Bouchon n.m :
Poignée de paille tortilliée servant notamment à essuyer et
frictionner un cheval.
Définition du mâchon par Félix Benoit :
"Le mâchon n’est pas un repas orthodoxe.
C’est un en-cas qui se prend autour de quelques pots,
vers neuf heures du matin, pour meubler la matinée,
et vers cinq heures du soir, pour permettre d’attendre le dîner."
Henry Clos-Jouve :
"Ce culte de la table est une religion typiquement lyonnaise qui y
trouve non seulement des fidèles assidus mais des fervents officiants"
Bonne visite.. et attention pour les bouchons reserver 2 jours minimum
avant.. car un vrai bouchon a entre 20 et 30/35 places!!tres souvant
fermé le WE...
pour moi le top chez Hugon
12, rue Pizay
69001 Lyon
Tel restaurant
04 78 28 10 94
les inévitables :
le poulet au vinaigre ou le civet de porc..
la tarte aux pralines ou la creme caramel..
le mercredi et vendredi soir.. les troubadours..
Poignée de paille tortilliée servant notamment à essuyer et
frictionner un cheval.
Définition du mâchon par Félix Benoit :
"Le mâchon n’est pas un repas orthodoxe.
C’est un en-cas qui se prend autour de quelques pots,
vers neuf heures du matin, pour meubler la matinée,
et vers cinq heures du soir, pour permettre d’attendre le dîner."
Henry Clos-Jouve :
"Ce culte de la table est une religion typiquement lyonnaise qui y
trouve non seulement des fidèles assidus mais des fervents officiants"
Bouchons :
http://www.lyonresto.com/restaurant_lyon_nv/cuisine_bouchon_restaurant_lyon.asp?caracteritiques_restaurant_lyon=bouchon
Bonne visite.. et attention pour les bouchons reserver 2 jours minimum
avant.. car un vrai bouchon a entre 20 et 30/35 places!!tres souvant
fermé le WE...
pour moi le top chez Hugon
12, rue Pizay
69001 Lyon
Tel restaurant
04 78 28 10 94
les inévitables :
le poulet au vinaigre ou le civet de porc..
la tarte aux pralines ou la creme caramel..
le mercredi et vendredi soir.. les troubadours..
http://www.lesfedeslyon.com
http://www.restaurant-stepharo.com
http://www.lyonresto.com
http://www.lyon.fr
http://www.vivrelyon.com