Patates pour tartiflette
— 21/11/2005 17:28
Hello.
Remettez vous-mêmes dans l'ordre, jchuis fatigué :
raconté 21/11/2005 a dans d'intéressant *killman* ce du Voici Present.
de Marie message que son.
[quote:d25b24c2f4]ma question est simple, quelle est la bonne sorte de pdt à utiliser pour la
tartiflette ? en grande surface c'est généralement des filets "gratin",
"vapeur", "purée"....
[/quote:d25b24c2f4]
Ratte, Belle de Fontenay, Charlotte, Nicola ... Donc, plutôt des PDT à
chair ferme et goût prononcé, dites "potagères".
--
Le Pape ne croit pas en Dieu. Vous connaissez un
prestidigitateur qui croit à la magie, vous ???
(Coluche)
Remettez vous-mêmes dans l'ordre, jchuis fatigué :
raconté 21/11/2005 a dans d'intéressant *killman* ce du Voici Present.
de Marie message que son.
[quote:d25b24c2f4]ma question est simple, quelle est la bonne sorte de pdt à utiliser pour la
tartiflette ? en grande surface c'est généralement des filets "gratin",
"vapeur", "purée"....
[/quote:d25b24c2f4]
Ratte, Belle de Fontenay, Charlotte, Nicola ... Donc, plutôt des PDT à
chair ferme et goût prononcé, dites "potagères".
--
Le Pape ne croit pas en Dieu. Vous connaissez un
prestidigitateur qui croit à la magie, vous ???
(Coluche)
— 21/11/2005 19:55
"killman" <killman72@nipubnispam-wanadoo.fr> a écrit dans le message de
news:43820c9d$0$6678$8fcfb975@news.wanadoo.fr...
[quote:b0dc215a83]salut,
ma question est simple, quelle est la bonne sorte de pdt à utiliser pour
la
tartiflette ? en grande surface c'est généralement des filets "gratin",
"vapeur", "purée"....
[/quote:b0dc215a83]
Gratin, mais c'est pas moi qui l'ai dit.
Tout de bon et A+
A. Nonime.
news:43820c9d$0$6678$8fcfb975@news.wanadoo.fr...
[quote:b0dc215a83]salut,
ma question est simple, quelle est la bonne sorte de pdt à utiliser pour
la
tartiflette ? en grande surface c'est généralement des filets "gratin",
"vapeur", "purée"....
[/quote:b0dc215a83]
Gratin, mais c'est pas moi qui l'ai dit.
Tout de bon et A+
A. Nonime.
— 21/11/2005 21:52
'Soir!
Permettez que je squatte ce fil de discussion avec une question patatière elle
aussi, mais orientée rosti.
Oui, quelle est donc la patate dont on fait des rostis?
Et si ce n'est pas abuser, je voudrais avoir si la rape à rosti citée dans
plusieurs recettes que j'ai vues sur le net est la même rape qui permet de
faire des rapures de fromage style gruyère rapé que l'on trouve toutes faites
dans leur sachet plastique.
Merci d'avance à celui/celle qui me permettra d'essayer, modestement, d'égaler
les rosti de l'auberge du Honack, bien que je n'aurai jamais la tronche à la
Gainsbarre de son chef, hélas...
Yan
Permettez que je squatte ce fil de discussion avec une question patatière elle
aussi, mais orientée rosti.
Oui, quelle est donc la patate dont on fait des rostis?
Et si ce n'est pas abuser, je voudrais avoir si la rape à rosti citée dans
plusieurs recettes que j'ai vues sur le net est la même rape qui permet de
faire des rapures de fromage style gruyère rapé que l'on trouve toutes faites
dans leur sachet plastique.
Merci d'avance à celui/celle qui me permettra d'essayer, modestement, d'égaler
les rosti de l'auberge du Honack, bien que je n'aurai jamais la tronche à la
Gainsbarre de son chef, hélas...
Yan
— 21/11/2005 23:07
killman wrote:
[quote:ef6d68b2d0]salut,
ma question est simple, quelle est la bonne sorte de pdt à utiliser
pour la tartiflette ? en grande surface c'est généralement des filets
"gratin", "vapeur", "purée"....
merci
[/quote:ef6d68b2d0]
http://www.plantdepommedeterre.org/pages/jardin2.htm
[quote:ef6d68b2d0]salut,
ma question est simple, quelle est la bonne sorte de pdt à utiliser
pour la tartiflette ? en grande surface c'est généralement des filets
"gratin", "vapeur", "purée"....
merci
[/quote:ef6d68b2d0]
http://www.plantdepommedeterre.org/pages/jardin2.htm
— 22/11/2005 06:24
Cecil3 a utilisé son clavier pour écrire :
[quote:c7ffef2d0c]"killman" <killman72@nipubnispam-wanadoo.fr> a écrit dans le message de
news:43820c9d$0$6678$8fcfb975@news.wanadoo.fr...
salut,
ma question est simple, quelle est la bonne sorte de pdt à utiliser pour la
tartiflette ? en grande surface c'est généralement des filets "gratin",
"vapeur", "purée"....
Gratin, mais c'est pas moi qui l'ai dit.
Tout de bon et A+
A. Nonime.
[/quote:c7ffef2d0c]
je dirais même plus
patate a gratin ou pas
[quote:c7ffef2d0c]"killman" <killman72@nipubnispam-wanadoo.fr> a écrit dans le message de
news:43820c9d$0$6678$8fcfb975@news.wanadoo.fr...
salut,
ma question est simple, quelle est la bonne sorte de pdt à utiliser pour la
tartiflette ? en grande surface c'est généralement des filets "gratin",
"vapeur", "purée"....
Gratin, mais c'est pas moi qui l'ai dit.
Tout de bon et A+
A. Nonime.
[/quote:c7ffef2d0c]
je dirais même plus
patate a gratin ou pas
— 22/11/2005 10:01
On 21/11/2005 23:52, Yan Roosens wrote:
[quote:fd033d3079]Permettez que je squatte ce fil de discussion avec une question patatière elle
aussi, mais orientée rosti.
Oui, quelle est donc la patate dont on fait des rostis?
[/quote:fd033d3079]
Avec une varietté qui se rape.
[quote:fd033d3079]Permettez que je squatte ce fil de discussion avec une question patatière elle
aussi, mais orientée rosti.
Oui, quelle est donc la patate dont on fait des rostis?
[/quote:fd033d3079]
Avec une varietté qui se rape.
— 22/11/2005 10:09
On 21/11/2005 23:52, Yan Roosens wrote:
[quote:6fe95f01ce]Permettez que je squatte ce fil de discussion avec une question patatière elle
aussi, mais orientée rosti.
Oui, quelle est donc la patate dont on fait des rostis?
[/quote:6fe95f01ce]
Avec une variété qui se râpe.
[quote:6fe95f01ce]Permettez que je squatte ce fil de discussion avec une question patatière elle
aussi, mais orientée rosti.
Oui, quelle est donc la patate dont on fait des rostis?
[/quote:6fe95f01ce]
Avec une variété qui se râpe.
— 22/11/2005 12:35
Florent Gilles wrote:
[quote:ed9b24c1d8]On 21/11/2005 23:52, Yan Roosens wrote:
Permettez que je squatte ce fil de discussion avec une question patatière elle
aussi, mais orientée rosti.
Oui, quelle est donc la patate dont on fait des rostis?
Avec une variété qui se râpe.
[/quote:ed9b24c1d8]
Bon sang mais c'est bien sur, comment n'y ai-je pas pensé?
Yan
[quote:ed9b24c1d8]On 21/11/2005 23:52, Yan Roosens wrote:
Permettez que je squatte ce fil de discussion avec une question patatière elle
aussi, mais orientée rosti.
Oui, quelle est donc la patate dont on fait des rostis?
Avec une variété qui se râpe.
[/quote:ed9b24c1d8]
Bon sang mais c'est bien sur, comment n'y ai-je pas pensé?
Yan
— 23/11/2005 08:17
Yan Roosens a écrit :
[quote:c6b1ef72f5]'Soir!
Permettez que je squatte ce fil de discussion avec une question patatière elle
aussi, mais orientée rosti.
Oui, quelle est donc la patate dont on fait des rostis?
[/quote:c6b1ef72f5]
Pomme de terre à chair ferme
[quote:c6b1ef72f5]Et si ce n'est pas abuser, je voudrais avoir si la rape à rosti citée dans
plusieurs recettes que j'ai vues sur le net est la même rape qui permet de
faire des rapures de fromage style gruyère rapé que l'on trouve toutes faites
dans leur sachet plastique.
[/quote:c6b1ef72f5]
Tu peux... Moi je rape un peu plus gros.
[quote:c6b1ef72f5]
Merci d'avance à celui/celle qui me permettra d'essayer, modestement, d'égaler
les rosti de l'auberge du Honack, bien que je n'aurai jamais la tronche à la
Gainsbarre de son chef, hélas...
[/quote:c6b1ef72f5]
Connais pas!
[quote:c6b1ef72f5]
Yan[/quote:c6b1ef72f5]
[quote:c6b1ef72f5]'Soir!
Permettez que je squatte ce fil de discussion avec une question patatière elle
aussi, mais orientée rosti.
Oui, quelle est donc la patate dont on fait des rostis?
[/quote:c6b1ef72f5]
Pomme de terre à chair ferme
[quote:c6b1ef72f5]Et si ce n'est pas abuser, je voudrais avoir si la rape à rosti citée dans
plusieurs recettes que j'ai vues sur le net est la même rape qui permet de
faire des rapures de fromage style gruyère rapé que l'on trouve toutes faites
dans leur sachet plastique.
[/quote:c6b1ef72f5]
Tu peux... Moi je rape un peu plus gros.
[quote:c6b1ef72f5]
Merci d'avance à celui/celle qui me permettra d'essayer, modestement, d'égaler
les rosti de l'auberge du Honack, bien que je n'aurai jamais la tronche à la
Gainsbarre de son chef, hélas...
[/quote:c6b1ef72f5]
Connais pas!
[quote:c6b1ef72f5]
Yan[/quote:c6b1ef72f5]
— 23/11/2005 14:14
Yop!
jasc wrote:
[quote:a215ab487b]Merci d'avance à celui/celle qui me permettra d'essayer, modestement, d'égaler
les rosti de l'auberge du Honack, bien que je n'aurai jamais la tronche à la
Gainsbarre de son chef, hélas...
Connais pas!
[/quote:a215ab487b]
Cette auberge se trouve à Labaroche. Nous y avons mangé aussi des pâtes maison aux
girolles, mmmh....
Yan
jasc wrote:
[quote:a215ab487b]Merci d'avance à celui/celle qui me permettra d'essayer, modestement, d'égaler
les rosti de l'auberge du Honack, bien que je n'aurai jamais la tronche à la
Gainsbarre de son chef, hélas...
Connais pas!
[/quote:a215ab487b]
Cette auberge se trouve à Labaroche. Nous y avons mangé aussi des pâtes maison aux
girolles, mmmh....
Yan
ma question est simple, quelle est la bonne sorte de pdt à utiliser pour la
tartiflette ? en grande surface c'est généralement des filets "gratin",
"vapeur", "purée"....
merci