Q : TÝ
— 06/08/2003 07:29
"Marie-Odile" <mo.tessier@wanamarre.spam>a écrit :
[quote:bf9dc13efa]Qui pourrait me dire quelles sortes de cuisons lentes, et à basse TÝ
on peut réaliser en ce moment sur son balcon terrasse, très bien
ensoleillée au alentour des 40Ý à 45Ý.(voir plus à certaines heures)
[/quote:bf9dc13efa]
Gelée de groseilles, de cassis
Tomates séchées
Résultats garantis !
J'ai fait y'a quelques années chez une amie à Vence sur sa terrasse.
Michèle
27Ý dans la maison - 38Ý à la vraie ombre des arbres dans le jardin
mais 43* à l'ombre sous la table en bois qui est au soleil
[quote:bf9dc13efa]Qui pourrait me dire quelles sortes de cuisons lentes, et à basse TÝ
on peut réaliser en ce moment sur son balcon terrasse, très bien
ensoleillée au alentour des 40Ý à 45Ý.(voir plus à certaines heures)
[/quote:bf9dc13efa]
Gelée de groseilles, de cassis
Tomates séchées
Résultats garantis !
J'ai fait y'a quelques années chez une amie à Vence sur sa terrasse.
Michèle
27Ý dans la maison - 38Ý à la vraie ombre des arbres dans le jardin
mais 43* à l'ombre sous la table en bois qui est au soleil
— 06/08/2003 08:03
Coucou,
Marie-Odile a écrit :
[quote:8a6bb0e6ee]Qui pourrait me dire quelles sortes de cuisons lentes, et à basse TÝ
on peut réaliser en ce moment sur son balcon terrasse, très bien
ensoleillée au alentour des 40Ý à 45Ý.(voir plus à certaines heures)
[/quote:8a6bb0e6ee]
Ca ne serait pas la bonne température pour faire lever la brioche ? :^)
Sinon comme Michele, les fruits / légumes séchés, le sel à odeur de
CAT/Ruggiero, etc etc...
--
Sophie
Marie-Odile a écrit :
[quote:8a6bb0e6ee]Qui pourrait me dire quelles sortes de cuisons lentes, et à basse TÝ
on peut réaliser en ce moment sur son balcon terrasse, très bien
ensoleillée au alentour des 40Ý à 45Ý.(voir plus à certaines heures)
[/quote:8a6bb0e6ee]
Ca ne serait pas la bonne température pour faire lever la brioche ? :^)
Sinon comme Michele, les fruits / légumes séchés, le sel à odeur de
CAT/Ruggiero, etc etc...
--
Sophie
— 06/08/2003 09:42
Sophie L a écrit:
[quote:206a57b22d]Coucou,
Marie-Odile a écrit :
Qui pourrait me dire quelles sortes de cuisons lentes, et à basse TÝ
on peut réaliser en ce moment sur son balcon terrasse, très bien
ensoleillée au alentour des 40Ý à 45Ý.(voir plus à certaines heures)
Ca ne serait pas la bonne température pour faire lever la brioche ? :^)
[/quote:206a57b22d]
45ÝC me semble un peu élévé,
mais effectivement, faire des kougloffs par 30ÝC permet d'avoir
une pâte qui léve bien.
Suffit de rester à l'ombre.
Sinon, par ce beau soleil, c'est le moment de trouver un vendeur
de four solaire!
[quote:206a57b22d]Coucou,
Marie-Odile a écrit :
Qui pourrait me dire quelles sortes de cuisons lentes, et à basse TÝ
on peut réaliser en ce moment sur son balcon terrasse, très bien
ensoleillée au alentour des 40Ý à 45Ý.(voir plus à certaines heures)
Ca ne serait pas la bonne température pour faire lever la brioche ? :^)
[/quote:206a57b22d]
45ÝC me semble un peu élévé,
mais effectivement, faire des kougloffs par 30ÝC permet d'avoir
une pâte qui léve bien.
Suffit de rester à l'ombre.
Sinon, par ce beau soleil, c'est le moment de trouver un vendeur
de four solaire!
Qui pourrait me dire quelles sortes de cuisons lentes, et à basse TÝ
on peut réaliser en ce moment sur son balcon terrasse, très bien
ensoleillée au alentour des 40Ý à 45Ý.(voir plus à certaines heures)
Cela me serait franchement utile en ce moment, et puis j'ai horreur
de gaspiller l'énergie.
Et je crois que je vais me convertir à l'énergie solaire.
--
" Le divertissement est le meilleur régime contre
le poids de l'existence...." Maréchal Foch
Sourire@mical de Marie-Odile. (soyez doo pour me répondre)
http://faqfrc.free.fr/