant que l'on y trouve entre autre
du fromage en grains pour faire de la poutine, du blé d'inde à la
crème, etc...? Je suis à Cannes mais il doit y avoir moyens de
livraison en colissimo.
Merci par avance :))
--
Cordialement
Pierre
www.modelfer.com
[quote:5954e1d0db]pour les cheesecake j'utilise du philadelphia cream cheese.
Sur Paris, tu peux en trouver à The Real Mc Coy 194 rue de Grenelle ou
encore dans les boutiques de Bagel.
[/quote:5954e1d0db]
Ma fiancée étant Québécoise, pourrais-tu nous donner stp le # de
téléphone de cette boutique en espèrant que l'on y trouve entre autre
du fromage en grains pour faire de la poutine, du blé d'inde à la
crème, etc...? Je suis à Cannes mais il doit y avoir moyens de
livraison en colissimo.
Merci par avance :))
--
Cordialement
Pierre
www.modelfer.com
— 29/10/2005 17:47
On Sat, 29 Oct 2005 20:41:53 +0200
Nicolas <tarassBULBA@club-internet.fr> wrote:
[quote:eeddd9c65a]On y trouve des centaines de produits américains, anglais et
canadiens
Vendent pas de produits naturels ?
[/quote:eeddd9c65a]
Comme indiqué dans la phrase que j'ai laissée, non. :)
--
Jérémy JUST <jeremy_just@netcourrier.com>
Nicolas <tarassBULBA@club-internet.fr> wrote:
[quote:eeddd9c65a]On y trouve des centaines de produits américains, anglais et
canadiens
Vendent pas de produits naturels ?
[/quote:eeddd9c65a]
Comme indiqué dans la phrase que j'ai laissée, non. :)
--
Jérémy JUST <jeremy_just@netcourrier.com>
— 29/10/2005 17:51
On Sat, 29 Oct 2005 20:45:47 +0200
"Pierre Rigaud" <webmaster@modelfer.com> wrote:
[quote:2aa1536e39]Ma fiancée étant Québécoise, pourrais-tu nous donner stp le # de
téléphone de cette boutique en espèrant que l'on y trouve entre autre
du fromage en grains pour faire de la poutine
[/quote:2aa1536e39]
Je n'ai pas vu de conditionnements qui ressemblent à ce que j'avais vu
au Canada pour ce fromage (sacs de ~450g).
Néanmoins: 01 45 56 98 82
(de 10h à 20h, 7 jours sur 7)
--
Jérémy JUST <jeremy_just@netcourrier.com>
"Pierre Rigaud" <webmaster@modelfer.com> wrote:
[quote:2aa1536e39]Ma fiancée étant Québécoise, pourrais-tu nous donner stp le # de
téléphone de cette boutique en espèrant que l'on y trouve entre autre
du fromage en grains pour faire de la poutine
[/quote:2aa1536e39]
Je n'ai pas vu de conditionnements qui ressemblent à ce que j'avais vu
au Canada pour ce fromage (sacs de ~450g).
Néanmoins: 01 45 56 98 82
(de 10h à 20h, 7 jours sur 7)
--
Jérémy JUST <jeremy_just@netcourrier.com>
Je pensais que c'était une FAQ, mais je ne trouve pas de solution
satisfaisante.
Je suis en France, et je cherche à trouver du « fromage à la crème +
pour faire des glaçages souples comme sur les gâteaux canadiens, ou des
cheesecakes.
J'ai essayé différents substituts, mais rien de très satisfaisant:
- fromage genre Saint-Morêt, de marque Leader-Price, mais trop salé,
- Petits Gervais, trop salés aussi,
- faisselle+crème fouettée+gélatine mais je n'arrive pas à avoir une
texture à la fois ferme et non gélatineuse.
Est-ce que quelqu'un saurait où je peux en trouver en région
parisienne? (épicerie spécialisée? Lafayette Gourmet?)
Ou bien quel remplacement vous a convaincu?
--
Jérémy JUST <jeremy_just@netcourrier.com>