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Bonsoir,

Je souhaiterais congeler des citrons verts. Est-ce possible ? Dans le
cas échéant, quels sont les précautions à prendre lors de la congélation
et de la décongélation ?

Je vous remercie d'avance pour vos réponses,

Evariste.

Coucou,

Alors moi je congéle les citrons vert coupés en quartier ou bien présser que
je met dans des bacs à glaçons et je les utilise pour mes ti-punch.

Voilà

LAURENCE
"Evariste" <evariste@hmail.com> a écrit dans le message de news:
4380cada$0$13084$636a15ce@news.free.fr...
[quote:6c53b1ca78]Bonsoir,

Je souhaiterais congeler des citrons verts. Est-ce possible ? Dans le cas
échéant, quels sont les précautions à prendre lors de la congélation et de
la décongélation ?

Je vous remercie d'avance pour vos réponses,

Evariste.[/quote:6c53b1ca78]

[quote:638bfec33f]
Je vous remercie d'avance pour vos réponses,

Evariste.
[/quote:638bfec33f]
Comme Laurence je les presse fraichement, et le jus congeler dans le bas à
glace, puis les mettre dans un sac pour les garder.
Si tu mets les citrons, les cristaux abîmeront les cellules du fruit, qui
rendra pas mal de jus en décongelant.
Jeanjean