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Le poulet, quelque soit son origine, même fermier, même label rouge est maintenant vendu avec une poche de graisse supplémentaire dans le croupion. On ne peut évidemment rien faire de ce bloc, que l'on jettera inévitablement. Il semble que ce soit pour le producteur un moyen d'alourdir artificiellement le poulet en question.<br>Quelqu’un a-t-il des informations à ce sujet ? Ce bloc de graisse provient-il du poulet ? A-t-on modifié les races de poulets pour qu’il produise ce surpoids ? Y a-t-il un moyen de rétablir la vérité de la balance ?