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Bonjour, de quoi se compose un broyage en patisserie.
Merci.

Moitié sucre et moitié amandes a broyer bien entendu.

Merci beaucoup Roger pour ta réponse plus que rapide.


"Roger" <roger.dehenau@euronet.be> a écrit dans le message de news:
bksgf2$1b1jv$1@sinclair.be.wanadoo.com...
[quote:8f6f1f7298]Moitié sucre et moitié amandes a broyer bien entendu.

[/quote:8f6f1f7298]