Guides des bonnes tables parisiennes
— 29/10/2004 18:19
Bonjour à tous
Dans son post, Jérôme de Lagausie a déclaré :
[quote:3beadbf37a]Dans un fil récent (Le chamarré paris 7e), Syrah indiquait qu'il se
fiait au Pudlo.
En ce qui me concerne, je me fie plutôt à l'étiquette "Pudlo" sur la
devanture d'un restaurant, mais à la maison, j'ai le Lebey, et j'en
suis très content.
Et vous ?
Quel(s) guide(s) condui(sen)t vos pas et vos papilles ?
Jérôme
[/quote:3beadbf37a]
Bonsoir,
En plus du Pudlo, j'aime bien aussi le Guide Hubert France Sud & Paris.
Par contre, cette année, je suis en complet désaccord avec le Michelin pour
certains restaurants, avec 2 grosses déceptions : Lameloise à Chagny et les
Frères Ibarboure à Bidart.
1 étoile perdue à un bon restaurant encore testé cette année : Le Grand St
Léonard à st Léonard de Noblat
Bcp trop d'oublis, comme l'Allodis à Méribel et surtout à quand les 3
étoiles pour Eric Fréchon et Yannick Alléno...
Eric
Dans son post, Jérôme de Lagausie a déclaré :
[quote:3beadbf37a]Dans un fil récent (Le chamarré paris 7e), Syrah indiquait qu'il se
fiait au Pudlo.
En ce qui me concerne, je me fie plutôt à l'étiquette "Pudlo" sur la
devanture d'un restaurant, mais à la maison, j'ai le Lebey, et j'en
suis très content.
Et vous ?
Quel(s) guide(s) condui(sen)t vos pas et vos papilles ?
Jérôme
[/quote:3beadbf37a]
Bonsoir,
En plus du Pudlo, j'aime bien aussi le Guide Hubert France Sud & Paris.
Par contre, cette année, je suis en complet désaccord avec le Michelin pour
certains restaurants, avec 2 grosses déceptions : Lameloise à Chagny et les
Frères Ibarboure à Bidart.
1 étoile perdue à un bon restaurant encore testé cette année : Le Grand St
Léonard à st Léonard de Noblat
Bcp trop d'oublis, comme l'Allodis à Méribel et surtout à quand les 3
étoiles pour Eric Fréchon et Yannick Alléno...
Eric
— 30/10/2004 12:39
"Syrah" <syrah@alpi-media.com> a écrit dans le message de news:
4182a5e1$0$17232$79c14f64@nan-newsreader-06.noos.net...
[quote:d01c90ea37]Bonjour à tous
Dans son post, Jérôme de Lagausie a déclaré :
Dans un fil récent (Le chamarré paris 7e), Syrah indiquait qu'il se
fiait au Pudlo.
En ce qui me concerne, ................j'ai le Lebey, et j'en
suis très content.
Et vous ?
Jérôme
Bonsoir,
En plus du Pudlo, j'aime bien aussi le Guide Hubert France Sud & Paris.
Eric
[/quote:d01c90ea37]
Bonjour
Et oui le guide Hubert est un excellent Guide, ma reference depuis 20
ans...et en plus Pierre Casamayor y presente d'excellents vins.
Henri
[quote:d01c90ea37]
[/quote:d01c90ea37]
4182a5e1$0$17232$79c14f64@nan-newsreader-06.noos.net...
[quote:d01c90ea37]Bonjour à tous
Dans son post, Jérôme de Lagausie a déclaré :
Dans un fil récent (Le chamarré paris 7e), Syrah indiquait qu'il se
fiait au Pudlo.
En ce qui me concerne, ................j'ai le Lebey, et j'en
suis très content.
Et vous ?
Jérôme
Bonsoir,
En plus du Pudlo, j'aime bien aussi le Guide Hubert France Sud & Paris.
Eric
[/quote:d01c90ea37]
Bonjour
Et oui le guide Hubert est un excellent Guide, ma reference depuis 20
ans...et en plus Pierre Casamayor y presente d'excellents vins.
Henri
[quote:d01c90ea37]
[/quote:d01c90ea37]
Pudlo.
En ce qui me concerne, je me fie plutôt à l'étiquette "Pudlo" sur la
devanture d'un restaurant, mais à la maison, j'ai le Lebey, et j'en suis
très content.
Et vous ?
Quel(s) guide(s) condui(sen)t vos pas et vos papilles ?
Jérôme