Je ne connaissais pas, contrairement à un peu
tout le monde ici:
Le Cairanne de Richaud, en 2000:
Nez sympathique par sa franchise et son intensité, sur la framboise
et la mûre et sur des arômes plus boisés et épicés ;
bouche très puissante mais savoureuse et gourmande,
tannique et corsée, un poil trop pour moi dans l'absolu,
mais à ce prix c'est vrai que ça vaut le coup.
Et puis un Auxey-Duresses Les Crais de Chassorney,
rouge et en 2001:
Nez attirant d'emblée à la fois par son fruité de cerise puis
fascinant par la complexité qu'il gagne à l'aération, quand
apparaissent la fraise et la prune, avec aussi quelque chose
d'autre plus épicé, le tout avec harmonie, pureté et finesse ;
on ne retrouve pas tout cela dans la bouche, peut être un peu
jeune et pas encore fondue entre acidité, tanins et puissance,
mais dont on perçoit le potentiel et la longueur .
Là par contre je trouve que c'est déjà cher, mais après avoir
aussi beaucoup aimé le St Romain Combe Bazin 2000 en blanc,
faut reconnaître que les vins de ce domaine valent le détour.
Winer
Sans pitié mais avec humour, sur:
http://winer.chez.tiscali.fr/
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
Article poste via Voila News - http://www.news.voila.fr
Le : Wed Jul 9 23:19:49 2003 depuis l'IP : dyn-212-47-247-6.ppp.tiscali.fr [VIP 9684343]
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Le Cairanne de Richaud, en 2000:
Nez sympathique par sa franchise et son intensité, sur la framboise
et la mûre et sur des arômes plus boisés et épicés ;
bouche très puissante mais savoureuse et gourmande,
tannique et corsée, un poil trop pour moi dans l'absolu,
mais à ce prix c'est vrai que ça vaut le coup.
Et puis un Auxey-Duresses Les Crais de Chassorney,
rouge et en 2001:
Nez attirant d'emblée à la fois par son fruité de cerise puis
fascinant par la complexité qu'il gagne à l'aération, quand
apparaissent la fraise et la prune, avec aussi quelque chose
d'autre plus épicé, le tout avec harmonie, pureté et finesse ;
on ne retrouve pas tout cela dans la bouche, peut être un peu
jeune et pas encore fondue entre acidité, tanins et puissance,
mais dont on perçoit le potentiel et la longueur .
Là par contre je trouve que c'est déjà cher, mais après avoir
aussi beaucoup aimé le St Romain Combe Bazin 2000 en blanc,
faut reconnaître que les vins de ce domaine valent le détour.
Winer
Sans pitié mais avec humour, sur:
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