Gateau de savoie
Ingrédients
- 8 oeufs - 250 g de sucre en poudre - 100 g de farine - 50 g de fécule - 1 petit citronPréparation
- Préchauffer le four à four doux - Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre dansune jatte - Ajouter la farine et la fécule - Mélanger - Râper le zeste du citron - Ajouter le zeste - Mélanger - Battre les blancs en neige - incorporer délicatement les blanc en neige au mélange - Remplir un moule avec la préparation - Le remplir seulement aux 3/4 - Faire cuire au four 1hSource : Interne