guide michelin
— 23/02/2005 12:18
bravo a écrit :
[quote:f73200f7fc]Une curiosité exacerbée d'un libraire corse a permis d'apprendre
quelques infos concernant le nouveau guide Michelin
Régis Marcon à St Bonnet le Froid,en Ardèche: 3 étoiles ! bravo !!
Jacques Lameloise à Chagny a perdu lui 1 étoile...dommage mais il va
réagir !
Jacques et Laurent Pourcel à Montpellier ont perdu aussi 1 étoile, c'est
différent car ils en faisaient trop: ils étaient partout et nulle part,
ils n'étaient plus cuisiniers mais hommes d'affaire (un peu comme
Ducasse, mais sans l'envergure), ils devront revenir à plus de
simplicité...
ainsi vont les choses et les humeurs.
B.
[/quote:f73200f7fc]
Eh bien si c'est vrai, je vais revoir mes vives critiques sur les
anciens guides rouges tellement je ne trouvais pas normal de laisser 3
étoiles à Lameloise et que les frères Pourcel ne les ont jamais mérité...
Bravo aussi à Régis Marcon, tout à fait mérité en espérant aussi pour
Yannick Alléno et Eric Fréchon sur Paris qui les méritent aussi...
Eric
[quote:f73200f7fc]Une curiosité exacerbée d'un libraire corse a permis d'apprendre
quelques infos concernant le nouveau guide Michelin
Régis Marcon à St Bonnet le Froid,en Ardèche: 3 étoiles ! bravo !!
Jacques Lameloise à Chagny a perdu lui 1 étoile...dommage mais il va
réagir !
Jacques et Laurent Pourcel à Montpellier ont perdu aussi 1 étoile, c'est
différent car ils en faisaient trop: ils étaient partout et nulle part,
ils n'étaient plus cuisiniers mais hommes d'affaire (un peu comme
Ducasse, mais sans l'envergure), ils devront revenir à plus de
simplicité...
ainsi vont les choses et les humeurs.
B.
[/quote:f73200f7fc]
Eh bien si c'est vrai, je vais revoir mes vives critiques sur les
anciens guides rouges tellement je ne trouvais pas normal de laisser 3
étoiles à Lameloise et que les frères Pourcel ne les ont jamais mérité...
Bravo aussi à Régis Marcon, tout à fait mérité en espérant aussi pour
Yannick Alléno et Eric Fréchon sur Paris qui les méritent aussi...
Eric
— 23/02/2005 13:03
Syrah wrote:
[quote:a88d4aa501]bravo a écrit :
Une curiosité exacerbée d'un libraire corse a permis d'apprendre
quelques infos concernant le nouveau guide Michelin
Régis Marcon à St Bonnet le Froid,en Ardèche: 3 étoiles ! bravo !!
Jacques Lameloise à Chagny a perdu lui 1 étoile...dommage mais il va
réagir !
Jacques et Laurent Pourcel à Montpellier ont perdu aussi 1 étoile, c'est
différent car ils en faisaient trop: ils étaient partout et nulle part,
ils n'étaient plus cuisiniers mais hommes d'affaire (un peu comme
Ducasse, mais sans l'envergure), ils devront revenir à plus de
simplicité...
ainsi vont les choses et les humeurs.
B.
Eh bien si c'est vrai, je vais revoir mes vives critiques sur les
anciens guides rouges tellement je ne trouvais pas normal de laisser 3
étoiles à Lameloise et que les frères Pourcel ne les ont jamais mérité...
Bravo aussi à Régis Marcon, tout à fait mérité en espérant aussi pour
Yannick Alléno et Eric Fréchon sur Paris qui les méritent aussi...
Eric
[/quote:a88d4aa501]
Je suis d'accord, j'ai été 1 seule fois au Jardin des Sens et j'ai été
très déçue, mon ami aussi: par le service, le lieu (environs !?!) et la
cuisine finalement pas très inventive !
j'ai bien mieux apprécié Michel Bras, p.ex.
Claire
[quote:a88d4aa501]bravo a écrit :
Une curiosité exacerbée d'un libraire corse a permis d'apprendre
quelques infos concernant le nouveau guide Michelin
Régis Marcon à St Bonnet le Froid,en Ardèche: 3 étoiles ! bravo !!
Jacques Lameloise à Chagny a perdu lui 1 étoile...dommage mais il va
réagir !
Jacques et Laurent Pourcel à Montpellier ont perdu aussi 1 étoile, c'est
différent car ils en faisaient trop: ils étaient partout et nulle part,
ils n'étaient plus cuisiniers mais hommes d'affaire (un peu comme
Ducasse, mais sans l'envergure), ils devront revenir à plus de
simplicité...
ainsi vont les choses et les humeurs.
B.
Eh bien si c'est vrai, je vais revoir mes vives critiques sur les
anciens guides rouges tellement je ne trouvais pas normal de laisser 3
étoiles à Lameloise et que les frères Pourcel ne les ont jamais mérité...
Bravo aussi à Régis Marcon, tout à fait mérité en espérant aussi pour
Yannick Alléno et Eric Fréchon sur Paris qui les méritent aussi...
Eric
[/quote:a88d4aa501]
Je suis d'accord, j'ai été 1 seule fois au Jardin des Sens et j'ai été
très déçue, mon ami aussi: par le service, le lieu (environs !?!) et la
cuisine finalement pas très inventive !
j'ai bien mieux apprécié Michel Bras, p.ex.
Claire
— 23/02/2005 13:14
claire a +©crit :
[quote:058bdea145]Syrah wrote:
bravo a +©crit :
Une curiosit+© exacerb+©e d'un libraire corse a permis d'apprendre
quelques infos concernant le nouveau guide Michelin
R+©gis Marcon +• St Bonnet le Froid,en Ard-che: 3 +©toiles ! bravo !!
Jacques Lameloise +• Chagny a perdu lui 1 +©toile...dommage mais il va
r+©agir !
Jacques et Laurent Pourcel +• Montpellier ont perdu aussi 1 +©toile, c'est
diff+©rent car ils en faisaient trop: ils +©taient partout et nulle part,
ils n'+©taient plus cuisiniers mais hommes d'affaire (un peu comme
Ducasse, mais sans l'envergure), ils devront revenir +• plus de
simplicit+©...
ainsi vont les choses et les humeurs.
B.
Eh bien si c'est vrai, je vais revoir mes vives critiques sur les
anciens guides rouges tellement je ne trouvais pas normal de laisser 3
+©toiles +• Lameloise et que les fr-res Pourcel ne les ont jamais m+©rit+©...
Bravo aussi +• R+©gis Marcon, tout +• fait m+©rit+© en esp+©rant aussi pour
Yannick All+©no et Eric Fr+©chon sur Paris qui les m+©ritent aussi...
Eric
Je suis d'accord, j'ai +©t+© 1 seule fois au Jardin des Sens et j'ai +©t+©
tr-s d+©+§ue, mon ami aussi: par le service, le lieu (environs !?!) et la
cuisine finalement pas tr-s inventive !
j'ai bien mieux appr+©ci+© Michel Bras, p.ex.
Claire
[/quote:058bdea145]
Michel Bras !!! Pas comparable... Il est au desssus du lot en France,
m+ªme pour l'humilit+©...
Eric
[quote:058bdea145]Syrah wrote:
bravo a +©crit :
Une curiosit+© exacerb+©e d'un libraire corse a permis d'apprendre
quelques infos concernant le nouveau guide Michelin
R+©gis Marcon +• St Bonnet le Froid,en Ard-che: 3 +©toiles ! bravo !!
Jacques Lameloise +• Chagny a perdu lui 1 +©toile...dommage mais il va
r+©agir !
Jacques et Laurent Pourcel +• Montpellier ont perdu aussi 1 +©toile, c'est
diff+©rent car ils en faisaient trop: ils +©taient partout et nulle part,
ils n'+©taient plus cuisiniers mais hommes d'affaire (un peu comme
Ducasse, mais sans l'envergure), ils devront revenir +• plus de
simplicit+©...
ainsi vont les choses et les humeurs.
B.
Eh bien si c'est vrai, je vais revoir mes vives critiques sur les
anciens guides rouges tellement je ne trouvais pas normal de laisser 3
+©toiles +• Lameloise et que les fr-res Pourcel ne les ont jamais m+©rit+©...
Bravo aussi +• R+©gis Marcon, tout +• fait m+©rit+© en esp+©rant aussi pour
Yannick All+©no et Eric Fr+©chon sur Paris qui les m+©ritent aussi...
Eric
Je suis d'accord, j'ai +©t+© 1 seule fois au Jardin des Sens et j'ai +©t+©
tr-s d+©+§ue, mon ami aussi: par le service, le lieu (environs !?!) et la
cuisine finalement pas tr-s inventive !
j'ai bien mieux appr+©ci+© Michel Bras, p.ex.
Claire
[/quote:058bdea145]
Michel Bras !!! Pas comparable... Il est au desssus du lot en France,
m+ªme pour l'humilit+©...
Eric
— 24/02/2005 15:49
un détail : SAINT BONNET LE FROID c'est en Haute-Loire.
--
Pascalou
pour me répondre, enlevez nospam de mon adresse
"bravo" <bravo@nospammailnet.com> a écrit dans le message de news:
mn.bb3d7d52b42ab8e0.8045@nospammailnet.com...
[quote:1ae932e723]Une curiosité exacerbée d'un libraire corse a permis d'apprendre quelques
infos concernant le nouveau guide Michelin
Régis Marcon à St Bonnet le Froid,en Ardèche: 3 étoiles ! bravo !!
Jacques Lameloise à Chagny a perdu lui 1 étoile...dommage mais il va
réagir !
Jacques et Laurent Pourcel à Montpellier ont perdu aussi 1 étoile, c'est
différent car ils en faisaient trop: ils étaient partout et nulle part,
ils n'étaient plus cuisiniers mais hommes d'affaire (un peu comme Ducasse,
mais sans l'envergure), ils devront revenir à plus de simplicité...
ainsi vont les choses et les humeurs.
B.
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[/quote:1ae932e723]
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Pascalou
pour me répondre, enlevez nospam de mon adresse
"bravo" <bravo@nospammailnet.com> a écrit dans le message de news:
mn.bb3d7d52b42ab8e0.8045@nospammailnet.com...
[quote:1ae932e723]Une curiosité exacerbée d'un libraire corse a permis d'apprendre quelques
infos concernant le nouveau guide Michelin
Régis Marcon à St Bonnet le Froid,en Ardèche: 3 étoiles ! bravo !!
Jacques Lameloise à Chagny a perdu lui 1 étoile...dommage mais il va
réagir !
Jacques et Laurent Pourcel à Montpellier ont perdu aussi 1 étoile, c'est
différent car ils en faisaient trop: ils étaient partout et nulle part,
ils n'étaient plus cuisiniers mais hommes d'affaire (un peu comme Ducasse,
mais sans l'envergure), ils devront revenir à plus de simplicité...
ainsi vont les choses et les humeurs.
B.
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[/quote:1ae932e723]
— 24/02/2005 16:09
pascale.gmati a écrit :
[quote:cafd67c943]un détail : SAINT BONNET LE FROID c'est en Haute-Loire.
[/quote:cafd67c943]
Tout à fait, bien vue... Une ancienne étape du Rallye de Monte Carlo...
[quote:cafd67c943]un détail : SAINT BONNET LE FROID c'est en Haute-Loire.
[/quote:cafd67c943]
Tout à fait, bien vue... Une ancienne étape du Rallye de Monte Carlo...
— 25/02/2005 06:49
Après mure réflexion, pascale.gmati a écrit :
[quote:8fecd72212]un détail : SAINT BONNET LE FROID c'est en Haute-Loire.
[/quote:8fecd72212]
Vraiment désolé de cette erreur...
ça ne retire rien à la qualité de cette table, au contraire...!
certains devraient s'en inspirer...
B.
--
#
[quote:8fecd72212]un détail : SAINT BONNET LE FROID c'est en Haute-Loire.
[/quote:8fecd72212]
Vraiment désolé de cette erreur...
ça ne retire rien à la qualité de cette table, au contraire...!
certains devraient s'en inspirer...
B.
--
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— 25/02/2005 11:58
pascale.gmati avait soumis l'idée :
[quote:bed3e6b137]un détail : SAINT BONNET LE FROID c'est en Haute-Loire.
[/quote:bed3e6b137]
ok! ok! c'est peut-être pas le peine de crier comme ça pour le dire...
St Bonnet Le Froid, c'est en Haute-Loire, là c'est mieux ...
:-))
[quote:bed3e6b137]un détail : SAINT BONNET LE FROID c'est en Haute-Loire.
[/quote:bed3e6b137]
ok! ok! c'est peut-être pas le peine de crier comme ça pour le dire...
St Bonnet Le Froid, c'est en Haute-Loire, là c'est mieux ...
:-))
— 25/02/2005 17:33
je vous prie de me pardonner ce dérapage MAJusculesque...et m'en vais de ce
pas me perdre dans la pampa altiligérienne afin de laver mes péchés chez
msieur Marcon ;-)))
--
Pascalou
pour me répondre, enlevez nospam de mon adresse
"calmos" <xtrail@nolimit.com> a écrit dans le message de news:
mn.cb467d529b1a9b55.8045@nolimit.com...
[quote:b7c8d7242d]pascale.gmati avait soumis l'idée :
un détail : SAINT BONNET LE FROID c'est en Haute-Loire.
ok! ok! c'est peut-être pas le peine de crier comme ça pour le dire...
St Bonnet Le Froid, c'est en Haute-Loire, là c'est mieux ...
:-))
[/quote:b7c8d7242d]
pas me perdre dans la pampa altiligérienne afin de laver mes péchés chez
msieur Marcon ;-)))
--
Pascalou
pour me répondre, enlevez nospam de mon adresse
"calmos" <xtrail@nolimit.com> a écrit dans le message de news:
mn.cb467d529b1a9b55.8045@nolimit.com...
[quote:b7c8d7242d]pascale.gmati avait soumis l'idée :
un détail : SAINT BONNET LE FROID c'est en Haute-Loire.
ok! ok! c'est peut-être pas le peine de crier comme ça pour le dire...
St Bonnet Le Froid, c'est en Haute-Loire, là c'est mieux ...
:-))
[/quote:b7c8d7242d]
quelques infos concernant le nouveau guide Michelin
Régis Marcon à St Bonnet le Froid,en Ardèche: 3 étoiles ! bravo !!
Jacques Lameloise à Chagny a perdu lui 1 étoile...dommage mais il va
réagir !
Jacques et Laurent Pourcel à Montpellier ont perdu aussi 1 étoile,
c'est différent car ils en faisaient trop: ils étaient partout et nulle
part, ils n'étaient plus cuisiniers mais hommes d'affaire (un peu comme
Ducasse, mais sans l'envergure), ils devront revenir à plus de
simplicité...
ainsi vont les choses et les humeurs.
B.
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