alimentation-france.com

Pour ceux qui sont ou qui vont aller sur la Costa Brava y betonada :

Essayé aujourd'hui, sur recommandantion d'amis catalans, le restaurant
Boira, 17 Plaça de l'independencia, à Gérone . Cuisine "familiale"
méditerrranéenne/catalane d'excellente tenue. Le menu à 12,5 euros (entrée
plat dessert) change chaque semaine. Le Penedes de la maison, à 4,25 euros
la bouteille est étonnant pour ce prix. Service charmant.
Aussi recommandé mais pas essayé, l'Argada, 7 avenu Raymon Folch, où les
grillades sont paraît-il excellentes.
Toujours dans la même région:
A Sant Feliu de Guixols, Can Segura, tout près des halles, fait des tapas de
qualité, ainsi qu'un menu ouvrier à 11 euros. Eviter seulement le "rosado"
de la maison. Quelques chambres disponibles.
A Playa de Aro, Chanel, tout à l'extrémité sud des constructions du bord de
mer reste une valeur très sure. En particulier un menu à 25,5 euros, tout
compris, qu'il vaut mieux faire précéder d'un repas très léger à midi.
Sur la route de l'aéroport de Gérone à Cassa de la Selva, à Camplionch, Can
Barris est spécialisé dans les escargots à la catalane. Servis par plaques
de 50, 100, 150 ou 200. On s'en lèche les doigts. Et il y a quelques autres
spécialités pour les allergiques aux escargots. Réserver et signaler que
l'on veut des escargots (www.canbarris.com)

Globalement, les prix ont fait un bond depuis trois ans. Les menus simples
et corrects que l'on trouvait à 1000 pesetas (4à francs) sont maintenant à 8
euros. Plus ennuyeux, on a vu apparaître des restaurants de mauvaise
qualité, tenus par des gens peu sérieux (plus souvent des français ou des
belges que des catalans), qui pratiquent le tir au touriste. Un gros regret,
toutes les cartes sont traduites, mais les traductions sont catastrophiques
et tellement incompréhensibles qu'elles font passer à côté de plats
excellents. J'ai ainsi goûté la semaine dernière un "Riz confit de comard à
la morve" qui s'est révélé être un très excellent risotto au confit de
canard et à la morue
Un peu plus haut dans la gamme, la qualité des restaurants catalans demeure
plutôt bonne et les prix justifiés.
Et puis, il y en a qui se prennent pour Adrian Ferra et font une cuisine
prétentieuse, faussement innovatrice et sophistiquée. Ils attirent une belle
quantité de bobos, genre qui se répand très vite à Barcelone et à Gérone.
Quand il y a plus de 50% de SUV dans le parking, fuyez...

--
JVB
Si tu veux un arc en ciel, tu dois accepter la pluie

jean vincent <lipeng@free.fr> wrote:

[quote:57a1af2ed0]Pour ceux qui sont ou qui vont aller sur la Costa Brava y betonada :
[/quote:57a1af2ed0]
Tu as farpaitement résumé la situation.

J'essaierai Can Segura dimanche prochain.

--
François
Le travail, c'est la santé ...
Mais à quoi sert alors la médecine du travail ? (Pierre Dac)

"jean vincent" <lipeng@free.fr> a écrit dans le message de news:
42efa388$0$17384$626a14ce@news.free.fr...
[quote:b7cf59ac95]Pour ceux qui sont ou qui vont aller sur la Costa Brava y betonada :

--
JVB
Si tu veux un arc en ciel, tu dois accepter la pluie

merci pour tout ça ![/quote:b7cf59ac95]

"jean vincent" <lipeng@free.fr> a écrit dans le message de news:
42efa388$0$17384$626a14ce@news.free.fr...
[quote:1494c146de]Pour ceux qui sont ou qui vont aller sur la Costa Brava y betonada :

Essayé aujourd'hui, sur recommandantion d'amis catalans, le restaurant
Boira, 17 Plaça de l'independencia, à Gérone . Cuisine "familiale"
méditerrranéenne/catalane d'excellente tenue. Le menu à 12,5 euros (entrée
plat dessert) change chaque semaine. Le Penedes de la maison, à 4,25 euros
la bouteille est étonnant pour ce prix. Service charmant.
Aussi recommandé mais pas essayé, l'Argada, 7 avenu Raymon Folch, où les
grillades sont paraît-il excellentes.
Toujours dans la même région:
A Sant Feliu de Guixols, Can Segura, tout près des halles, fait des tapas
de
qualité, ainsi qu'un menu ouvrier à 11 euros. Eviter seulement le "rosado"
de la maison. Quelques chambres disponibles.
A Playa de Aro, Chanel, tout à l'extrémité sud des constructions du bord
de
mer reste une valeur très sure. En particulier un menu à 25,5 euros, tout
compris, qu'il vaut mieux faire précéder d'un repas très léger à midi.
Sur la route de l'aéroport de Gérone à Cassa de la Selva, à Camplionch,
Can
Barris est spécialisé dans les escargots à la catalane. Servis par plaques
de 50, 100, 150 ou 200. On s'en lèche les doigts. Et il y a quelques
autres
spécialités pour les allergiques aux escargots. Réserver et signaler que
l'on veut des escargots (www.canbarris.com)

Globalement, les prix ont fait un bond depuis trois ans. Les menus simples
et corrects que l'on trouvait à 1000 pesetas (4à francs) sont maintenant à
8
euros. Plus ennuyeux, on a vu apparaître des restaurants de mauvaise
qualité, tenus par des gens peu sérieux (plus souvent des français ou des
belges que des catalans), qui pratiquent le tir au touriste. Un gros
regret,
toutes les cartes sont traduites, mais les traductions sont
catastrophiques
et tellement incompréhensibles qu'elles font passer à côté de plats
excellents. J'ai ainsi goûté la semaine dernière un "Riz confit de comard
à
la morve" qui s'est révélé être un très excellent risotto au confit de
canard et à la morue
Un peu plus haut dans la gamme, la qualité des restaurants catalans
demeure
plutôt bonne et les prix justifiés.
Et puis, il y en a qui se prennent pour Adrian Ferra et font une cuisine
prétentieuse, faussement innovatrice et sophistiquée. Ils attirent une
belle
quantité de bobos, genre qui se répand très vite à Barcelone et à Gérone.
Quand il y a plus de 50% de SUV dans le parking, fuyez...

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JVB
Si tu veux un arc en ciel, tu dois accepter la pluie


Dans la même région à 70 kms de gérone, à Vic j'ai eu l'occasion de tester[/quote:1494c146de]
début juin, BASSET 4 Sant Sadurni au coeur de la ville.
repas et service excellent, joli cadre, avec un bon vin 110 € pour 2.
(rapport qualité/prix/décoration, bien supérieur à certains 1 étoile Mich.
en provence.)
Beaucoup de monde peu de touristes, il vaut mieux réserver.