alimentation-france.com

Bonsoir;


Et bien nous y sommes finalement allé, malgrés les critiques, et ce fut
fabuleux...

Un menu vraiment digne d'un deux étoiles michelin... des saveurs
incomparables... j'ai moi même mangé à la Carte

une Selle de chevreuil d'Alsace, petit veneur, potimarron, pâte de coing et
champignons... merveuilleux plat.



Le menu pris par mon amie (50 euros) était quant à lui exceptionnel...

Noix de Saint Jacques en carpaccio, poutargue et réduction de
Bouille-Abaisse

Chapon de ligne grillé en deux assiettes, l'une en fraîcheur, l'autre
grillée à la peau

Du pigeon de Monsieur LAMONICA, sa cuisse caramélisée et tartine de légumes

Petits palets de sucre cristallisé aux clémentines



-------------------------------------------------
Sans boisson 50 ?


-------------------------------------------------
1/2 bouteille de vin pour 2 personnes
ou 1 bouteille pour 4 personnes
Café 59?


-------------------------------------------------
le cocktail du jour
1/2 bouteille de vin par personne
Café 70 ?


A noter que j'ai eu droit pour ne pas être en décalage à une entrée
surprise...

lorsque je compare ce menu aux 39 euros dépensés à La Ferme (service moyen,
cuissons imparfaites) il n'y a pas photo. Les amuses bouches, la pré entrée,
le pré dessert... Et le service exceptionnel de simplicité.

Peut être pas le soir... mais à midi courrez-y...


Dominique et Karine.

[quote:9531c86293]Et bien nous y sommes finalement allé, malgrés les critiques, et ce
fut fabuleux...

Eh bien, tu me donnes envie de ressayer....
On dit souvent que le grand probleme des restos a marseille c'est "la[/quote:9531c86293]
continuité"...un coup c'est bon, un coup c'est moyen....c'est vrai que qq
fois on a peur d inviter dans nos restos connus car, juste ce jour là, c'est
mediocre :-(
est ce la meme chose partout ???
Mais un grand merci pour ton avis, je vais le "claironner" ici :-)

janet

"janet" <nospam@xanadoo.fr> a écrit dans le message de
news:41ebdf38$0$8036$8fcfb975@news.wanadoo.fr...
[quote:12373cfe1d]
Et bien nous y sommes finalement allé, malgrés les critiques, et ce
fut fabuleux...

Eh bien, tu me donnes envie de ressayer....
On dit souvent que le grand probleme des restos a marseille c'est "la
continuité"...un coup c'est bon, un coup c'est moyen....c'est vrai que qq
fois on a peur d inviter dans nos restos connus car, juste ce jour là,
c'est
mediocre :-(
est ce la meme chose partout ???
Mais un grand merci pour ton avis, je vais le "claironner" ici :-)

janet

A noter qu'il y a un site internet magnifique...[/quote:12373cfe1d]
www.petitnice-passedat.com

[cleo] a écrit :
[quote:293f98a58c]"janet" <nospam@xanadoo.fr> a écrit dans le message de
news:41ebdf38$0$8036$8fcfb975@news.wanadoo.fr...

Et bien nous y sommes finalement allé, malgrés les critiques, et ce
fut fabuleux...

Eh bien, tu me donnes envie de ressayer....
On dit souvent que le grand probleme des restos a marseille c'est "la
continuité"...un coup c'est bon, un coup c'est moyen....c'est vrai que qq
fois on a peur d inviter dans nos restos connus car, juste ce jour là, c'est
mediocre :-(
est ce la meme chose partout ???
Mais un grand merci pour ton avis, je vais le "claironner" ici :-)

janet

A noter qu'il y a un site internet magnifique...
www.petitnice-passedat.com
[/quote:293f98a58c]
oui, mais vu les prix, il peut se permettre !

Le 18/01/2005, a.dominique a supposé :

[quote:2305d7986c]Entre une pizza à 12 euros et le menu à 50 euros de Passedat... le choix est
vite fait.
Et je pense que Passedat fait moins de marge que le vendeur de pizzas.
[/quote:2305d7986c]
Il ne peut pas faire la différence, il n'a jamais fait l'effort ( si
l'on peut dire ) d'y aller.
Ca me rappelle une conversation entendue un jour: "Ah! nous sommes
allés au restaurant dimanche... qu'est qu'on a bien mangé... on avait
une entrée, beefsteak, frites, fromage et même un
dessert.....bien..bien!!" Le repas de gala, quoi!

--
Régis

oui oui tu te repete :-)


"Michel et Evelyne PASTOR" <mexy1@free.fr> a écrit dans le message de
news:420171bc$0$633$636a15ce@news.free.fr...
[quote:8353258616]Au risque de me répéter, mais avez-vous essayé le restaurant " La
Gentiane"
9 rue des trois rois Marseille 9 ème. Le rapport qualité / prix est
exeptionnel.Les menus vont de 17,5 Euros à 23,00 Euros. Un petit resto
sympa..

--
Evelyne & Michel PASTOR.
/)/)
(Ý.Ý)
(") (")*
"Régis" <regis@pasla.invalid> a écrit dans le message de
news:42010cee$0$25814$8fcfb975@news.wanadoo.fr...
Le 18/01/2005, a.dominique a supposé :

Entre une pizza à 12 euros et le menu à 50 euros de Passedat... le
choix
est
vite fait.
Et je pense que Passedat fait moins de marge que le vendeur de pizzas.

Il ne peut pas faire la différence, il n'a jamais fait l'effort ( si
l'on peut dire ) d'y aller.
Ca me rappelle une conversation entendue un jour: "Ah! nous sommes
allés au restaurant dimanche... qu'est qu'on a bien mangé... on avait
une entrée, beefsteak, frites, fromage et même un
dessert.....bien..bien!!" Le repas de gala, quoi!

--
Régis



[/quote:8353258616]

Au risque de me répéter, mais avez-vous essayé le restaurant " La Gentiane"
9 rue des trois rois Marseille 9 ème. Le rapport qualité / prix est
exeptionnel.Les menus vont de 17,5 Euros à 23,00 Euros. Un petit resto
sympa..

--
Evelyne & Michel PASTOR.
/)/)
(Ý.Ý)
(") (")*
"Régis" <regis@pasla.invalid> a écrit dans le message de
news:42010cee$0$25814$8fcfb975@news.wanadoo.fr...
[quote:a377ae8875]Le 18/01/2005, a.dominique a supposé :

Entre une pizza à 12 euros et le menu à 50 euros de Passedat... le choix
est
vite fait.
Et je pense que Passedat fait moins de marge que le vendeur de pizzas.

Il ne peut pas faire la différence, il n'a jamais fait l'effort ( si
l'on peut dire ) d'y aller.
Ca me rappelle une conversation entendue un jour: "Ah! nous sommes
allés au restaurant dimanche... qu'est qu'on a bien mangé... on avait
une entrée, beefsteak, frites, fromage et même un
dessert.....bien..bien!!" Le repas de gala, quoi!

--
Régis
[/quote:a377ae8875]

Pardon, mais "tu te répète", ça prend un S ...

--
Evelyne & Michel PASTOR.
/)/)
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(") (")*
"joan.ignasi" <rien@rien.fr> a écrit dans le message de
news:42017285$0$514$626a14ce@news.free.fr...
[quote:88e00d7ec8]oui oui tu te repete :-)


"Michel et Evelyne PASTOR" <mexy1@free.fr> a écrit dans le message de
news:420171bc$0$633$636a15ce@news.free.fr...
Au risque de me répéter, mais avez-vous essayé le restaurant " La
Gentiane"
9 rue des trois rois Marseille 9 ème. Le rapport qualité / prix est
exeptionnel.Les menus vont de 17,5 Euros à 23,00 Euros. Un petit resto
sympa..

--
Evelyne & Michel PASTOR.
/)/)
(Ý.Ý)
(") (")*
"Régis" <regis@pasla.invalid> a écrit dans le message de
news:42010cee$0$25814$8fcfb975@news.wanadoo.fr...
Le 18/01/2005, a.dominique a supposé :

Entre une pizza à 12 euros et le menu à 50 euros de Passedat... le
choix
est
vite fait.
Et je pense que Passedat fait moins de marge que le vendeur de
pizzas.

Il ne peut pas faire la différence, il n'a jamais fait l'effort ( si
l'on peut dire ) d'y aller.
Ca me rappelle une conversation entendue un jour: "Ah! nous sommes
allés au restaurant dimanche... qu'est qu'on a bien mangé... on avait
une entrée, beefsteak, frites, fromage et même un
dessert.....bien..bien!!" Le repas de gala, quoi!

--
Régis






[/quote:88e00d7ec8]