Chaque année, dans le cadre du Salon international de l'agriculture, à Paris, le Concours général agricole récompense les meilleurs produits alimentaires par des médailles d'or, d'argent et de bronze. Cette distinction est attribuée avant tout en fonction des qualités gustatives des produits.

- Sur quels produits ? Vins, fromages, charcuteries... près de 15 000 produits sont jugés, pour environ 3 300 médailles distribuées. II s'agit exclusivement de produits agricoles (ou d'aliments de première transformation issus de produits agricoles récoltés en France). Ils peuvent être d'origine fermière, artisanale ou industrielle.

- Sous quelles conditions ? Les producteurs inscrivent librement leurs produits. Après une première sélection, les spécialités retenues sont soumises à un jury de professionnels (sélectionnés parmi un panel de 2 400 experts) représentatifs de toute la filière concernée, de la production à la distribution.

Site : Pour connaître les lauréats, consultez le site internet du Concours général : www.concours-agricole.com