Un nouveau restaurant à essayer à Lille qui a eu un très bon article
dans le magazine Saveurs de février : Le Banyan
Oth Sombath, thaï d'origine ouvre un nouveau restaurant à Lille après Le
Banyan de Paris. L'ambiance et la décoration du restaurant me semble
zen, très asiatique et moderne...
Oth revisite la cuisine asiatique avec une façon épurée et allégée.
Quelques plats cités : Macarons croustillants aux crevettes, ravioles de
poisson, bar au citron vert, coeur de rumsteak sauc banane, riz gluant
au lait de coco et gros sel, mini-nems au chocolat...
Le Banayan 189 rue de Solférino Lille 03.20.57.20.20.
Déj. 12,18 et 23 euro Dégustation soir 30 euro Carte 35 euro
dans le magazine Saveurs de février : Le Banyan
Oth Sombath, thaï d'origine ouvre un nouveau restaurant à Lille après Le
Banyan de Paris. L'ambiance et la décoration du restaurant me semble
zen, très asiatique et moderne...
Oth revisite la cuisine asiatique avec une façon épurée et allégée.
Quelques plats cités : Macarons croustillants aux crevettes, ravioles de
poisson, bar au citron vert, coeur de rumsteak sauc banane, riz gluant
au lait de coco et gros sel, mini-nems au chocolat...
Le Banayan 189 rue de Solférino Lille 03.20.57.20.20.
Déj. 12,18 et 23 euro Dégustation soir 30 euro Carte 35 euro
Ami lillois, qui va nous faire un compte-rendu ?
Eric