- Domaine du Regain : des secs stricts, droits et austères mais avec une
trés belle matière.
En 2004 un layon "Le Paradis" vraiment magnifique tout en fruit et en
équilibre (quand on connait les difficultés de faire du moelleux en 2004
chapeau). Un 2002 beaucoup plus concentré et complexe mais sur la
réserve actuellement.
- Pradeaux : un 2001 prêt à durer une éternité, trés belle matière. Les
prix ont augmenté mais même à 19 € cela reste une trés bonne affaire.
Par contre le 2000 est trés décevant, fluet et déjà assez évolué.
- Gros Noré : à la différence de Pradeaux on n'est pas obligé de garder
les 2001. On peut les savourer dès aujourd'hui ou les garder. Les 2000
(qui n'ont pas été éraflés) sont peut-être moins soyeux et moins fins
mais le plaisir est là.
- Dommaine de Fosses sèches : j'ai l'impression que la recherche de la
maturité se fait ici au détriment de l'acidité et de l'équilibre. J'ai
trouvé les vins lourds et "fatiguants". Enfin c'est un style qui peut
plaire. Il s'agissait des 2003.
- Beaujolais, Domaine de Vissoux, Fleurie, Poncié 2004 : un trés beau
fruit, un plaisir accessible immédiatement, une bouteille rincée trés
vite. On est trés loin du BN pour notre plus grand plaisir.
quelques vins goûtés :
- Domaine du Regain : des secs stricts, droits et austères mais avec une
trés belle matière.
En 2004 un layon "Le Paradis" vraiment magnifique tout en fruit et en
équilibre (quand on connait les difficultés de faire du moelleux en 2004
chapeau). Un 2002 beaucoup plus concentré et complexe mais sur la
réserve actuellement.
- Pradeaux : un 2001 prêt à durer une éternité, trés belle matière. Les
prix ont augmenté mais même à 19 € cela reste une trés bonne affaire.
Par contre le 2000 est trés décevant, fluet et déjà assez évolué.
- Gros Noré : à la différence de Pradeaux on n'est pas obligé de garder
les 2001. On peut les savourer dès aujourd'hui ou les garder. Les 2000
(qui n'ont pas été éraflés) sont peut-être moins soyeux et moins fins
mais le plaisir est là.
- Dommaine de Fosses sèches : j'ai l'impression que la recherche de la
maturité se fait ici au détriment de l'acidité et de l'équilibre. J'ai
trouvé les vins lourds et "fatiguants". Enfin c'est un style qui peut
plaire. Il s'agissait des 2003.
- Beaujolais, Domaine de Vissoux, Fleurie, Poncié 2004 : un trés beau
fruit, un plaisir accessible immédiatement, une bouteille rincée trés
vite. On est trés loin du BN pour notre plus grand plaisir.
A+
Laurent