Cherche bon bouchon lyonnais ?
— 13/01/2005 09:01
Yoda89 avait prétendu :
[quote:1909a2d9d6]Bonjour,
Je cherche un bon bouchon Lyonnais qui ne soit pas un "attrape touristes".
Une ambiance sympa, une déco sympa, un patron sympa, des menus sympas (maxi
20 Euros).
J'ai glané quelques adresses sur le Net mais lequel choisir ?
Merci de m'aider.
En retour je vous donnerait de très bonnes adresses dans la région d'Auxerre.
Bistrot d'André
82 rue Masséna
---------------
Le Marronnier
5 rue des Marronniers
---------------
Mère Jean
rue des Marroniers
------------------
La meunière
11 rue Neuve
-------------------
Le Garet
7 rue du Garet
-----------------------
Mon Brouilly
27 rue de l'arbre sec
------------------------
[/quote:1909a2d9d6]
La meunière est très bien, mais je crois qu'il ne sert qu'à midi (pas
sûr, à vérifier). Je conseille aussi chez Georges, rue du Garet, un
vrai de vrai. Cela fait logntemps que je ne suis pas allé au Garet,
mais c'était correct. Il parait qu'il vient d'être repris. Rue des
Marronniers, je ne conseille pas trop. Il y a aussi le café du Jura,
rue Tupin, excellent.
--
Carol
Il n'est pas plus grand fou au monde que celui qui croit avoir raison
(Luigi Pirandello)
[quote:1909a2d9d6]Bonjour,
Je cherche un bon bouchon Lyonnais qui ne soit pas un "attrape touristes".
Une ambiance sympa, une déco sympa, un patron sympa, des menus sympas (maxi
20 Euros).
J'ai glané quelques adresses sur le Net mais lequel choisir ?
Merci de m'aider.
En retour je vous donnerait de très bonnes adresses dans la région d'Auxerre.
Bistrot d'André
82 rue Masséna
---------------
Le Marronnier
5 rue des Marronniers
---------------
Mère Jean
rue des Marroniers
------------------
La meunière
11 rue Neuve
-------------------
Le Garet
7 rue du Garet
-----------------------
Mon Brouilly
27 rue de l'arbre sec
------------------------
[/quote:1909a2d9d6]
La meunière est très bien, mais je crois qu'il ne sert qu'à midi (pas
sûr, à vérifier). Je conseille aussi chez Georges, rue du Garet, un
vrai de vrai. Cela fait logntemps que je ne suis pas allé au Garet,
mais c'était correct. Il parait qu'il vient d'être repris. Rue des
Marronniers, je ne conseille pas trop. Il y a aussi le café du Jura,
rue Tupin, excellent.
--
Carol
Il n'est pas plus grand fou au monde que celui qui croit avoir raison
(Luigi Pirandello)
— 13/01/2005 09:25
Carol a écrit :
[quote:dbc2affcd3]Yoda89 avait prétendu :
Bonjour,
Je cherche un bon bouchon Lyonnais qui ne soit pas un "attrape
touristes".
Une ambiance sympa, une déco sympa, un patron sympa, des menus sympas
(maxi 20 Euros).
J'ai glané quelques adresses sur le Net mais lequel choisir ?
Merci de m'aider.
En retour je vous donnerait de très bonnes adresses dans la région
d'Auxerre.
Bistrot d'André
82 rue Masséna
---------------
Le Marronnier
5 rue des Marronniers
---------------
Mère Jean
rue des Marroniers
------------------
La meunière
11 rue Neuve
-------------------
Le Garet
7 rue du Garet
-----------------------
Mon Brouilly
27 rue de l'arbre sec
------------------------
La meunière est très bien, mais je crois qu'il ne sert qu'à midi (pas
sûr, à vérifier). Je conseille aussi chez Georges, rue du Garet, un vrai
de vrai. Cela fait logntemps que je ne suis pas allé au Garet, mais
c'était correct. Il parait qu'il vient d'être repris. Rue des
Marronniers, je ne conseille pas trop. Il y a aussi le café du Jura, rue
Tupin, excellent.
[/quote:dbc2affcd3]
Oui Café du Jura est très bien. Et puis, j'ai tjrs une nostalgie pour le
Café des Fédérations, l'institution des bouchons, où rien ne bouge. Je
l'ai même vu sur un calendrier aux USA... www.lesfedeslyon.com
Attention, pour beaucoup, il faut réserver sinon difficile surtout le
midi. Et ils sont à 99% fermés le week-end...
Eric
[quote:dbc2affcd3]Yoda89 avait prétendu :
Bonjour,
Je cherche un bon bouchon Lyonnais qui ne soit pas un "attrape
touristes".
Une ambiance sympa, une déco sympa, un patron sympa, des menus sympas
(maxi 20 Euros).
J'ai glané quelques adresses sur le Net mais lequel choisir ?
Merci de m'aider.
En retour je vous donnerait de très bonnes adresses dans la région
d'Auxerre.
Bistrot d'André
82 rue Masséna
---------------
Le Marronnier
5 rue des Marronniers
---------------
Mère Jean
rue des Marroniers
------------------
La meunière
11 rue Neuve
-------------------
Le Garet
7 rue du Garet
-----------------------
Mon Brouilly
27 rue de l'arbre sec
------------------------
La meunière est très bien, mais je crois qu'il ne sert qu'à midi (pas
sûr, à vérifier). Je conseille aussi chez Georges, rue du Garet, un vrai
de vrai. Cela fait logntemps que je ne suis pas allé au Garet, mais
c'était correct. Il parait qu'il vient d'être repris. Rue des
Marronniers, je ne conseille pas trop. Il y a aussi le café du Jura, rue
Tupin, excellent.
[/quote:dbc2affcd3]
Oui Café du Jura est très bien. Et puis, j'ai tjrs une nostalgie pour le
Café des Fédérations, l'institution des bouchons, où rien ne bouge. Je
l'ai même vu sur un calendrier aux USA... www.lesfedeslyon.com
Attention, pour beaucoup, il faut réserver sinon difficile surtout le
midi. Et ils sont à 99% fermés le week-end...
Eric
— 13/01/2005 09:31
Bonjour,
Récemment je suis allé "Chez Hugon" (12 rue Pizay) et franchement je
trouve qu'on a plutôt bien mangé et que le cadre est on ne peut plus
typique (la patronne aussi). Ayant peu de connaissance en bouchons
Lyonnais j'ai du mal à savoir si les autres sont mieux.
J'avais bien essayé "Chez Chabert" mais ça reste un peu touristique
Après c'est vrai que c'est une gastronomie un peu particulière (j'ai
trouvé). On est très très loin du régime Crétois et le seul légume reste
la pomme de terre.
On à beau s'y attendre, on se retrouve bien lesté pour un petit moment.
Sinon leur gâteau de foie est très bien, servi avec des petits bouts de
quenelles dans la sauce ça se marie très bien.
Dans mon cas le légume c'était la quenelle. ;-)
J'avais déjà poser cette question il y a quelques temps, voici le lien
pour consulter les réponses données :
http://minilien.com/?6H0BVPrSga
Bonne bouffe et si tu peux n'hésite pas à venir faire ton compte rendu
de tes expériences bouchonnesques, ça m'intéresse (et d'autres aussi
j'espère).
G.
Récemment je suis allé "Chez Hugon" (12 rue Pizay) et franchement je
trouve qu'on a plutôt bien mangé et que le cadre est on ne peut plus
typique (la patronne aussi). Ayant peu de connaissance en bouchons
Lyonnais j'ai du mal à savoir si les autres sont mieux.
J'avais bien essayé "Chez Chabert" mais ça reste un peu touristique
Après c'est vrai que c'est une gastronomie un peu particulière (j'ai
trouvé). On est très très loin du régime Crétois et le seul légume reste
la pomme de terre.
On à beau s'y attendre, on se retrouve bien lesté pour un petit moment.
Sinon leur gâteau de foie est très bien, servi avec des petits bouts de
quenelles dans la sauce ça se marie très bien.
Dans mon cas le légume c'était la quenelle. ;-)
J'avais déjà poser cette question il y a quelques temps, voici le lien
pour consulter les réponses données :
http://minilien.com/?6H0BVPrSga
Bonne bouffe et si tu peux n'hésite pas à venir faire ton compte rendu
de tes expériences bouchonnesques, ça m'intéresse (et d'autres aussi
j'espère).
G.
— 13/01/2005 09:48
Syrah a écrit :
[quote:32baebd249]Carol a écrit :
Yoda89 avait prétendu :
Bonjour,
Je cherche un bon bouchon Lyonnais qui ne soit pas un "attrape
touristes".
Une ambiance sympa, une déco sympa, un patron sympa, des menus sympas
(maxi 20 Euros).
J'ai glané quelques adresses sur le Net mais lequel choisir ?
Merci de m'aider.
En retour je vous donnerait de très bonnes adresses dans la région
d'Auxerre.
Bistrot d'André
82 rue Masséna
---------------
Le Marronnier
5 rue des Marronniers
---------------
Mère Jean
rue des Marroniers
------------------
La meunière
11 rue Neuve
-------------------
Le Garet
7 rue du Garet
-----------------------
Mon Brouilly
27 rue de l'arbre sec
------------------------
La meunière est très bien, mais je crois qu'il ne sert qu'à midi (pas
sûr, à vérifier). Je conseille aussi chez Georges, rue du Garet, un
vrai de vrai. Cela fait logntemps que je ne suis pas allé au Garet,
mais c'était correct. Il parait qu'il vient d'être repris. Rue des
Marronniers, je ne conseille pas trop. Il y a aussi le café du Jura,
rue Tupin, excellent.
Oui Café du Jura est très bien. Et puis, j'ai tjrs une nostalgie pour le
Café des Fédérations, l'institution des bouchons, où rien ne bouge. Je
l'ai même vu sur un calendrier aux USA... www.lesfedeslyon.com
Attention, pour beaucoup, il faut réserver sinon difficile surtout le
midi. Et ils sont à 99% fermés le week-end...
Eric
[/quote:32baebd249]
Sinon, pour le week-end (et même les autres jours), il faut aller au
Mercière. Peut être pas vraiment bouchon, bien que le restaurant est
marrant car séparé en deux par une traboule. La cuisine est top car
c'est du bouchon évolué. Mon dernier repas lors d'un passage cet été a
été super!!! (attention, il y a bcp de restos rue Mercière mais seul, le
Mercière vaut le coup)
Eric
[quote:32baebd249]Carol a écrit :
Yoda89 avait prétendu :
Bonjour,
Je cherche un bon bouchon Lyonnais qui ne soit pas un "attrape
touristes".
Une ambiance sympa, une déco sympa, un patron sympa, des menus sympas
(maxi 20 Euros).
J'ai glané quelques adresses sur le Net mais lequel choisir ?
Merci de m'aider.
En retour je vous donnerait de très bonnes adresses dans la région
d'Auxerre.
Bistrot d'André
82 rue Masséna
---------------
Le Marronnier
5 rue des Marronniers
---------------
Mère Jean
rue des Marroniers
------------------
La meunière
11 rue Neuve
-------------------
Le Garet
7 rue du Garet
-----------------------
Mon Brouilly
27 rue de l'arbre sec
------------------------
La meunière est très bien, mais je crois qu'il ne sert qu'à midi (pas
sûr, à vérifier). Je conseille aussi chez Georges, rue du Garet, un
vrai de vrai. Cela fait logntemps que je ne suis pas allé au Garet,
mais c'était correct. Il parait qu'il vient d'être repris. Rue des
Marronniers, je ne conseille pas trop. Il y a aussi le café du Jura,
rue Tupin, excellent.
Oui Café du Jura est très bien. Et puis, j'ai tjrs une nostalgie pour le
Café des Fédérations, l'institution des bouchons, où rien ne bouge. Je
l'ai même vu sur un calendrier aux USA... www.lesfedeslyon.com
Attention, pour beaucoup, il faut réserver sinon difficile surtout le
midi. Et ils sont à 99% fermés le week-end...
Eric
[/quote:32baebd249]
Sinon, pour le week-end (et même les autres jours), il faut aller au
Mercière. Peut être pas vraiment bouchon, bien que le restaurant est
marrant car séparé en deux par une traboule. La cuisine est top car
c'est du bouchon évolué. Mon dernier repas lors d'un passage cet été a
été super!!! (attention, il y a bcp de restos rue Mercière mais seul, le
Mercière vaut le coup)
Eric
— 13/01/2005 16:57
Le 13/01/2005, grumpf a supposé :
[quote:1654c00424]Bonjour,
Récemment je suis allé "Chez Hugon" (12 rue Pizay) et franchement je trouve
qu'on a plutôt bien mangé et que le cadre est on ne peut plus typique (la
patronne aussi). Ayant peu de connaissance en bouchons Lyonnais j'ai du mal à
savoir si les autres sont mieux.
J'avais bien essayé "Chez Chabert" mais ça reste un peu touristique
Après c'est vrai que c'est une gastronomie un peu particulière (j'ai trouvé).
On est très très loin du régime Crétois et le seul légume reste la pomme de
terre.
On à beau s'y attendre, on se retrouve bien lesté pour un petit moment.
Sinon leur gâteau de foie est très bien, servi avec des petits bouts de
quenelles dans la sauce ça se marie très bien.
Dans mon cas le légume c'était la quenelle. ;-)
J'avais déjà poser cette question il y a quelques temps, voici le lien pour
consulter les réponses données :
http://minilien.com/?6H0BVPrSga
Bonne bouffe et si tu peux n'hésite pas à venir faire ton compte rendu de tes
expériences bouchonnesques, ça m'intéresse (et d'autres aussi j'espère).
G.
[/quote:1654c00424]
Oui, chez Hugon c'est excellent. Chabert ? C'est du faux, comme souvent
rue des marronniers Mais ce n'est pas obligatoirement mauvais.(même le
portrait de famille est faux !) En tous cas, je n'irais pas.
Les légumes ? en ce moment il doit y avoir des cardons, et des
poireaux, quand même...
--
Carol
La raison, c'est l'intelligence en exercice ; l'imagination c'est
l'intelligence en érection (Victor HUGO)
[quote:1654c00424]Bonjour,
Récemment je suis allé "Chez Hugon" (12 rue Pizay) et franchement je trouve
qu'on a plutôt bien mangé et que le cadre est on ne peut plus typique (la
patronne aussi). Ayant peu de connaissance en bouchons Lyonnais j'ai du mal à
savoir si les autres sont mieux.
J'avais bien essayé "Chez Chabert" mais ça reste un peu touristique
Après c'est vrai que c'est une gastronomie un peu particulière (j'ai trouvé).
On est très très loin du régime Crétois et le seul légume reste la pomme de
terre.
On à beau s'y attendre, on se retrouve bien lesté pour un petit moment.
Sinon leur gâteau de foie est très bien, servi avec des petits bouts de
quenelles dans la sauce ça se marie très bien.
Dans mon cas le légume c'était la quenelle. ;-)
J'avais déjà poser cette question il y a quelques temps, voici le lien pour
consulter les réponses données :
http://minilien.com/?6H0BVPrSga
Bonne bouffe et si tu peux n'hésite pas à venir faire ton compte rendu de tes
expériences bouchonnesques, ça m'intéresse (et d'autres aussi j'espère).
G.
[/quote:1654c00424]
Oui, chez Hugon c'est excellent. Chabert ? C'est du faux, comme souvent
rue des marronniers Mais ce n'est pas obligatoirement mauvais.(même le
portrait de famille est faux !) En tous cas, je n'irais pas.
Les légumes ? en ce moment il doit y avoir des cardons, et des
poireaux, quand même...
--
Carol
La raison, c'est l'intelligence en exercice ; l'imagination c'est
l'intelligence en érection (Victor HUGO)
— 16/01/2005 11:43
Oui, il y a aussi :
- Les Retrouvailles, rue du boeuf : le seul vrai bouchon de Saint-Jean,
loin des attrapes touristes, avec une cuisine à la fois lyonnaise et
originale. Les desserts y sont excellents et on y sert, loin du mauvais "pot
de côte" ou "beaujolais en cubi" comme souvent dans le quartier de très bons
vins de la Vallée du Rhône, Crozes Hermitage et Saint-Joseph notamment.
- Le Contretête, Quai Pierre-Scize (quai de Saone) : le bistrot du reconnu
Christian Tetedoie, avec une vaisselle et un cadre digne de votre
grand-mère, mais des mets !!!! Du bouchon revu par un chef gastro, qui sait
garde ici le service "en cassolette" sur la table dans la tradition
"bouchon" : excellent et des prix très bien (10 / 15 euros le plat).
- La table d'Hippolyte, rue H. Flandrin (1er, entre les terreaux et la place
Sathonay) : excellent, mais un peu plus cher.
Thomas Marin.
"Carol" <carol@sanspourriel-langloy.com> a écrit dans le message de news:
41e6b689$0$22708$636a15ce@news.free.fr...
[quote:68d26769f6]Le 13/01/2005, grumpf a supposé :
Bonjour,
Récemment je suis allé "Chez Hugon" (12 rue Pizay) et franchement je
trouve qu'on a plutôt bien mangé et que le cadre est on ne peut plus
typique (la patronne aussi). Ayant peu de connaissance en bouchons
Lyonnais j'ai du mal à savoir si les autres sont mieux.
J'avais bien essayé "Chez Chabert" mais ça reste un peu touristique
Après c'est vrai que c'est une gastronomie un peu particulière (j'ai
trouvé). On est très très loin du régime Crétois et le seul légume reste
la pomme de terre.
On à beau s'y attendre, on se retrouve bien lesté pour un petit moment.
Sinon leur gâteau de foie est très bien, servi avec des petits bouts de
quenelles dans la sauce ça se marie très bien.
Dans mon cas le légume c'était la quenelle. ;-)
J'avais déjà poser cette question il y a quelques temps, voici le lien
pour consulter les réponses données :
http://minilien.com/?6H0BVPrSga
Bonne bouffe et si tu peux n'hésite pas à venir faire ton compte rendu de
tes expériences bouchonnesques, ça m'intéresse (et d'autres aussi
j'espère).
G.
Oui, chez Hugon c'est excellent. Chabert ? C'est du faux, comme souvent
rue des marronniers Mais ce n'est pas obligatoirement mauvais.(même le
portrait de famille est faux !) En tous cas, je n'irais pas.
Les légumes ? en ce moment il doit y avoir des cardons, et des poireaux,
quand même...
--
Carol
La raison, c'est l'intelligence en exercice ; l'imagination c'est
l'intelligence en érection (Victor HUGO)
[/quote:68d26769f6]
- Les Retrouvailles, rue du boeuf : le seul vrai bouchon de Saint-Jean,
loin des attrapes touristes, avec une cuisine à la fois lyonnaise et
originale. Les desserts y sont excellents et on y sert, loin du mauvais "pot
de côte" ou "beaujolais en cubi" comme souvent dans le quartier de très bons
vins de la Vallée du Rhône, Crozes Hermitage et Saint-Joseph notamment.
- Le Contretête, Quai Pierre-Scize (quai de Saone) : le bistrot du reconnu
Christian Tetedoie, avec une vaisselle et un cadre digne de votre
grand-mère, mais des mets !!!! Du bouchon revu par un chef gastro, qui sait
garde ici le service "en cassolette" sur la table dans la tradition
"bouchon" : excellent et des prix très bien (10 / 15 euros le plat).
- La table d'Hippolyte, rue H. Flandrin (1er, entre les terreaux et la place
Sathonay) : excellent, mais un peu plus cher.
Thomas Marin.
"Carol" <carol@sanspourriel-langloy.com> a écrit dans le message de news:
41e6b689$0$22708$636a15ce@news.free.fr...
[quote:68d26769f6]Le 13/01/2005, grumpf a supposé :
Bonjour,
Récemment je suis allé "Chez Hugon" (12 rue Pizay) et franchement je
trouve qu'on a plutôt bien mangé et que le cadre est on ne peut plus
typique (la patronne aussi). Ayant peu de connaissance en bouchons
Lyonnais j'ai du mal à savoir si les autres sont mieux.
J'avais bien essayé "Chez Chabert" mais ça reste un peu touristique
Après c'est vrai que c'est une gastronomie un peu particulière (j'ai
trouvé). On est très très loin du régime Crétois et le seul légume reste
la pomme de terre.
On à beau s'y attendre, on se retrouve bien lesté pour un petit moment.
Sinon leur gâteau de foie est très bien, servi avec des petits bouts de
quenelles dans la sauce ça se marie très bien.
Dans mon cas le légume c'était la quenelle. ;-)
J'avais déjà poser cette question il y a quelques temps, voici le lien
pour consulter les réponses données :
http://minilien.com/?6H0BVPrSga
Bonne bouffe et si tu peux n'hésite pas à venir faire ton compte rendu de
tes expériences bouchonnesques, ça m'intéresse (et d'autres aussi
j'espère).
G.
Oui, chez Hugon c'est excellent. Chabert ? C'est du faux, comme souvent
rue des marronniers Mais ce n'est pas obligatoirement mauvais.(même le
portrait de famille est faux !) En tous cas, je n'irais pas.
Les légumes ? en ce moment il doit y avoir des cardons, et des poireaux,
quand même...
--
Carol
La raison, c'est l'intelligence en exercice ; l'imagination c'est
l'intelligence en érection (Victor HUGO)
[/quote:68d26769f6]
— 16/01/2005 12:20
Marin Thomas a écrit :
[quote:1906cdc1ea]Oui, il y a aussi :
- Les Retrouvailles, rue du boeuf : le seul vrai bouchon de Saint-Jean,
loin des attrapes touristes, avec une cuisine à la fois lyonnaise et
originale. Les desserts y sont excellents et on y sert, loin du mauvais "pot
de côte" ou "beaujolais en cubi" comme souvent dans le quartier de très bons
vins de la Vallée du Rhône, Crozes Hermitage et Saint-Joseph notamment.
- Le Contretête, Quai Pierre-Scize (quai de Saone) : le bistrot du reconnu
Christian Tetedoie, avec une vaisselle et un cadre digne de votre
grand-mère, mais des mets !!!! Du bouchon revu par un chef gastro, qui sait
garde ici le service "en cassolette" sur la table dans la tradition
"bouchon" : excellent et des prix très bien (10 / 15 euros le plat).
- La table d'Hippolyte, rue H. Flandrin (1er, entre les terreaux et la place
Sathonay) : excellent, mais un peu plus cher.
Thomas Marin.
"Carol" <carol@sanspourriel-langloy.com> a écrit dans le message de news:
41e6b689$0$22708$636a15ce@news.free.fr...
Le 13/01/2005, grumpf a supposé :
Bonjour,
Récemment je suis allé "Chez Hugon" (12 rue Pizay) et franchement je
trouve qu'on a plutôt bien mangé et que le cadre est on ne peut plus
typique (la patronne aussi). Ayant peu de connaissance en bouchons
Lyonnais j'ai du mal à savoir si les autres sont mieux.
J'avais bien essayé "Chez Chabert" mais ça reste un peu touristique
Après c'est vrai que c'est une gastronomie un peu particulière (j'ai
trouvé). On est très très loin du régime Crétois et le seul légume reste
la pomme de terre.
On à beau s'y attendre, on se retrouve bien lesté pour un petit moment.
Sinon leur gâteau de foie est très bien, servi avec des petits bouts de
quenelles dans la sauce ça se marie très bien.
Dans mon cas le légume c'était la quenelle. ;-)
J'avais déjà poser cette question il y a quelques temps, voici le lien
pour consulter les réponses données :
http://minilien.com/?6H0BVPrSga
Bonne bouffe et si tu peux n'hésite pas à venir faire ton compte rendu de
tes expériences bouchonnesques, ça m'intéresse (et d'autres aussi
j'espère).
G.
Oui, chez Hugon c'est excellent. Chabert ? C'est du faux, comme souvent
rue des marronniers Mais ce n'est pas obligatoirement mauvais.(même le
portrait de famille est faux !) En tous cas, je n'irais pas.
Les légumes ? en ce moment il doit y avoir des cardons, et des poireaux,
quand même...
--
Carol
La raison, c'est l'intelligence en exercice ; l'imagination c'est
l'intelligence en érection (Victor HUGO)
[/quote:1906cdc1ea]
Je confirme pour Les Retrouvailles mais je ne le mettrais peut être pas
dans l'esprit bouchon.
Non ?
Eric
[quote:1906cdc1ea]Oui, il y a aussi :
- Les Retrouvailles, rue du boeuf : le seul vrai bouchon de Saint-Jean,
loin des attrapes touristes, avec une cuisine à la fois lyonnaise et
originale. Les desserts y sont excellents et on y sert, loin du mauvais "pot
de côte" ou "beaujolais en cubi" comme souvent dans le quartier de très bons
vins de la Vallée du Rhône, Crozes Hermitage et Saint-Joseph notamment.
- Le Contretête, Quai Pierre-Scize (quai de Saone) : le bistrot du reconnu
Christian Tetedoie, avec une vaisselle et un cadre digne de votre
grand-mère, mais des mets !!!! Du bouchon revu par un chef gastro, qui sait
garde ici le service "en cassolette" sur la table dans la tradition
"bouchon" : excellent et des prix très bien (10 / 15 euros le plat).
- La table d'Hippolyte, rue H. Flandrin (1er, entre les terreaux et la place
Sathonay) : excellent, mais un peu plus cher.
Thomas Marin.
"Carol" <carol@sanspourriel-langloy.com> a écrit dans le message de news:
41e6b689$0$22708$636a15ce@news.free.fr...
Le 13/01/2005, grumpf a supposé :
Bonjour,
Récemment je suis allé "Chez Hugon" (12 rue Pizay) et franchement je
trouve qu'on a plutôt bien mangé et que le cadre est on ne peut plus
typique (la patronne aussi). Ayant peu de connaissance en bouchons
Lyonnais j'ai du mal à savoir si les autres sont mieux.
J'avais bien essayé "Chez Chabert" mais ça reste un peu touristique
Après c'est vrai que c'est une gastronomie un peu particulière (j'ai
trouvé). On est très très loin du régime Crétois et le seul légume reste
la pomme de terre.
On à beau s'y attendre, on se retrouve bien lesté pour un petit moment.
Sinon leur gâteau de foie est très bien, servi avec des petits bouts de
quenelles dans la sauce ça se marie très bien.
Dans mon cas le légume c'était la quenelle. ;-)
J'avais déjà poser cette question il y a quelques temps, voici le lien
pour consulter les réponses données :
http://minilien.com/?6H0BVPrSga
Bonne bouffe et si tu peux n'hésite pas à venir faire ton compte rendu de
tes expériences bouchonnesques, ça m'intéresse (et d'autres aussi
j'espère).
G.
Oui, chez Hugon c'est excellent. Chabert ? C'est du faux, comme souvent
rue des marronniers Mais ce n'est pas obligatoirement mauvais.(même le
portrait de famille est faux !) En tous cas, je n'irais pas.
Les légumes ? en ce moment il doit y avoir des cardons, et des poireaux,
quand même...
--
Carol
La raison, c'est l'intelligence en exercice ; l'imagination c'est
l'intelligence en érection (Victor HUGO)
[/quote:1906cdc1ea]
Je confirme pour Les Retrouvailles mais je ne le mettrais peut être pas
dans l'esprit bouchon.
Non ?
Eric
— 16/01/2005 16:05
"Yoda89" <cpaturot@ifrance.com> a écrit dans le message de
news:41e56d52$0$22713$636a15ce@news.free.fr...
[quote:f5f971d387]Bonjour,
Je cherche un bon bouchon Lyonnais qui ne soit pas un "attrape touristes".
Une ambiance sympa, une déco sympa, un patron sympa, des menus sympas
(maxi
20 Euros).
J'ai glané quelques adresses sur le Net mais lequel choisir ?
Merci de m'aider.
En retour je vous donnerait de très bonnes adresses dans la région
d'Auxerre.
Bistrot d'André
82 rue Masséna
---------------
Le Marronnier
5 rue des Marronniers
---------------
Mère Jean
rue des Marroniers
------------------
La meunière
11 rue Neuve
-------------------
Le Garet
7 rue du Garet
-----------------------
Mon Brouilly
27 rue de l'arbre sec
------------------------
Bonjour.[/quote:f5f971d387]
Mon expérience chez la mère Jean (rue des marronniers) date de 5 ou 6 ans.
A l'époque, c'était trés trés bien. Charcutailles typiquement Lyonnaises,
salade de lentilles, gras double, tarte à l'oignon, cervelle de canut,
Saint Marcelin fait à point, Beaujolais et Côtes du Rhône au pot....
Il était prudent de réserver.
C'est un bouchon Lyonnais qui a été laissé volontairement dans l'état où
il était du temps de la vraie Mère Jean.
Une adresse à essayer pour tous les amateurs de très bons produits
Lyonnais.
Bon appétit (Les plats étaient très copieux)
PS: Si vous optez pour ce bouchon, pourriez vous SVP me donner des
nouvelles pour le cas où je repasserai par Lyon.
Enlevez les xxyy de mon adresse.
Merci
J'ai oublié un truc. Allez faire un tour sur ce site et lisez les avis.
Apparemment, ce que j'ai dit est toujours d'actualité.
Par contre, ce n'est ouvert que du Lundi au Vendredi. Il faut rallonger le
WE!
http://lyon.webcity.fr/profil/0,3997,LYOFRAPLICIWINF22720,00.html?unv_id=&provenance=PLI#coordonnees
news:41e56d52$0$22713$636a15ce@news.free.fr...
[quote:f5f971d387]Bonjour,
Je cherche un bon bouchon Lyonnais qui ne soit pas un "attrape touristes".
Une ambiance sympa, une déco sympa, un patron sympa, des menus sympas
(maxi
20 Euros).
J'ai glané quelques adresses sur le Net mais lequel choisir ?
Merci de m'aider.
En retour je vous donnerait de très bonnes adresses dans la région
d'Auxerre.
Bistrot d'André
82 rue Masséna
---------------
Le Marronnier
5 rue des Marronniers
---------------
Mère Jean
rue des Marroniers
------------------
La meunière
11 rue Neuve
-------------------
Le Garet
7 rue du Garet
-----------------------
Mon Brouilly
27 rue de l'arbre sec
------------------------
Bonjour.[/quote:f5f971d387]
Mon expérience chez la mère Jean (rue des marronniers) date de 5 ou 6 ans.
A l'époque, c'était trés trés bien. Charcutailles typiquement Lyonnaises,
salade de lentilles, gras double, tarte à l'oignon, cervelle de canut,
Saint Marcelin fait à point, Beaujolais et Côtes du Rhône au pot....
Il était prudent de réserver.
C'est un bouchon Lyonnais qui a été laissé volontairement dans l'état où
il était du temps de la vraie Mère Jean.
Une adresse à essayer pour tous les amateurs de très bons produits
Lyonnais.
Bon appétit (Les plats étaient très copieux)
PS: Si vous optez pour ce bouchon, pourriez vous SVP me donner des
nouvelles pour le cas où je repasserai par Lyon.
Enlevez les xxyy de mon adresse.
Merci
J'ai oublié un truc. Allez faire un tour sur ce site et lisez les avis.
Apparemment, ce que j'ai dit est toujours d'actualité.
Par contre, ce n'est ouvert que du Lundi au Vendredi. Il faut rallonger le
WE!
http://lyon.webcity.fr/profil/0,3997,LYOFRAPLICIWINF22720,00.html?unv_id=&provenance=PLI#coordonnees
— 17/01/2005 16:13
Oui c'est vrai, on peut discuter le classement des Retrouvailles en
"bouchon".... Disons qu'on y mange bien lyonnais, dans l'esprit mais moins
"familial" et "sur le coin de table" que dans certains bouchons....
Ceci dit, la cuisine est ouverte sur la salle, avec la desserte de desserts
au centre, et l'ambiance est très chaleureuse...
De plus, Odile, la patronne, a une mémoire impressionnante (elle est capable
de se souvenir de votre vin préféré, de votre choix de cuisson...) et elle
excelle dans lepliage des serviettes !!!!
En bref, une très bonne adresse entre "bouchon" et "restau lyonnais" !
Marin Thomas
"Syrah" <syrah@alpi-media.com> a écrit dans le message de news:
41ea6a02$0$2038$79c14f64@nan-newsreader-05.noos.net...
[quote:55b59d9399]Marin Thomas a écrit :
Oui, il y a aussi :
- Les Retrouvailles, rue du boeuf : le seul vrai bouchon de Saint-Jean,
loin des attrapes touristes, avec une cuisine à la fois lyonnaise et
originale. Les desserts y sont excellents et on y sert, loin du mauvais
"pot de côte" ou "beaujolais en cubi" comme souvent dans le quartier de
très bons vins de la Vallée du Rhône, Crozes Hermitage et Saint-Joseph
notamment.
- Le Contretête, Quai Pierre-Scize (quai de Saone) : le bistrot du
reconnu Christian Tetedoie, avec une vaisselle et un cadre digne de votre
grand-mère, mais des mets !!!! Du bouchon revu par un chef gastro, qui
sait garde ici le service "en cassolette" sur la table dans la tradition
"bouchon" : excellent et des prix très bien (10 / 15 euros le plat).
- La table d'Hippolyte, rue H. Flandrin (1er, entre les terreaux et la
place Sathonay) : excellent, mais un peu plus cher.
Thomas Marin.
"Carol" <carol@sanspourriel-langloy.com> a écrit dans le message de news:
41e6b689$0$22708$636a15ce@news.free.fr...
Le 13/01/2005, grumpf a supposé :
Bonjour,
Récemment je suis allé "Chez Hugon" (12 rue Pizay) et franchement je
trouve qu'on a plutôt bien mangé et que le cadre est on ne peut plus
typique (la patronne aussi). Ayant peu de connaissance en bouchons
Lyonnais j'ai du mal à savoir si les autres sont mieux.
J'avais bien essayé "Chez Chabert" mais ça reste un peu touristique
Après c'est vrai que c'est une gastronomie un peu particulière (j'ai
trouvé). On est très très loin du régime Crétois et le seul légume reste
la pomme de terre.
On à beau s'y attendre, on se retrouve bien lesté pour un petit moment.
Sinon leur gâteau de foie est très bien, servi avec des petits bouts de
quenelles dans la sauce ça se marie très bien.
Dans mon cas le légume c'était la quenelle. ;-)
J'avais déjà poser cette question il y a quelques temps, voici le lien
pour consulter les réponses données :
http://minilien.com/?6H0BVPrSga
Bonne bouffe et si tu peux n'hésite pas à venir faire ton compte rendu
de tes expériences bouchonnesques, ça m'intéresse (et d'autres aussi
j'espère).
G.
Oui, chez Hugon c'est excellent. Chabert ? C'est du faux, comme souvent
rue des marronniers Mais ce n'est pas obligatoirement mauvais.(même le
portrait de famille est faux !) En tous cas, je n'irais pas.
Les légumes ? en ce moment il doit y avoir des cardons, et des poireaux,
quand même...
--
Carol
La raison, c'est l'intelligence en exercice ; l'imagination c'est
l'intelligence en érection (Victor HUGO)
Je confirme pour Les Retrouvailles mais je ne le mettrais peut être pas
dans l'esprit bouchon.
Non ?
Eric[/quote:55b59d9399]
"bouchon".... Disons qu'on y mange bien lyonnais, dans l'esprit mais moins
"familial" et "sur le coin de table" que dans certains bouchons....
Ceci dit, la cuisine est ouverte sur la salle, avec la desserte de desserts
au centre, et l'ambiance est très chaleureuse...
De plus, Odile, la patronne, a une mémoire impressionnante (elle est capable
de se souvenir de votre vin préféré, de votre choix de cuisson...) et elle
excelle dans lepliage des serviettes !!!!
En bref, une très bonne adresse entre "bouchon" et "restau lyonnais" !
Marin Thomas
"Syrah" <syrah@alpi-media.com> a écrit dans le message de news:
41ea6a02$0$2038$79c14f64@nan-newsreader-05.noos.net...
[quote:55b59d9399]Marin Thomas a écrit :
Oui, il y a aussi :
- Les Retrouvailles, rue du boeuf : le seul vrai bouchon de Saint-Jean,
loin des attrapes touristes, avec une cuisine à la fois lyonnaise et
originale. Les desserts y sont excellents et on y sert, loin du mauvais
"pot de côte" ou "beaujolais en cubi" comme souvent dans le quartier de
très bons vins de la Vallée du Rhône, Crozes Hermitage et Saint-Joseph
notamment.
- Le Contretête, Quai Pierre-Scize (quai de Saone) : le bistrot du
reconnu Christian Tetedoie, avec une vaisselle et un cadre digne de votre
grand-mère, mais des mets !!!! Du bouchon revu par un chef gastro, qui
sait garde ici le service "en cassolette" sur la table dans la tradition
"bouchon" : excellent et des prix très bien (10 / 15 euros le plat).
- La table d'Hippolyte, rue H. Flandrin (1er, entre les terreaux et la
place Sathonay) : excellent, mais un peu plus cher.
Thomas Marin.
"Carol" <carol@sanspourriel-langloy.com> a écrit dans le message de news:
41e6b689$0$22708$636a15ce@news.free.fr...
Le 13/01/2005, grumpf a supposé :
Bonjour,
Récemment je suis allé "Chez Hugon" (12 rue Pizay) et franchement je
trouve qu'on a plutôt bien mangé et que le cadre est on ne peut plus
typique (la patronne aussi). Ayant peu de connaissance en bouchons
Lyonnais j'ai du mal à savoir si les autres sont mieux.
J'avais bien essayé "Chez Chabert" mais ça reste un peu touristique
Après c'est vrai que c'est une gastronomie un peu particulière (j'ai
trouvé). On est très très loin du régime Crétois et le seul légume reste
la pomme de terre.
On à beau s'y attendre, on se retrouve bien lesté pour un petit moment.
Sinon leur gâteau de foie est très bien, servi avec des petits bouts de
quenelles dans la sauce ça se marie très bien.
Dans mon cas le légume c'était la quenelle. ;-)
J'avais déjà poser cette question il y a quelques temps, voici le lien
pour consulter les réponses données :
http://minilien.com/?6H0BVPrSga
Bonne bouffe et si tu peux n'hésite pas à venir faire ton compte rendu
de tes expériences bouchonnesques, ça m'intéresse (et d'autres aussi
j'espère).
G.
Oui, chez Hugon c'est excellent. Chabert ? C'est du faux, comme souvent
rue des marronniers Mais ce n'est pas obligatoirement mauvais.(même le
portrait de famille est faux !) En tous cas, je n'irais pas.
Les légumes ? en ce moment il doit y avoir des cardons, et des poireaux,
quand même...
--
Carol
La raison, c'est l'intelligence en exercice ; l'imagination c'est
l'intelligence en érection (Victor HUGO)
Je confirme pour Les Retrouvailles mais je ne le mettrais peut être pas
dans l'esprit bouchon.
Non ?
Eric[/quote:55b59d9399]
— 24/01/2005 14:50
Marin Thomas a écrit :
[quote:5c1eb9f835]Oui c'est vrai, on peut discuter le classement des Retrouvailles en
"bouchon".... Disons qu'on y mange bien lyonnais, dans l'esprit mais moins
"familial" et "sur le coin de table" que dans certains bouchons....
Ceci dit, la cuisine est ouverte sur la salle, avec la desserte de desserts
au centre, et l'ambiance est très chaleureuse...
De plus, Odile, la patronne, a une mémoire impressionnante (elle est capable
de se souvenir de votre vin préféré, de votre choix de cuisson...) et elle
excelle dans lepliage des serviettes !!!!
En bref, une très bonne adresse entre "bouchon" et "restau lyonnais" !
Marin Thomas
"Syrah" <syrah@alpi-media.com> a écrit dans le message de news:
41ea6a02$0$2038$79c14f64@nan-newsreader-05.noos.net...
Marin Thomas a écrit :
Oui, il y a aussi :
- Les Retrouvailles, rue du boeuf : le seul vrai bouchon de Saint-Jean,
loin des attrapes touristes, avec une cuisine à la fois lyonnaise et
originale. Les desserts y sont excellents et on y sert, loin du mauvais
"pot de côte" ou "beaujolais en cubi" comme souvent dans le quartier de
très bons vins de la Vallée du Rhône, Crozes Hermitage et Saint-Joseph
notamment.
- Le Contretête, Quai Pierre-Scize (quai de Saone) : le bistrot du
reconnu Christian Tetedoie, avec une vaisselle et un cadre digne de votre
grand-mère, mais des mets !!!! Du bouchon revu par un chef gastro, qui
sait garde ici le service "en cassolette" sur la table dans la tradition
"bouchon" : excellent et des prix très bien (10 / 15 euros le plat).
- La table d'Hippolyte, rue H. Flandrin (1er, entre les terreaux et la
place Sathonay) : excellent, mais un peu plus cher.
Thomas Marin.
"Carol" <carol@sanspourriel-langloy.com> a écrit dans le message de news:
41e6b689$0$22708$636a15ce@news.free.fr...
Le 13/01/2005, grumpf a supposé :
Bonjour,
Récemment je suis allé "Chez Hugon" (12 rue Pizay) et franchement je
trouve qu'on a plutôt bien mangé et que le cadre est on ne peut plus
typique (la patronne aussi). Ayant peu de connaissance en bouchons
Lyonnais j'ai du mal à savoir si les autres sont mieux.
J'avais bien essayé "Chez Chabert" mais ça reste un peu touristique
Après c'est vrai que c'est une gastronomie un peu particulière (j'ai
trouvé). On est très très loin du régime Crétois et le seul légume reste
la pomme de terre.
On à beau s'y attendre, on se retrouve bien lesté pour un petit moment.
Sinon leur gâteau de foie est très bien, servi avec des petits bouts de
quenelles dans la sauce ça se marie très bien.
Dans mon cas le légume c'était la quenelle. ;-)
J'avais déjà poser cette question il y a quelques temps, voici le lien
pour consulter les réponses données :
http://minilien.com/?6H0BVPrSga
Bonne bouffe et si tu peux n'hésite pas à venir faire ton compte rendu
de tes expériences bouchonnesques, ça m'intéresse (et d'autres aussi
j'espère).
G.
Oui, chez Hugon c'est excellent. Chabert ? C'est du faux, comme souvent
rue des marronniers Mais ce n'est pas obligatoirement mauvais.(même le
portrait de famille est faux !) En tous cas, je n'irais pas.
Les légumes ? en ce moment il doit y avoir des cardons, et des poireaux,
quand même...
--
Carol
La raison, c'est l'intelligence en exercice ; l'imagination c'est
l'intelligence en érection (Victor HUGO)
Je confirme pour Les Retrouvailles mais je ne le mettrais peut être pas
dans l'esprit bouchon.
Non ?
Eric
[/quote:5c1eb9f835]
Et j'aimais bien le cocker... J'adore les cockers...
Eric
[quote:5c1eb9f835]Oui c'est vrai, on peut discuter le classement des Retrouvailles en
"bouchon".... Disons qu'on y mange bien lyonnais, dans l'esprit mais moins
"familial" et "sur le coin de table" que dans certains bouchons....
Ceci dit, la cuisine est ouverte sur la salle, avec la desserte de desserts
au centre, et l'ambiance est très chaleureuse...
De plus, Odile, la patronne, a une mémoire impressionnante (elle est capable
de se souvenir de votre vin préféré, de votre choix de cuisson...) et elle
excelle dans lepliage des serviettes !!!!
En bref, une très bonne adresse entre "bouchon" et "restau lyonnais" !
Marin Thomas
"Syrah" <syrah@alpi-media.com> a écrit dans le message de news:
41ea6a02$0$2038$79c14f64@nan-newsreader-05.noos.net...
Marin Thomas a écrit :
Oui, il y a aussi :
- Les Retrouvailles, rue du boeuf : le seul vrai bouchon de Saint-Jean,
loin des attrapes touristes, avec une cuisine à la fois lyonnaise et
originale. Les desserts y sont excellents et on y sert, loin du mauvais
"pot de côte" ou "beaujolais en cubi" comme souvent dans le quartier de
très bons vins de la Vallée du Rhône, Crozes Hermitage et Saint-Joseph
notamment.
- Le Contretête, Quai Pierre-Scize (quai de Saone) : le bistrot du
reconnu Christian Tetedoie, avec une vaisselle et un cadre digne de votre
grand-mère, mais des mets !!!! Du bouchon revu par un chef gastro, qui
sait garde ici le service "en cassolette" sur la table dans la tradition
"bouchon" : excellent et des prix très bien (10 / 15 euros le plat).
- La table d'Hippolyte, rue H. Flandrin (1er, entre les terreaux et la
place Sathonay) : excellent, mais un peu plus cher.
Thomas Marin.
"Carol" <carol@sanspourriel-langloy.com> a écrit dans le message de news:
41e6b689$0$22708$636a15ce@news.free.fr...
Le 13/01/2005, grumpf a supposé :
Bonjour,
Récemment je suis allé "Chez Hugon" (12 rue Pizay) et franchement je
trouve qu'on a plutôt bien mangé et que le cadre est on ne peut plus
typique (la patronne aussi). Ayant peu de connaissance en bouchons
Lyonnais j'ai du mal à savoir si les autres sont mieux.
J'avais bien essayé "Chez Chabert" mais ça reste un peu touristique
Après c'est vrai que c'est une gastronomie un peu particulière (j'ai
trouvé). On est très très loin du régime Crétois et le seul légume reste
la pomme de terre.
On à beau s'y attendre, on se retrouve bien lesté pour un petit moment.
Sinon leur gâteau de foie est très bien, servi avec des petits bouts de
quenelles dans la sauce ça se marie très bien.
Dans mon cas le légume c'était la quenelle. ;-)
J'avais déjà poser cette question il y a quelques temps, voici le lien
pour consulter les réponses données :
http://minilien.com/?6H0BVPrSga
Bonne bouffe et si tu peux n'hésite pas à venir faire ton compte rendu
de tes expériences bouchonnesques, ça m'intéresse (et d'autres aussi
j'espère).
G.
Oui, chez Hugon c'est excellent. Chabert ? C'est du faux, comme souvent
rue des marronniers Mais ce n'est pas obligatoirement mauvais.(même le
portrait de famille est faux !) En tous cas, je n'irais pas.
Les légumes ? en ce moment il doit y avoir des cardons, et des poireaux,
quand même...
--
Carol
La raison, c'est l'intelligence en exercice ; l'imagination c'est
l'intelligence en érection (Victor HUGO)
Je confirme pour Les Retrouvailles mais je ne le mettrais peut être pas
dans l'esprit bouchon.
Non ?
Eric
[/quote:5c1eb9f835]
Et j'aimais bien le cocker... J'adore les cockers...
Eric
— 27/01/2005 16:09
Voici un petit résumé de vos bonnes adresses.
[quote:dbd337dbdf]---------------
Bistrot d'André
82 rue Masséna
---------------
La meunière
11 rue Neuve
-------------------
Le Garet
7 rue du Garet
-----------------------
Mon Brouilly
27 rue de l'arbre sec
------------------------
Chez Georges
rue du Garet
------------------------
Café du Jura rue Tupin
------------------------
Le Mercière rue Mercière
------------------------
Chez Hugon 12 rue Pizay
------------------------
Les retrouvailles rue du boeuf
------------------------
Le contretête quai Pierre-Scize
------------------------[/quote:dbd337dbdf]
[quote:dbd337dbdf]---------------
Bistrot d'André
82 rue Masséna
---------------
La meunière
11 rue Neuve
-------------------
Le Garet
7 rue du Garet
-----------------------
Mon Brouilly
27 rue de l'arbre sec
------------------------
Chez Georges
rue du Garet
------------------------
Café du Jura rue Tupin
------------------------
Le Mercière rue Mercière
------------------------
Chez Hugon 12 rue Pizay
------------------------
Les retrouvailles rue du boeuf
------------------------
Le contretête quai Pierre-Scize
------------------------[/quote:dbd337dbdf]
Je cherche un bon bouchon Lyonnais qui ne soit pas un "attrape touristes".
Une ambiance sympa, une déco sympa, un patron sympa, des menus sympas (maxi
20 Euros).
J'ai glané quelques adresses sur le Net mais lequel choisir ?
Merci de m'aider.
En retour je vous donnerait de très bonnes adresses dans la région
d'Auxerre.
Bistrot d'André
82 rue Masséna
---------------
Le Marronnier
5 rue des Marronniers
---------------
Mère Jean
rue des Marroniers
------------------
La meunière
11 rue Neuve
-------------------
Le Garet
7 rue du Garet
-----------------------
Mon Brouilly
27 rue de l'arbre sec
------------------------