Soupe a l'oignon simple
— 06/11/2005 06:57
Vincent Hiribarren <vynce@alea.invalid> wrote:
[quote:1729bca2f6]J'aime bien la soupe à l'oignon.
[/quote:1729bca2f6]
Si c'est pour draguer, je vous deconseille car ça fait peter.
--
Pochard
"The pride of Africa"
[quote:1729bca2f6]J'aime bien la soupe à l'oignon.
[/quote:1729bca2f6]
Si c'est pour draguer, je vous deconseille car ça fait peter.
--
Pochard
"The pride of Africa"
— 06/11/2005 07:09
INVALIDbonaventure.pochardREMOVE@azqsxcwsdANTIdfefitfjdSPOUMntfvoiyglgohvocdselrfdxldldc.org (Bonaventure Pochard) writes:
[quote:49355b6c7a]Vincent Hiribarren <vynce@alea.invalid> wrote:
J'aime bien la soupe à l'oignon.
Si c'est pour draguer, je vous deconseille car ça fait peter.
[/quote:49355b6c7a]
C'est pour finir mes oignons avant qu'ils ne pourissent.
Pour draguer, j'ai les autres recettes de soupe d'un article
précédent.
--
-+- http://www.alea.net/usenet/ -+-
[quote:49355b6c7a]Vincent Hiribarren <vynce@alea.invalid> wrote:
J'aime bien la soupe à l'oignon.
Si c'est pour draguer, je vous deconseille car ça fait peter.
[/quote:49355b6c7a]
C'est pour finir mes oignons avant qu'ils ne pourissent.
Pour draguer, j'ai les autres recettes de soupe d'un article
précédent.
--
-+- http://www.alea.net/usenet/ -+-
— 06/11/2005 07:43
"Vincent Hiribarren" <vynce@alea.invalid> a écrit dans le message de news:
86zmoib4qe.fsf@alea.invalid...
[quote:611d38e58c]Bonjour,
j'ai des oignons. J'aime bien la soupe à l'oignon.
Je n'ai pas énormément d'autres ingrédients dans mes tiroirs.
Des oignons suffisent-ils pour faire une soupe à l'oignon (et si oui
quels conseils pouvez-vous me donner, proportions, comment les couper,
...)
Sinon, que faudrait-ils que j'achète d'autre au minimum ?
En vous remerciant d'avance.
--
-+- http://www.alea.net/usenet/ -+-
[/quote:611d38e58c]
Peler les oignons, les débiter finement
dans une poêle ou casserole mettre un peu de matière grasse, y jeter les
oignons.
faire dorer doucement en tournant régulièrement afin qu'ils colorent bien.
L'opération est longue (15 à 20 mn). Attention de ne pas brûler, ajouter au
besoin une cuillère d'eau de temps à autre.
Lorsque tout est caramélisé, verser de l'eau et faites bouillir à petit feu
pendant quelques minutes.
Personnellement pour le souper, j'y jette une poignée de vermicelle et dans
l'assiette, j'ajoute gruyère ou parmesan râpé.
On peut aussi faire croustiller quelques tranches de pain et présenter comme
au PIED DE COCHON. Verser la soupe (bouillon et oignons) dans des bols,
mettre quelques croûtons de pain croustillant, du fromage râpé, enfourner
(très chaud) quelques minutes. Avec des copains , après la soirée, avec un
petit coup de blanc sympa (vin de Loire par exemple).
Mais calmos avec la voiture.
86zmoib4qe.fsf@alea.invalid...
[quote:611d38e58c]Bonjour,
j'ai des oignons. J'aime bien la soupe à l'oignon.
Je n'ai pas énormément d'autres ingrédients dans mes tiroirs.
Des oignons suffisent-ils pour faire une soupe à l'oignon (et si oui
quels conseils pouvez-vous me donner, proportions, comment les couper,
...)
Sinon, que faudrait-ils que j'achète d'autre au minimum ?
En vous remerciant d'avance.
--
-+- http://www.alea.net/usenet/ -+-
[/quote:611d38e58c]
Peler les oignons, les débiter finement
dans une poêle ou casserole mettre un peu de matière grasse, y jeter les
oignons.
faire dorer doucement en tournant régulièrement afin qu'ils colorent bien.
L'opération est longue (15 à 20 mn). Attention de ne pas brûler, ajouter au
besoin une cuillère d'eau de temps à autre.
Lorsque tout est caramélisé, verser de l'eau et faites bouillir à petit feu
pendant quelques minutes.
Personnellement pour le souper, j'y jette une poignée de vermicelle et dans
l'assiette, j'ajoute gruyère ou parmesan râpé.
On peut aussi faire croustiller quelques tranches de pain et présenter comme
au PIED DE COCHON. Verser la soupe (bouillon et oignons) dans des bols,
mettre quelques croûtons de pain croustillant, du fromage râpé, enfourner
(très chaud) quelques minutes. Avec des copains , après la soirée, avec un
petit coup de blanc sympa (vin de Loire par exemple).
Mais calmos avec la voiture.
— 06/11/2005 07:49
"od_37" <oudrydaniel@wanadoo.fr> writes:
[Soupe à l'oignon simple]
[quote:cb5efeae51]Peler les oignons, les débiter finement
[/quote:cb5efeae51]
Combiens d'oignons pour une personne (ou par quantité d'eau) ?
Les débiter, c'est les couper comment ?
[quote:cb5efeae51]L'opération est longue (15 à 20 mn).
[/quote:cb5efeae51]
Tant que ça ??? Je met le feu de ma plaque au minimum alors. Pourquoi
on ne peut pas moins ?
[quote:cb5efeae51]Personnellement pour le souper, j'y jette une poignée de vermicelle
et dans l'assiette, j'ajoute gruyère ou parmesan râpé. On peut
aussi faire croustiller quelques tranches de pain
[/quote:cb5efeae51]
Je n'ai rien de tout ça. A part des cracottes, mais je doute que ça
fera l'affaire...
--
-+- http://www.alea.net/usenet/ -+-
[Soupe à l'oignon simple]
[quote:cb5efeae51]Peler les oignons, les débiter finement
[/quote:cb5efeae51]
Combiens d'oignons pour une personne (ou par quantité d'eau) ?
Les débiter, c'est les couper comment ?
[quote:cb5efeae51]L'opération est longue (15 à 20 mn).
[/quote:cb5efeae51]
Tant que ça ??? Je met le feu de ma plaque au minimum alors. Pourquoi
on ne peut pas moins ?
[quote:cb5efeae51]Personnellement pour le souper, j'y jette une poignée de vermicelle
et dans l'assiette, j'ajoute gruyère ou parmesan râpé. On peut
aussi faire croustiller quelques tranches de pain
[/quote:cb5efeae51]
Je n'ai rien de tout ça. A part des cracottes, mais je doute que ça
fera l'affaire...
--
-+- http://www.alea.net/usenet/ -+-
— 06/11/2005 08:08
Vincent Hiribarren <vynce@alea.invalid> wrote:
[quote:68b2c58ee8]INVALIDbonaventure.pochardREMOVE@azqsxcwsdANTIdfefitfjdSPOUMntfvoiyglgohvocdse
lrfdxldldc.org (Bonaventure Pochard) writes:
Vincent Hiribarren <vynce@alea.invalid> wrote:
J'aime bien la soupe à l'oignon.
Si c'est pour draguer, je vous deconseille car ça fait peter.
C'est pour finir mes oignons avant qu'ils ne pourissent.
Pour draguer, j'ai les autres recettes de soupe d'un article
précédent.
[/quote:68b2c58ee8]
Alors, vous pouvez faire des oignons frits (la recette est sur Google),
c'est très facile à faire et très bon.
--
Pochard
"The pride of Africa"
[quote:68b2c58ee8]INVALIDbonaventure.pochardREMOVE@azqsxcwsdANTIdfefitfjdSPOUMntfvoiyglgohvocdse
lrfdxldldc.org (Bonaventure Pochard) writes:
Vincent Hiribarren <vynce@alea.invalid> wrote:
J'aime bien la soupe à l'oignon.
Si c'est pour draguer, je vous deconseille car ça fait peter.
C'est pour finir mes oignons avant qu'ils ne pourissent.
Pour draguer, j'ai les autres recettes de soupe d'un article
précédent.
[/quote:68b2c58ee8]
Alors, vous pouvez faire des oignons frits (la recette est sur Google),
c'est très facile à faire et très bon.
--
Pochard
"The pride of Africa"
— 06/11/2005 08:13
"od_37" <oudrydaniel@wanadoo.fr> a écrit dans le message de news:
436dc236$0$27410$8fcfb975@news.wanadoo.fr
|| Avec des copains , après la soirée, avec un petit coup
|| de blanc sympa (vin de Loire par exemple). Mais calmos avec la
|| voiture.
Bah ! en banlieue parisienne, autant boire pour oublier que sa voiture
a été incendiée.
436dc236$0$27410$8fcfb975@news.wanadoo.fr
|| Avec des copains , après la soirée, avec un petit coup
|| de blanc sympa (vin de Loire par exemple). Mais calmos avec la
|| voiture.
Bah ! en banlieue parisienne, autant boire pour oublier que sa voiture
a été incendiée.
— 06/11/2005 08:17
"Bonaventure Pochard"
<INVALIDbonaventure.pochardREMOVE@azqsxcwsdANTIdfefitfjdSPOUMntfvoiyglgohvocdselrfdxldldc.org>
a écrit dans le message de news: 1h5lpow.2wzi7a1npjuzsN%
||
|| Alors, vous pouvez faire des oignons frits (la recette est sur
|| Google), c'est très facile à faire et très bon.
||
Il y a aussi la glace à l'oignon. C'est succulent et ça se congèle très
bien pour une longue conservation.
Ca se fait comme une glace à la vanille, mais au lieu de vanille, on
met des oignons très finement hâchés, un peu de muscade râpée et de la
cannelle. Et hop, à la sorbetière. Excellent comme entremet.
<INVALIDbonaventure.pochardREMOVE@azqsxcwsdANTIdfefitfjdSPOUMntfvoiyglgohvocdselrfdxldldc.org>
a écrit dans le message de news: 1h5lpow.2wzi7a1npjuzsN%
||
|| Alors, vous pouvez faire des oignons frits (la recette est sur
|| Google), c'est très facile à faire et très bon.
||
Il y a aussi la glace à l'oignon. C'est succulent et ça se congèle très
bien pour une longue conservation.
Ca se fait comme une glace à la vanille, mais au lieu de vanille, on
met des oignons très finement hâchés, un peu de muscade râpée et de la
cannelle. Et hop, à la sorbetière. Excellent comme entremet.
— 06/11/2005 08:33
Le 06 Nov 2005 09:49:43 +0100, dans fr.rec.cuisine, Vincent Hiribarren
<vynce@alea.invalid> a écrit :
[quote:cf7d0c2af5]"od_37" <oudrydaniel@wanadoo.fr> writes:
Personnellement pour le souper, j'y jette une poignée de vermicelle
et dans l'assiette, j'ajoute gruyère ou parmesan râpé. On peut
aussi faire croustiller quelques tranches de pain
Je n'ai rien de tout ça. A part des cracottes, mais je doute que ça
fera l'affaire...
[/quote:cf7d0c2af5]
Si, découpées en morceaux, et vous pouvez les frotter d'ail d'abord.
--
DC
Débuts dans les groupes -> <news:fr.bienvenue>
Pour en savoir plus -> <url:http://www.usenet-fr.net>
Rédiger agréablement -> <url:http://www.giromini.org/usenet-fr/repondre.html>
<vynce@alea.invalid> a écrit :
[quote:cf7d0c2af5]"od_37" <oudrydaniel@wanadoo.fr> writes:
Personnellement pour le souper, j'y jette une poignée de vermicelle
et dans l'assiette, j'ajoute gruyère ou parmesan râpé. On peut
aussi faire croustiller quelques tranches de pain
Je n'ai rien de tout ça. A part des cracottes, mais je doute que ça
fera l'affaire...
[/quote:cf7d0c2af5]
Si, découpées en morceaux, et vous pouvez les frotter d'ail d'abord.
--
DC
Débuts dans les groupes -> <news:fr.bienvenue>
Pour en savoir plus -> <url:http://www.usenet-fr.net>
Rédiger agréablement -> <url:http://www.giromini.org/usenet-fr/repondre.html>
— 06/11/2005 09:01
Le Sun, 6 Nov 2005 10:13:57 +0100, dans fr.rec.cuisine, "Gerald-Aime de
la Flechere de Vitole" <gdlf@guignol.com> a écrit :
[quote:4ae75afd26]"od_37" <oudrydaniel@wanadoo.fr> a écrit dans le message de news:
436dc236$0$27410$8fcfb975@news.wanadoo.fr
|| Avec des copains , après la soirée, avec un petit coup
|| de blanc sympa (vin de Loire par exemple). Mais calmos avec la
|| voiture.
Bah ! en banlieue parisienne, autant boire pour oublier que sa voiture
a été incendiée.
[/quote:4ae75afd26]
Le tout est de ne pas être dedans au moment où elle est filmée pour les
actualités télévisées.
--
DC
Débuts dans les groupes -> <news:fr.bienvenue>
Pour en savoir plus -> <url:http://www.usenet-fr.net>
Rédiger agréablement -> <url:http://www.giromini.org/usenet-fr/repondre.html>
la Flechere de Vitole" <gdlf@guignol.com> a écrit :
[quote:4ae75afd26]"od_37" <oudrydaniel@wanadoo.fr> a écrit dans le message de news:
436dc236$0$27410$8fcfb975@news.wanadoo.fr
|| Avec des copains , après la soirée, avec un petit coup
|| de blanc sympa (vin de Loire par exemple). Mais calmos avec la
|| voiture.
Bah ! en banlieue parisienne, autant boire pour oublier que sa voiture
a été incendiée.
[/quote:4ae75afd26]
Le tout est de ne pas être dedans au moment où elle est filmée pour les
actualités télévisées.
--
DC
Débuts dans les groupes -> <news:fr.bienvenue>
Pour en savoir plus -> <url:http://www.usenet-fr.net>
Rédiger agréablement -> <url:http://www.giromini.org/usenet-fr/repondre.html>
— 06/11/2005 09:22
Empreint d'une noble assurance, Vincent Hiribarren nous a affirmé :
[quote:90da8bdea9]Bonjour,
j'ai des oignons. J'aime bien la soupe à l'oignon.
Je n'ai pas énormément d'autres ingrédients dans mes tiroirs.
[/quote:90da8bdea9]
Bon, je donne la mienne, c'est des trucs qu'on a dans les tiroirs en
général :
- 4/5 oignons coupés finement, à faire revenir dans pas mal de
beurre... plutôt 10min que 20 pour moi
- re-beurre dans les oignons quand ils sont dorés + farine (1 cuiller à
soupe à peu près) à feu très doux
- un ou deux verres de vin blanc, sec il faut mieux, en touillant la
farine, un peu comme pour faire une bé-chamelle
- compléter avec du bouillon de poule ou autre (tu sais les petits
cubes), en quantité suffisante pour que ta casserole soit pleine.
- tu laisses cuire le temps qu'il faut pour que ce soit joli.
Pour servir, moi c'est un jaune d'oeuf au fond d'un bol, avec une
lichette de porto. Tu mélanges, et tu sers la soupe dessus. Fromage qui
file à volonté.
C'est très simple, même si ça n'a qu'à moitié l'air... si pas de vin
blanc, pas grave, tu mets que du bouillon. Si pas de bouillon, de
l'eau... si pas d'oignons, c'est plus difficile.
Népo - j'en fais ce soir
--
[...]
Jamais personne en ton absence
Fait remarquer que t'es pas là
Mais ton manque de présence
Toi ici on voit que ça
[...] Claude Sicre - Fabulous Trobadors
[quote:90da8bdea9]Bonjour,
j'ai des oignons. J'aime bien la soupe à l'oignon.
Je n'ai pas énormément d'autres ingrédients dans mes tiroirs.
[/quote:90da8bdea9]
Bon, je donne la mienne, c'est des trucs qu'on a dans les tiroirs en
général :
- 4/5 oignons coupés finement, à faire revenir dans pas mal de
beurre... plutôt 10min que 20 pour moi
- re-beurre dans les oignons quand ils sont dorés + farine (1 cuiller à
soupe à peu près) à feu très doux
- un ou deux verres de vin blanc, sec il faut mieux, en touillant la
farine, un peu comme pour faire une bé-chamelle
- compléter avec du bouillon de poule ou autre (tu sais les petits
cubes), en quantité suffisante pour que ta casserole soit pleine.
- tu laisses cuire le temps qu'il faut pour que ce soit joli.
Pour servir, moi c'est un jaune d'oeuf au fond d'un bol, avec une
lichette de porto. Tu mélanges, et tu sers la soupe dessus. Fromage qui
file à volonté.
C'est très simple, même si ça n'a qu'à moitié l'air... si pas de vin
blanc, pas grave, tu mets que du bouillon. Si pas de bouillon, de
l'eau... si pas d'oignons, c'est plus difficile.
Népo - j'en fais ce soir
--
[...]
Jamais personne en ton absence
Fait remarquer que t'es pas là
Mais ton manque de présence
Toi ici on voit que ça
[...] Claude Sicre - Fabulous Trobadors
— 06/11/2005 10:36
Salut Vincent,
[quote:f27feb80ed]j'ai des oignons. J'aime bien la soupe à l'oignon.
Je n'ai pas énormément d'autres ingrédients dans mes tiroirs.
[/quote:f27feb80ed]
Dans le frigo ?
Version lorraine
(par personne)
Eplucher et couper en fines rondelles un oignon, faire fondre une noisette
de beurre, y mettre l'oignon. Cuire a feu doux en remuant un peu jusqu'a ce
que l'oignon devienne transparent (5-10 minutes). Ajouter un bol de lait.
Saluer, poivrer et si on aime ajouter une pincee de muscade ou de coriandre.
Laisser sur feu doux encore 10 bonnes minutes. Garnir d'un peu de cerfeuil
(facultatif, a defaut, mettre un peu de paprika pour la couleur).
Servir sur des croutons (restes de pain dur passes au grille-pain). Et
ajouter du fromage rape a volonte.
On peut bien sur la faire gratiner. Quand on n'a pas de croutons, on ajoute
du vermicelle quand le lait est chaud.
Ca marche aussi tres bien pour draguer les hommes. Avec les femmes, je te
laisse essayer.
Version japonaise
Epucher et couper 1/2 oignon. Preparer (ou diluer de l'instantane) 2 tasses
de dashi. Ajouter les oignons, cuire a feu moyen environ 10 min, jusqu'a ce
que les oignons soient transparents. Hors feu, diluer 1 cs de miso. Servir
au petit-dejeuner.
Kuri
[quote:f27feb80ed]j'ai des oignons. J'aime bien la soupe à l'oignon.
Je n'ai pas énormément d'autres ingrédients dans mes tiroirs.
[/quote:f27feb80ed]
Dans le frigo ?
Version lorraine
(par personne)
Eplucher et couper en fines rondelles un oignon, faire fondre une noisette
de beurre, y mettre l'oignon. Cuire a feu doux en remuant un peu jusqu'a ce
que l'oignon devienne transparent (5-10 minutes). Ajouter un bol de lait.
Saluer, poivrer et si on aime ajouter une pincee de muscade ou de coriandre.
Laisser sur feu doux encore 10 bonnes minutes. Garnir d'un peu de cerfeuil
(facultatif, a defaut, mettre un peu de paprika pour la couleur).
Servir sur des croutons (restes de pain dur passes au grille-pain). Et
ajouter du fromage rape a volonte.
On peut bien sur la faire gratiner. Quand on n'a pas de croutons, on ajoute
du vermicelle quand le lait est chaud.
Ca marche aussi tres bien pour draguer les hommes. Avec les femmes, je te
laisse essayer.
Version japonaise
Epucher et couper 1/2 oignon. Preparer (ou diluer de l'instantane) 2 tasses
de dashi. Ajouter les oignons, cuire a feu moyen environ 10 min, jusqu'a ce
que les oignons soient transparents. Hors feu, diluer 1 cs de miso. Servir
au petit-dejeuner.
Kuri
— 06/11/2005 20:35
[quote:5e86a0ab4f]Dans son message précédent, Bonaventure Pochard a écrit :
J'aime bien la soupe à l'oignon.
Si c'est pour draguer, je vous deconseille car ça fait peter.
[/quote:5e86a0ab4f]
****************************************************************
Bsr à tous, et à B.P.,
Encore une réponse fine et intelligente de B.P.
Tous apprécieront, je n'en doute pas.
Bravo, Papy Pierre
--
Cordialement, Papy Pierre
J'aime bien la soupe à l'oignon.
Si c'est pour draguer, je vous deconseille car ça fait peter.
[/quote:5e86a0ab4f]
****************************************************************
Bsr à tous, et à B.P.,
Encore une réponse fine et intelligente de B.P.
Tous apprécieront, je n'en doute pas.
Bravo, Papy Pierre
--
Cordialement, Papy Pierre
— 06/11/2005 22:53
Salut/Hi Bonaventure Pochard,
le/on Sun, 6 Nov 2005 09:57:31 +0200, tu disais/you said:-
[quote:631235bded]Vincent Hiribarren <vynce@alea.invalid> wrote:
J'aime bien la soupe à l'oignon.
Si c'est pour draguer, je vous deconseille car ça fait peter.
[/quote:631235bded]
Encore une réponse bien typique de centaines ici. Mal elevée, vide de toute
intélligence et totalement negative. Ce n'est pas même amusant. Séréni,
quand est-ce que tu va commencer l'adolescence. Un humour des pets et des
caca c'est celui d'un enfant de 9 ans.
--
Amitiés, Ian Hoare
http://www.souvigne.com
Boite aux lettres toujours pleine, écrivez à: ianhoare au nom de mon domaine
le/on Sun, 6 Nov 2005 09:57:31 +0200, tu disais/you said:-
[quote:631235bded]Vincent Hiribarren <vynce@alea.invalid> wrote:
J'aime bien la soupe à l'oignon.
Si c'est pour draguer, je vous deconseille car ça fait peter.
[/quote:631235bded]
Encore une réponse bien typique de centaines ici. Mal elevée, vide de toute
intélligence et totalement negative. Ce n'est pas même amusant. Séréni,
quand est-ce que tu va commencer l'adolescence. Un humour des pets et des
caca c'est celui d'un enfant de 9 ans.
--
Amitiés, Ian Hoare
http://www.souvigne.com
Boite aux lettres toujours pleine, écrivez à: ianhoare au nom de mon domaine
— 06/11/2005 23:42
"PapyPierre" <PapyPierreVIRER@netcourrier.com> a écrit dans le message de
news:
[quote:630d408682]Encore une réponse fine et intelligente de B.P.
Tous apprécieront, je n'en doute pas.
[/quote:630d408682]
n'empêche c'est bon à savoir.
rare sont les filles qui aiment qu'on pète.
au moins au début...
news:
[quote:630d408682]Encore une réponse fine et intelligente de B.P.
Tous apprécieront, je n'en doute pas.
[/quote:630d408682]
n'empêche c'est bon à savoir.
rare sont les filles qui aiment qu'on pète.
au moins au début...
— 07/11/2005 06:38
"Ian Hoare" <ianhoare@angelfire.com> a écrit dans le message de news:
tk5tm11mj6g439dcv1e7l948voq3qu4i8g@4ax.com...
[quote:d9223b85d6]
Encore une réponse bien typique de centaines ici. Mal elevée, vide de
toute
intélligence et totalement negative. Ce n'est pas même amusant. Séréni,
quand est-ce que tu va commencer l'adolescence. Un humour des pets et des
caca c'est celui d'un enfant de 9 ans.
Je ne suis pas d'accord. D'ailleurs, sur ce forum, il n'y a pas suffisamment[/quote:d9223b85d6]
de mises en garde sur les effets secondaires ou les dommages collatéraux
provoqués par certains mets.
tk5tm11mj6g439dcv1e7l948voq3qu4i8g@4ax.com...
[quote:d9223b85d6]
Encore une réponse bien typique de centaines ici. Mal elevée, vide de
toute
intélligence et totalement negative. Ce n'est pas même amusant. Séréni,
quand est-ce que tu va commencer l'adolescence. Un humour des pets et des
caca c'est celui d'un enfant de 9 ans.
Je ne suis pas d'accord. D'ailleurs, sur ce forum, il n'y a pas suffisamment[/quote:d9223b85d6]
de mises en garde sur les effets secondaires ou les dommages collatéraux
provoqués par certains mets.
— 07/11/2005 09:57
PapyPierre <PapyPierreVIRER@netcourrier.com> wrote:
[quote:a508b8279c]Encore une réponse fine et intelligente de B.P.
Tous apprécieront, je n'en doute pas.
[/quote:a508b8279c]
Vous cherchez du soutien ?
--
Pochard
"The pride of Africa"
[quote:a508b8279c]Encore une réponse fine et intelligente de B.P.
Tous apprécieront, je n'en doute pas.
[/quote:a508b8279c]
Vous cherchez du soutien ?
--
Pochard
"The pride of Africa"
— 07/11/2005 09:57
Ian Hoare <ianhoare@angelfire.com> wrote:
[quote:b220922522]Salut/Hi Bonaventure Pochard,
le/on Sun, 6 Nov 2005 09:57:31 +0200, tu disais/you said:-
Vincent Hiribarren <vynce@alea.invalid> wrote:
J'aime bien la soupe à l'oignon.
Si c'est pour draguer, je vous deconseille car ça fait peter.
Encore une réponse bien typique de centaines ici. Mal elevée, vide de toute
intélligence et totalement negative. Ce n'est pas même amusant. Séréni,
quand est-ce que tu va commencer l'adolescence. Un humour des pets et des
caca c'est celui d'un enfant de 9 ans.
[/quote:b220922522]
Réponse tout à fait en phase avec la question initiale que je rappelle à
l'usage des séniles de ce forum:
#
Votre mission, faire de moi un cuisinier hors pair dont toute fille
bien constitué tombera amoureuse à la première cuillère.
#
Et accesoirement, je vous emmerde.
--
Pochard
"The pride of Africa"
[quote:b220922522]Salut/Hi Bonaventure Pochard,
le/on Sun, 6 Nov 2005 09:57:31 +0200, tu disais/you said:-
Vincent Hiribarren <vynce@alea.invalid> wrote:
J'aime bien la soupe à l'oignon.
Si c'est pour draguer, je vous deconseille car ça fait peter.
Encore une réponse bien typique de centaines ici. Mal elevée, vide de toute
intélligence et totalement negative. Ce n'est pas même amusant. Séréni,
quand est-ce que tu va commencer l'adolescence. Un humour des pets et des
caca c'est celui d'un enfant de 9 ans.
[/quote:b220922522]
Réponse tout à fait en phase avec la question initiale que je rappelle à
l'usage des séniles de ce forum:
#
Votre mission, faire de moi un cuisinier hors pair dont toute fille
bien constitué tombera amoureuse à la première cuillère.
#
Et accesoirement, je vous emmerde.
--
Pochard
"The pride of Africa"
— 07/11/2005 16:50
Ian Hoare a formulé ce lundi :
[quote:b1f0704016]Salut/Hi Bonaventure Pochard,
Encore une réponse bien typique de centaines ici. Mal elevée, vide de toute
intélligence et totalement negative. Ce n'est pas même amusant. Séréni,
quand est-ce que tu va commencer l'adolescence. Un humour des pets et des
caca c'est celui d'un enfant de 9 ans.
[/quote:b1f0704016]
======================================================================
Salut Ian, bsr à tous,
heureux de te lire à nouveau sur frc.
Là, je découvre: "Bonaventure Pochard" = "Gilles Séréni",
c'est bien Gilles?, de mémoire?
C'est bien le même?
Pendant plus de 6 mois, il y a 5 ou 6 ans, Gilles nous avait tous
"serinés" sur "fr.rec.cuisine".
A un tel point que tout le monde l'appelait le "Serin au grand bec".
(Pour ne pas utiliser le terme de "grande gueule").
Cela me rassure, cela divise par 2 le nombre de stupides et
de négatifs.
Cordialement à toi, Papy Pierre
--
Cordialement, Papy Pierre
[quote:b1f0704016]Salut/Hi Bonaventure Pochard,
Encore une réponse bien typique de centaines ici. Mal elevée, vide de toute
intélligence et totalement negative. Ce n'est pas même amusant. Séréni,
quand est-ce que tu va commencer l'adolescence. Un humour des pets et des
caca c'est celui d'un enfant de 9 ans.
[/quote:b1f0704016]
======================================================================
Salut Ian, bsr à tous,
heureux de te lire à nouveau sur frc.
Là, je découvre: "Bonaventure Pochard" = "Gilles Séréni",
c'est bien Gilles?, de mémoire?
C'est bien le même?
Pendant plus de 6 mois, il y a 5 ou 6 ans, Gilles nous avait tous
"serinés" sur "fr.rec.cuisine".
A un tel point que tout le monde l'appelait le "Serin au grand bec".
(Pour ne pas utiliser le terme de "grande gueule").
Cela me rassure, cela divise par 2 le nombre de stupides et
de négatifs.
Cordialement à toi, Papy Pierre
--
Cordialement, Papy Pierre
— 07/11/2005 16:54
PapyPierre <PapyPierreVIRER@netcourrier.com> wrote:
[quote:3a5cf06ed1]A un tel point que tout le monde l'appelait le "Serin au grand bec".
(Pour ne pas utiliser le terme de "grande gueule").
[/quote:3a5cf06ed1]
Pas tout le monde: une poignée de racaille conviviale minoritaire qui a
quitté frc a grands coups de pompes dans le cul.
Vous, votre nom, je l'ai sur le bout de la langue, c'est "Braillard",
non ?
--
Pochard
"The pride of Africa"
[quote:3a5cf06ed1]A un tel point que tout le monde l'appelait le "Serin au grand bec".
(Pour ne pas utiliser le terme de "grande gueule").
[/quote:3a5cf06ed1]
Pas tout le monde: une poignée de racaille conviviale minoritaire qui a
quitté frc a grands coups de pompes dans le cul.
Vous, votre nom, je l'ai sur le bout de la langue, c'est "Braillard",
non ?
--
Pochard
"The pride of Africa"
— 07/11/2005 17:18
[quote:e9d2aed82f]Ian Hoare a formulé ce lundi :
Salut/Hi Bonaventure Pochard,
Encore une réponse bien typique de centaines ici. Mal elevée, vide de toute
intélligence et totalement negative. Ce n'est pas même amusant. Séréni,
quand est-ce que tu va commencer l'adolescence. Un humour des pets et des
caca c'est celui d'un enfant de 9 ans.
======================================================================
Salut Ian, bsr à tous,
heureux de te lire à nouveau sur frc.
Là, je découvre: "Bonaventure Pochard" = "Gilles Séréni",
c'est bien Gilles?, de mémoire?
C'est bien le même?
Pendant plus de 6 mois, il y a 5 ou 6 ans, Gilles nous avait tous
"serinés" sur "fr.rec.cuisine".
A un tel point que tout le monde l'appelait le "Serin au grand bec".
(Pour ne pas utiliser le terme de "grande gueule").
Cela me rassure, cela divise par 2 le nombre de stupides et
de négatifs.
Cordialement à toi, Papy Pierre
[/quote:e9d2aed82f]
Oui, c'est toujours le même crétin qui sévit sur frc et sur d'autres
forum où sa plus value est nulle!!
y a donc pas un hopital spécialisé aux fins fond du monde d'où il nous
abreuve des ses co...?
--
Jean-Paul DROGER (pour me joindre en direct:
anti.droger.jean-paul@allamou.fr enlever "anti." et remplacer "allamou"
par "wanadoo"; to write me directly :anti.droger.jean-paul@allamou.fr,
remove "anti." and replace "allamou" by "wanadoo".
Salut/Hi Bonaventure Pochard,
Encore une réponse bien typique de centaines ici. Mal elevée, vide de toute
intélligence et totalement negative. Ce n'est pas même amusant. Séréni,
quand est-ce que tu va commencer l'adolescence. Un humour des pets et des
caca c'est celui d'un enfant de 9 ans.
======================================================================
Salut Ian, bsr à tous,
heureux de te lire à nouveau sur frc.
Là, je découvre: "Bonaventure Pochard" = "Gilles Séréni",
c'est bien Gilles?, de mémoire?
C'est bien le même?
Pendant plus de 6 mois, il y a 5 ou 6 ans, Gilles nous avait tous
"serinés" sur "fr.rec.cuisine".
A un tel point que tout le monde l'appelait le "Serin au grand bec".
(Pour ne pas utiliser le terme de "grande gueule").
Cela me rassure, cela divise par 2 le nombre de stupides et
de négatifs.
Cordialement à toi, Papy Pierre
[/quote:e9d2aed82f]
Oui, c'est toujours le même crétin qui sévit sur frc et sur d'autres
forum où sa plus value est nulle!!
y a donc pas un hopital spécialisé aux fins fond du monde d'où il nous
abreuve des ses co...?
--
Jean-Paul DROGER (pour me joindre en direct:
anti.droger.jean-paul@allamou.fr enlever "anti." et remplacer "allamou"
par "wanadoo"; to write me directly :anti.droger.jean-paul@allamou.fr,
remove "anti." and replace "allamou" by "wanadoo".
— 07/11/2005 17:35
Droger Jean-Paul avait soumis l'idée :
[quote:e36dc2baf5]Oui, c'est toujours le même crétin qui sévit sur frc et sur d'autres forum où
sa plus value est nulle!!
y a donc pas un hopital spécialisé aux fins fond du monde d'où il nous
abreuve des ses co...?
[/quote:e36dc2baf5]
*****************************************************************
Salut Jean-Paul,
Merci pour ton avis.
Bah non, apparemment, il vient de quitter le Kénya,
(en faisant savoir que c'était dangereux), et est revenu à:
.............................CLICHY.
MdR,
Papy Pierre
--
Cordialement, Papy Pierre
[quote:e36dc2baf5]Oui, c'est toujours le même crétin qui sévit sur frc et sur d'autres forum où
sa plus value est nulle!!
y a donc pas un hopital spécialisé aux fins fond du monde d'où il nous
abreuve des ses co...?
[/quote:e36dc2baf5]
*****************************************************************
Salut Jean-Paul,
Merci pour ton avis.
Bah non, apparemment, il vient de quitter le Kénya,
(en faisant savoir que c'était dangereux), et est revenu à:
.............................CLICHY.
MdR,
Papy Pierre
--
Cordialement, Papy Pierre
— 07/11/2005 18:08
*****************************************************************
[quote:28d9e12c0f]
Salut Jean-Paul,
Merci pour ton avis.
Bah non, apparemment, il vient de quitter le Kénya,
(en faisant savoir que c'était dangereux), et est revenu à:
............................CLICHY.
MdR,
Papy Pierre
[/quote:28d9e12c0f]
NON, il te mène en bateau, si tu cherches un peu tu verras que son IP
est toujours la même et n'est située ni au Kenya, ni à CLICHY mais
toujours dans le même pays francophile!
Moi il est plonké de longue date, mais malheuresement y a des gens qui
lui répondent, donc il apparait de temps en temps!
--
Jean-Paul DROGER (pour me joindre en direct:
anti.droger.jean-paul@allamou.fr enlever "anti." et remplacer "allamou"
par "wanadoo"; to write me directly :anti.droger.jean-paul@allamou.fr,
remove "anti." and replace "allamou" by "wanadoo".
[quote:28d9e12c0f]
Salut Jean-Paul,
Merci pour ton avis.
Bah non, apparemment, il vient de quitter le Kénya,
(en faisant savoir que c'était dangereux), et est revenu à:
............................CLICHY.
MdR,
Papy Pierre
[/quote:28d9e12c0f]
NON, il te mène en bateau, si tu cherches un peu tu verras que son IP
est toujours la même et n'est située ni au Kenya, ni à CLICHY mais
toujours dans le même pays francophile!
Moi il est plonké de longue date, mais malheuresement y a des gens qui
lui répondent, donc il apparait de temps en temps!
--
Jean-Paul DROGER (pour me joindre en direct:
anti.droger.jean-paul@allamou.fr enlever "anti." et remplacer "allamou"
par "wanadoo"; to write me directly :anti.droger.jean-paul@allamou.fr,
remove "anti." and replace "allamou" by "wanadoo".
— 07/11/2005 18:15
PapyPierre a écrit :
[quote:295056fb6a]Droger Jean-Paul avait soumis l'idée :
Bah non, apparemment, il vient de quitter le Kénya,
(en faisant savoir que c'était dangereux), et est revenu à:
............................CLICHY.
[/quote:295056fb6a]
tiens vous dérapez encore à ce qu'il semble. Non seulement ces derniers
temps le plus fauteurs de troubles et porteur de haine sur ce forum
c'est vous, mais encore faut-il que vous dérapiez façon ministre de
l'intérieur. Vous voulez aussi passer Bonaventure et tous ceux qui n'ont
pas l'heur de vous plaire, notamment parce qu'ils habitent dans des HLM
de banlieue et qu'ils ont la prétention de de fréquenter un forum que
vous hantez ?
Suivi dans les divers pour l'édification des masses.
--
On se demande qui est la racaille
[quote:295056fb6a]Droger Jean-Paul avait soumis l'idée :
Bah non, apparemment, il vient de quitter le Kénya,
(en faisant savoir que c'était dangereux), et est revenu à:
............................CLICHY.
[/quote:295056fb6a]
tiens vous dérapez encore à ce qu'il semble. Non seulement ces derniers
temps le plus fauteurs de troubles et porteur de haine sur ce forum
c'est vous, mais encore faut-il que vous dérapiez façon ministre de
l'intérieur. Vous voulez aussi passer Bonaventure et tous ceux qui n'ont
pas l'heur de vous plaire, notamment parce qu'ils habitent dans des HLM
de banlieue et qu'ils ont la prétention de de fréquenter un forum que
vous hantez ?
Suivi dans les divers pour l'édification des masses.
--
On se demande qui est la racaille
— 07/11/2005 20:45
Le Mon, 07 Nov 2005 20:08:24 +0100, dans fr.rec.cuisine, "Droger
Jean-Paul" <anti.droger.jean-paul@allamou.fr> a écrit :
[quote:68c6093d9c]NON, il te mène en bateau, si tu cherches un peu tu verras que son IP
est toujours la même et n'est située ni au Kenya, ni à CLICHY mais
toujours dans le même pays francophile!
Moi il est plonké de longue date, mais malheuresement y a des gens qui
lui répondent, donc il apparait de temps en temps!
[/quote:68c6093d9c]
Si tu l'as plonké « de longue date +, comment peux-tu savoir depuis
quelle IP ce bon Bonaventure se connecte _actuellement_ ?
--
DC
Débuts dans les groupes -> <news:fr.bienvenue>
Pour en savoir plus -> <url:http://www.usenet-fr.net>
Rédiger agréablement -> <url:http://www.giromini.org/usenet-fr/repondre.html>
Jean-Paul" <anti.droger.jean-paul@allamou.fr> a écrit :
[quote:68c6093d9c]NON, il te mène en bateau, si tu cherches un peu tu verras que son IP
est toujours la même et n'est située ni au Kenya, ni à CLICHY mais
toujours dans le même pays francophile!
Moi il est plonké de longue date, mais malheuresement y a des gens qui
lui répondent, donc il apparait de temps en temps!
[/quote:68c6093d9c]
Si tu l'as plonké « de longue date +, comment peux-tu savoir depuis
quelle IP ce bon Bonaventure se connecte _actuellement_ ?
--
DC
Débuts dans les groupes -> <news:fr.bienvenue>
Pour en savoir plus -> <url:http://www.usenet-fr.net>
Rédiger agréablement -> <url:http://www.giromini.org/usenet-fr/repondre.html>
— 08/11/2005 06:23
[quote:758a37c114]
Si tu l'as plonké « de longue date +, comment peux-tu savoir depuis
quelle IP ce bon Bonaventure se connecte _actuellement_ ?
[/quote:758a37c114]
il est pourtant simple de remonter un message ou deux pour les faire
apparaoitre et vérifier l'IP, c'est quand même pas sorcier et ne
demande pas une matière grise importante, d'autant que j'utilise 3
serveurs de news!
--
Jean-Paul DROGER (pour me joindre en direct:
anti.droger.jean-paul@allamou.fr enlever "anti." et remplacer "allamou"
par "wanadoo"; to write me directly :anti.droger.jean-paul@allamou.fr,
remove "anti." and replace "allamou" by "wanadoo".
Si tu l'as plonké « de longue date +, comment peux-tu savoir depuis
quelle IP ce bon Bonaventure se connecte _actuellement_ ?
[/quote:758a37c114]
il est pourtant simple de remonter un message ou deux pour les faire
apparaoitre et vérifier l'IP, c'est quand même pas sorcier et ne
demande pas une matière grise importante, d'autant que j'utilise 3
serveurs de news!
--
Jean-Paul DROGER (pour me joindre en direct:
anti.droger.jean-paul@allamou.fr enlever "anti." et remplacer "allamou"
par "wanadoo"; to write me directly :anti.droger.jean-paul@allamou.fr,
remove "anti." and replace "allamou" by "wanadoo".
— 08/11/2005 06:47
"Didier Cuidet" <d.cuidet+spam@alussinan.org> a écrit dans le message de
news: kkivm1laaiuslnjiph7lc4p17tg2i9poj8@4ax.com...
[quote:58dc3b3fd8]Le Mon, 07 Nov 2005 20:08:24 +0100, dans fr.rec.cuisine, "Droger
Jean-Paul" <anti.droger.jean-paul@allamou.fr> a écrit :
Si tu l'as plonké « de longue date +, comment peux-tu savoir depuis
quelle IP ce bon Bonaventure se connecte _actuellement_ ?
Je me demande d'ailleurs si dire du mal ou du bien de Monsieur Pochard est[/quote:58dc3b3fd8]
en charte sur frc.
news: kkivm1laaiuslnjiph7lc4p17tg2i9poj8@4ax.com...
[quote:58dc3b3fd8]Le Mon, 07 Nov 2005 20:08:24 +0100, dans fr.rec.cuisine, "Droger
Jean-Paul" <anti.droger.jean-paul@allamou.fr> a écrit :
Si tu l'as plonké « de longue date +, comment peux-tu savoir depuis
quelle IP ce bon Bonaventure se connecte _actuellement_ ?
Je me demande d'ailleurs si dire du mal ou du bien de Monsieur Pochard est[/quote:58dc3b3fd8]
en charte sur frc.
— 08/11/2005 07:45
Le Tue, 8 Nov 2005 08:47:03 +0100, dans fr.rec.cuisine, "gdlf"
<junkmailNOSPAM@gdlf.suisse.st> a écrit :
[quote:08d49a84cb]"Didier Cuidet" <d.cuidet+spam@alussinan.org> a écrit dans le message de
news: kkivm1laaiuslnjiph7lc4p17tg2i9poj8@4ax.com...
Si tu l'as plonké « de longue date +, comment peux-tu savoir depuis
quelle IP ce bon Bonaventure se connecte _actuellement_ ?
Je me demande d'ailleurs si dire du mal ou du bien de Monsieur Pochard est
en charte sur frc.
[/quote:08d49a84cb]
Ce questionnement n'a aucun sens, puisque frc n'a pas de charte.
Seulement une description :Tous les plaisirs du palais.
Or la langue, outre la meilleure est la pire des choses, fût-elle
mauvaise, est aussi proche du palais que la Roche Tarpéienne l'est du
Capitole.
Ceci pour dire qu'il ne sert à rien d'inviter les participants de ce
forum d'aller jacter à l'est.
--
DC
Débuts dans les groupes -> <news:fr.bienvenue>
Pour en savoir plus -> <url:http://www.usenet-fr.net>
Rédiger agréablement -> <url:http://www.giromini.org/usenet-fr/repondre.html>
<junkmailNOSPAM@gdlf.suisse.st> a écrit :
[quote:08d49a84cb]"Didier Cuidet" <d.cuidet+spam@alussinan.org> a écrit dans le message de
news: kkivm1laaiuslnjiph7lc4p17tg2i9poj8@4ax.com...
Si tu l'as plonké « de longue date +, comment peux-tu savoir depuis
quelle IP ce bon Bonaventure se connecte _actuellement_ ?
Je me demande d'ailleurs si dire du mal ou du bien de Monsieur Pochard est
en charte sur frc.
[/quote:08d49a84cb]
Ce questionnement n'a aucun sens, puisque frc n'a pas de charte.
Seulement une description :Tous les plaisirs du palais.
Or la langue, outre la meilleure est la pire des choses, fût-elle
mauvaise, est aussi proche du palais que la Roche Tarpéienne l'est du
Capitole.
Ceci pour dire qu'il ne sert à rien d'inviter les participants de ce
forum d'aller jacter à l'est.
--
DC
Débuts dans les groupes -> <news:fr.bienvenue>
Pour en savoir plus -> <url:http://www.usenet-fr.net>
Rédiger agréablement -> <url:http://www.giromini.org/usenet-fr/repondre.html>
— 08/11/2005 12:10
Droger Jean-Paul <anti.droger.jean-paul@allamou.fr> wrote:
[quote:7afc055838]Oui, c'est toujours le même crétin qui sévit sur frc et sur d'autres
forum où sa plus value est nulle!!
[/quote:7afc055838]
Oui, enfin bon, j'ai peut être pas non plus la même manière de
fonctionner que des vieux peigne-culs dans votre genre.
[quote:7afc055838]y a donc pas un hopital spécialisé aux fins fond du monde d'où il nous
abreuve des ses co...?
[/quote:7afc055838]
"Sun & Beach resort", sans voiture brûlées.
--
Pochard
"The pride of Africa"
[quote:7afc055838]Oui, c'est toujours le même crétin qui sévit sur frc et sur d'autres
forum où sa plus value est nulle!!
[/quote:7afc055838]
Oui, enfin bon, j'ai peut être pas non plus la même manière de
fonctionner que des vieux peigne-culs dans votre genre.
[quote:7afc055838]y a donc pas un hopital spécialisé aux fins fond du monde d'où il nous
abreuve des ses co...?
[/quote:7afc055838]
"Sun & Beach resort", sans voiture brûlées.
--
Pochard
"The pride of Africa"
— 08/11/2005 12:10
PapyPierre <PapyPierreVIRER@netcourrier.com> wrote:
[quote:44e9e256c0]Bah non, apparemment, il vient de quitter le Kénya,
[/quote:44e9e256c0]
Ca fait bien un mois.
ps: vous êtes demandé et attendu sur fr.misc.bavardages.linux.
--
Pochard
"The pride of Africa"
[quote:44e9e256c0]Bah non, apparemment, il vient de quitter le Kénya,
[/quote:44e9e256c0]
Ca fait bien un mois.
ps: vous êtes demandé et attendu sur fr.misc.bavardages.linux.
--
Pochard
"The pride of Africa"
— 08/11/2005 12:10
Droger Jean-Paul <anti.droger.jean-paul@allamou.fr> wrote:
[quote:2f718228b2]NON, il te mène en bateau, si tu cherches un peu tu verras que son IP
est toujours la même et n'est située ni au Kenya, ni à CLICHY mais
toujours dans le même pays francophile!
[/quote:2f718228b2]
Le Liban.
--
Pochard
"The pride of Africa"
[quote:2f718228b2]NON, il te mène en bateau, si tu cherches un peu tu verras que son IP
est toujours la même et n'est située ni au Kenya, ni à CLICHY mais
toujours dans le même pays francophile!
[/quote:2f718228b2]
Le Liban.
--
Pochard
"The pride of Africa"
— 08/11/2005 19:52
Didier Cuidet <d.cuidet+spam@alussinan.org> wrote:
[quote:a5fcf0afd3]Or la langue, outre la meilleure est la pire des choses,
[/quote:a5fcf0afd3]
Sauf quand elle est bien préparée :
Langue de boeuf à la bourgeoise
Recipe By:
Serving Size: 8
Ingredients:
1 belle Langue de boeuf
- Comptez environ 2 kg
1 Pied de veau
1 kg Petites carottes
500 g Oignons grelots
Bouillon, selon besoin
Purée de tomates
1 Bouquet garni
Sel
Poivre
Directions:
Mettre la langue à dégorger une bonne heure dans de l'eau froide. La
nettoyer et l'éplucher.
La faire blanchir une heure à l'eau bouillante, puis la couper en
tranches. Mettre les tranches dans une cocotte et les baigner aux trois
quarts dans le bouillon. Ajouter le pied de veau coupé en deux et
assaisonner. Mettre au four à 200Ý pendant une heure. Puis ajouter les
légumes et laisser cuire encore une bonne heure.
Retirer la langue et les légumes de la cocotte et les mettre dans un
plat. Dégraisser la sauce et ajouter un jus de citron et la sauce
tomate. En recouvrir le plat et déguster.
Conseil :
C'est long, mais c'est bon. + tester au moins une fois dans sa vie.
Cette recette est inspirée de celle que l'on trouve dans "Les carnets de
cuisine de Monet" aux éditions Chêne.
Notes:
Recette citée par Claudie Mousnier sur fr.rec.cuisine
Mise sous MC : François leloup, le 26/01/01
--
François
Le travail, c'est la santé ...
Mais à quoi sert alors la médecine du travail ? (Pierre Dac)
[quote:a5fcf0afd3]Or la langue, outre la meilleure est la pire des choses,
[/quote:a5fcf0afd3]
Sauf quand elle est bien préparée :
Langue de boeuf à la bourgeoise
Recipe By:
Serving Size: 8
Ingredients:
1 belle Langue de boeuf
- Comptez environ 2 kg
1 Pied de veau
1 kg Petites carottes
500 g Oignons grelots
Bouillon, selon besoin
Purée de tomates
1 Bouquet garni
Sel
Poivre
Directions:
Mettre la langue à dégorger une bonne heure dans de l'eau froide. La
nettoyer et l'éplucher.
La faire blanchir une heure à l'eau bouillante, puis la couper en
tranches. Mettre les tranches dans une cocotte et les baigner aux trois
quarts dans le bouillon. Ajouter le pied de veau coupé en deux et
assaisonner. Mettre au four à 200Ý pendant une heure. Puis ajouter les
légumes et laisser cuire encore une bonne heure.
Retirer la langue et les légumes de la cocotte et les mettre dans un
plat. Dégraisser la sauce et ajouter un jus de citron et la sauce
tomate. En recouvrir le plat et déguster.
Conseil :
C'est long, mais c'est bon. + tester au moins une fois dans sa vie.
Cette recette est inspirée de celle que l'on trouve dans "Les carnets de
cuisine de Monet" aux éditions Chêne.
Notes:
Recette citée par Claudie Mousnier sur fr.rec.cuisine
Mise sous MC : François leloup, le 26/01/01
--
François
Le travail, c'est la santé ...
Mais à quoi sert alors la médecine du travail ? (Pierre Dac)
j'ai des oignons. J'aime bien la soupe à l'oignon.
Je n'ai pas énormément d'autres ingrédients dans mes tiroirs.
Des oignons suffisent-ils pour faire une soupe à l'oignon (et si oui
quels conseils pouvez-vous me donner, proportions, comment les couper,
....)
Sinon, que faudrait-ils que j'achète d'autre au minimum ?
En vous remerciant d'avance.
--
-+- http://www.alea.net/usenet/ -+-